哪些人需要攝入營養補劑？

   營（yíng）養補劑的推出，隻是作為日常飲食的（de）一種補充，而（ér）不能（néng）完全代替營養豐富的天然食品。

   “營養補劑能夠強化食品中所缺乏的營養成分，但是，它們並不能代替健康（kāng）的天然食品。”美國營養協會的發（fā）言人戴維·格羅特說（shuō）。

   不過，有一些人（rén）還（hái）是需要（yào）攝入營養補劑，因（yīn）為他們所需要的維生素以及微（wēi）量元素，僅靠天然食品，很（hěn）難保證充足的供（gòng）應量。這些人群包括：

   ●懷孕的婦女。 ●哺乳期的（de）婦女。 ●長期吃素的人。 ●有食物變態反應或者無法吃天然食品的人（rén）。 ●老年人。 ●運動員。 ●患有癌症、腎髒疾病、心血管疾（jí）病或（huò）者骨（gǔ）骼疾病的人。

   不論人們（men）是否（fǒu）需要營養補劑，統計數字顯示，很多人都在購買營養補劑。以下就是《營養補劑商業》雜誌調查發現的十種最流行營養補劑，以及營養專家的解讀。

   1 複合維生素

   複合維生（shēng）素補劑（jì）的銷售額領（lǐng）跑所有營養補（bǔ）劑，而且理由很充分。長期以來，人們一直認為，攝入複合維生素與微量（liàng）元素補劑，是保證滿足日常營養元素需要的“保險措（cuò）施”。

   “隻要你選擇的是適合自己年齡和性別的複合維生素（sù）補劑，每天攝入一次，是不會帶來什麽副作用的，”格羅特說，“你可以每天攝（shè）入一次（cì）複合維（wéi）生素補劑，也（yě）可以隻在飲食（shí）供應不充分的日子（zǐ）裏攝入。不過，與攝入複合維生素補劑相比，確（què）保維生素充足供應的最佳辦法，還（hái）是通過天然食品。”

   2 正餐替代補劑

   很多人並不把正餐替代補（bǔ）劑當成是營（yíng）養補劑。但由於它隻是正常飲食的一種補充，所以，還是入（rù）選了本文。

   對於那些由於疾病等原因，無法進食天然食品的人來說（shuō），正餐替代補劑（jì）的（de）確是很好的替代選擇。但是，格羅特指出，隻要有可能，還是應該盡量（liàng）選擇營養豐富的純天（tiān）然食品。

   至於正餐替代補劑對控製體重的作用，專家們認為，使用正餐替代補劑的確有助於控製熱量的攝入，不過，隻（zhī）有和鍛煉以及良好的飲（yǐn）食計劃和健康的生（shēng）活方式結合起來，它們才能真（zhēn）正地發揮作（zuò）用。

   3 運動營養補劑

   運動營（yíng）養補劑（jì）所包含的品種非常（cháng）多，包括運動能力增強補劑，以及（jí）減體重補劑等。其存在形式也非常多樣化，有粉末狀的，有（yǒu）藥片形的（de），也有膠囊和飲料形式的。其（qí）中，最受歡迎的是肌酸、氨基酸、蛋白粉（fěn）和減脂劑。

   “這類補劑產生效果（guǒ）的速度比較緩慢（màn），你（nǐ）不可能在使用一周之後，肌肉就增（zēng）加好幾（jǐ）磅（páng）。但是，研究表明，如果（guǒ）恰當使用，它們能帶給你一定的優（yōu）勢，但絕不是壓倒性的優勢。”營養學（xué）博士安德魯（lǔ）·修阿說（shuō）。

   佩（pèi）恩大學運動營養學主任克（kè）莉斯·克拉克博士（shì）說，她為大（dà）學生選擇運動營養補劑的時候，是非常慎重（chóng）的。“91视频网站入口主要還是通過選擇天然食品，合（hé）理安排進餐和補充液體的時間，來增（zēng）強運動員的運（yùn）動（dòng）能力。除了在訓練和比賽之後使用一些營養（yǎng）補劑來促進肌（jī）肉恢複之（zhī）外，一般情況下，我會勸阻運（yùn）動員使用運（yùn）動營養補劑。”

   她（tā）更喜歡讓（ràng）運動員喝（hē）巧克力牛奶，她認為，這種（zhǒng）包含了蛋白質、碳水化合（hé）物和水分的飲料（liào），是（shì）非常好的促（cù）進身體恢複的飲料。

   “肌酸是目前最流行（háng）的運動營養補劑之一。大量（liàng）的研究表明：肌酸能促（cù）進短跑、舉（jǔ）重等從事短時間、高強度運動項目的運動員的肌肉恢複，”克拉（lā）克說，“但是，肌酸對（duì）耐力性運動項目的運動（dòng）員（yuán）以及業餘水平的運動員，並沒有十分（fèn）明（míng）顯的效果。”此（cǐ）外，克拉克還建議（yì）任何使用肌酸的人，都要多喝水，以避免身體脫水。

   “在（zài）一些運動營養補劑中，還含有興奮性成分，”克拉克說，“比如，一些運動營養補劑，為了增強運動員（yuán）的運動能力，會添（tiān）加咖啡因。即便如此，運動營養補劑也（yě）不是靈丹妙藥，而（ér）隻能（néng）是作為健康飲食和（hé）科學訓練的（de）一種補充。”

   與攝（shè）入運動營（yíng）養補劑相比，克拉克更願意直接選擇含有咖啡因的飲料。“你完全可以（yǐ）通過喝咖啡達到同樣的運動能力，而且，這樣做也更（gèng）安（ān）全。而運動營（yíng）養（yǎng）補劑中（zhōng），常會含有一些秘密（mì）的成分，可能會對（duì）身體具有潛（qián）在的危險性。”

   4 鈣

   在（zài）國人的飲食中，普遍缺乏鈣元素。但是，專家指出（chū），隻要（yào）有可能，你都應該通過選擇鈣含量豐富的食品，比如奶製品、營養強化食（shí）品、綠色蔬（shū）菜、大豆、魚和葡萄幹等來補鈣。

   據《2005年美國膳食指導方針》推薦，每天攝入（rù）三份低脂肪，或者脫脂的奶製品，就能滿足一天的鈣需求量。雖然奶製品（pǐn）是最佳的鈣元素來源，但是，有很多人都不能（néng）攝（shè）入奶製品（pǐn）。

   “很多（duō）人誤解了乳糖敏感和乳糖不耐受，以為自己屬於乳糖不（bú）耐受（shòu）人群，”格羅特說，“如果你並沒有被專家（jiā）診斷為乳糖不耐受（shòu），請再給奶製品一次機會（huì）。剛開始的攝入量不要（yào）太大，你（nǐ）可以在進餐的時（shí）候攝入少量的奶製品，或者（zhě）嚐試一（yī）些乳糖含量較低的奶製品，比如陳年奶酪，或者酸奶。”

   “如（rú）果（guǒ）你一定要選擇含鈣的營養補劑，最（zuì）好是選（xuǎn）擇（zé）檸檬酸鈣，或者是乳酸鈣。因為這兩種形式的鈣鹽（yán），最容易被身體吸收。”格羅特說。

   5 B族維生素

   B族維生素包括硫胺（維生素B1）、煙酸、核黃素、維生素B3、維生（shēng）素B6和維生素B12。專家們指出，很多人其實並不需（xū）要攝入這類補劑。

   “有些人之所（suǒ）以喜歡攝入B族維生素補劑，是因為他們認為，B族維生素能幫（bāng）助他們減輕壓力，提（tí）高生活質量。”格羅特說，“但是，並沒有太多的科研成（chéng）果證實（shí）這樣的說法。此外，在91视频网站入口的日常飲食中，本身就含有豐富的B族維生（shēng）素。”

   隻有一種情況例（lì）外，那就是老年人可能需要額外補充維生素B12，因為，當年紀變大之後，從食（shí）物中吸收的維生素B12會減少。所以，大多數人都應該放棄攝入B族維生素（sù）補劑（jì），隻要多攝入一（yī）些穀物類食品（pǐn）、綠色蔬菜、橙汁和營養強化食（shí）品，就能獲得（dé）充足的B族（zú）維生素。不過，患有某些疾病，或者攝入一些（xiē）能影響維生素吸收的藥物的（de）人，可能會需要攝入B族維生素補劑。

   6 維生素C

   很多人經常攝入維生素C的原因（yīn），是為了（le）預防感冒。雖然，攝入維生素Ｃ也許（xǔ）能減輕感冒（mào）的嚴重（chóng）程度或者是持續時間，同時也不會造成（chéng）什麽傷害，但（dàn）由於維生素Ｃ是一種水溶性的（de）維（wéi）生素，不可能在體內儲存，多餘的部分會很快（kuài）被身（shēn）體排泄到體外。

   如果你正處於受傷後的恢（huī）複階段，攝入維生素Ｃ也許會有所幫助。不過，對一般人（rén）來說，隻需要攝入富含維生（shēng）素Ｃ的天然（rán）食品就可以了。富含維生素Ｃ的天然食品包（bāo）括橙子、辣椒、柚子、桃子、木瓜、菠蘿、西蘭花、草莓、西紅柿和（hé）甜瓜（guā）。

   7 氨基葡萄糖和軟骨素

   那些關節疼痛的人，經常會攝入這兩（liǎng）種營養補（bǔ）劑。不過單（dān）獨使用其中的一種並不能（néng）明顯緩解關節炎患（huàn）者的（de）疼痛，隻有（yǒu）二（èr）者聯合應（yīng）用，才能對緩解關節疼痛有一定效果。

   “大約40%的骨關（guān）節炎患者，在連續4〜8周、每天聯合攝入1500毫克氨基葡萄糖以及1200毫克軟骨素硫酸鹽之（zhī）後，都看到了不錯的（de）療效。”風濕病學家愛德華·巴爾特說，“不過，大多數（shù）患者在攝入氨基葡萄糖和軟（ruǎn）骨素的同時，還攝入了鎮痛劑，比如羥（qiǎng）苯（běn）基乙酰胺。”

   8 順勢療法藥（yào）物

   從嚴格意義上來（lái）說，順勢療法藥物並不屬於膳食營養補劑，盡管如此，它們仍然是一個受歡迎的營養補劑類別。

   順勢療法是一種可以追溯到18世紀晚期的醫學哲（zhé）學。其原理是基於91视频网站入口的身體具有自我康複的本能。所（suǒ）以，如果某些物質會（huì）導致健康的身體產生一些疾病症狀（zhuàng），那麽，讓生病的人攝入非常微量的（de）導致疾病症狀的物質，反而可能會使疾病（bìng）治愈。

   “一般來說，順勢療法是有（yǒu）益的（de），因為藥（yào）物的使用量（liàng）是非常微量的，並不會導致有害的後果，”格羅特說，“ 但是，目前市（shì）麵上出（chū）現了一些打著順勢療法藥物的幌子，大行（háng）其道的營養補劑，並聲稱能清潔腎髒、肝髒以及其他人體組織。其實，它（tā）們並不是嚴格意義上的順勢療法藥物。”

   格羅特建議大家在使用打著順勢療法（fǎ）藥物（wù）旗號的營養補劑（jì）之前（qián），先谘詢有關專家，不要自己盲目（mù）嚐試。

   9 維生素D

   很多（duō）人的維生素D攝入量都是不充足（zú）的。“目前官方推薦的（de）維生素D攝入量，並不足以幫助91视频网站入口預防慢性疾病和骨質疏（shū）鬆症，”維生素D研究專家邁克爾·霍利克（kè）說，“所有的證據都表明，從嬰兒到成年人，都可以每天攝入高達1000國際單位的維生素D，而不會有中毒的危險（xiǎn）。”

   霍利克建議大家每天都攝入維（wéi）生素D補（bǔ）劑，或（huò）者確保充足的（de）日照量，以便確保血液中的維生素（sù）D保持在恰當的水平。

   此（cǐ）外，還應（yīng）該攝入多樣化的，富含維生（shēng）素D的食品，比如營養強化牛奶、麥片（piàn）粥（zhōu）、鮭魚和（hé）金槍魚。想通過日曬增加體內（nèi）維（wéi）生素D含量（liàng）的人，最好是事先（xiān）谘詢一下皮膚科醫生。

   10 魚油/動物（wù）油補（bǔ）劑

   “市麵上出售的這類營（yíng）養補劑，95%都是來自於魚類，而不是動物油，”瑞恩說，“除非醫生建議你使用魚油補劑來對付心髒病或者高甘油三酯，否則，你就不應該攝入魚油補劑（jì）。”塔夫茨大學的研（yán）究員，美國心髒協（xié）會（AHA）營養委員會（huì）的主席——愛（ài）麗絲·利（lì）希滕（téng）斯（sī）坦說。

   “研究表（biǎo）明，歐米茄－3脂（zhī）肪酸的確具有保護心髒的作（zuò）用，所以，美國心髒協會建議人們每周攝入脂肪（fáng）含量比較高的魚類兩次。”利希（xī）滕斯坦說，“不過，研究並沒有表（biǎo）明，補充魚油補劑，對健康人也有同樣的益處（chù）。”利希滕斯坦補充道：“很多人誤認為魚油可（kě）以降低膽固（gù）醇水平，而實際情況卻並（bìng）非（fēi）如此。”

   如果你不喜歡吃那些脂肪含（hán）量較高的魚，比如鮭魚，利希（xī）滕斯坦（tǎn）建議你吃其他類型的魚，比如，罐裝的金槍魚（但應該避開那些裹上麵包糠之後烹製的魚類，尤其是油炸的（de）魚類）。

   專家們指出，雖然很多食品，比如（rú）蓖（bì）麻油、大豆、亞麻籽和核桃，都富含歐米茄－3脂肪酸，但是，它們都不能完全（quán）取代脂肪含量比較高的魚類。

   盡管如此，專家仍建議大家攝入歐米茄（qié）－3脂肪酸補劑，因為，大多數人都（dōu）沒能做（zuò）到美國心髒協會推薦的每周（zhōu）吃兩次富含脂肪的魚類。此（cǐ）外，由於害怕（pà）水產品中的（de）水銀殘留對健康造成危害，要想全靠食物確保充足的歐米茄－3脂肪酸供應，難度還是蠻大的。

本文關鍵詞：營養（yǎng）補（bǔ）劑 專家解讀