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生牛羊肉是否（fǒu）含有“瘦肉精”？小作坊的饅頭是否可以放心食用？今天，市食品（pǐn）藥品監管局通報第（dì）三季（jì）度牛羊肉和饅頭專項評價性抽檢結果，顯示饅頭合格率達100%，部分生牛羊肉含有“瘦肉精”。
據悉，市食品藥品監管局在全市共抽取118批次，經第（dì）三方檢驗檢（jiǎn）測機構檢驗，其中10批次判定為不合格，總合格率91.53%。“10批次（cì）不合格樣品中，9批（pī）次不合格項目（mù）是（shì）鹽酸克倫特羅，也就是瘦肉精。”市食品藥品（pǐn）監管局負責人表示，從分（fèn）布環節上看，餐飲環節合格率93.18%，高於流通環節合（hé）格率86.67%。從抽檢品種上看，羊肉（ròu）合格（gé）率92.86%，高於牛肉的合格率89.58%。
市食品藥品監管（guǎn）局還從曆下、市中、天橋、槐蔭抽取21批次饅頭（小麥粉）樣品，經第（dì）三（sān）方檢驗檢測機構檢驗，全部樣品合格。
本文關鍵詞：瘦肉（ròu）精 牛羊肉 食品安全 濟南
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