為了保證食品安全，生豬屠宰企業是（shì）必須要持證經營的。但是近日記者在鹽城大豐采訪時發（fā）現，當地一家生（shēng）豬屠（tú）宰企業在（zài）屠宰證已經過期的情（qíng）況下（xià），依然在屠宰生產（chǎn）。記者向當地的多個職（zhí）能部門舉報多日後，情況（kuàng）並沒有改觀。

根據舉報線（xiàn）索（suǒ），8月11日晚上12點鍾，記者來到了位於大豐市白駒鎮的（de）江蘇冠全食品有限公司，這（zhè）裏正在進行（háng）生豬屠宰作業。記者（zhě）發現（xiàn），這裏的屠宰規模還不小，雖然據舉報人稱，這家企業的生豬屠宰證早已經過期，但是，這裏（lǐ）依（yī）然（rán）有檢疫員正在駐場（chǎng）檢疫。

檢疫人員稱，自己是當地（dì）獸（shòu）醫（yī）站派來的。檢疫員告訴記者，這個屠宰場每天的屠宰量在一百頭左右。

麵對記者的詢問，檢疫（yì）員（yuán）一口否定了（le）這家屠宰場無證經營的說法，這裏出產（chǎn）的豬肉，銷售到了泰（tài）州、金湖、東台（tái）等地。但是，記者通過江蘇省商（shāng）務廳（tīng）網站查（chá）詢發現，在2013年8月，省商（shāng）務廳審核通過的生豬屠（tú）宰資格企業公（gōng）告中，並沒有這家（jiā）企業的（de）名字。

淩晨（chén）兩點，記者撥打了舉報電話，一（yī）個多小時後，大豐市食安委、農委、商務局等多個職能部門的執法人員趕到了現（xiàn）場，商（shāng）務局的一位副局長表示，該企業並不屬（shǔ）於無證，隻是沒有換新的證件而已。

這名副局長表示，整個鹽城市在省商（shāng）務（wù）廳審核通過的、具（jù）有生豬定點（diǎn）屠宰資質的企（qǐ）業（yè）隻有三家，還有大量的老（lǎo）企業（yè）因為條件不達標沒有通過審核，這些企業（yè）的數量有兩百（bǎi）多家。

那麽，條件不達標的生豬屠宰企業是否可（kě）以繼續生產呢？這名（míng）負責人表示，他要向上級匯報後，才能給出答案。第二天上（shàng）午10點（diǎn），記者再次來到這家企業，大（dà）豐市商務局工作人員表示，將把這家企業的狀態逐漸升級。但記者表示，在升級之前，生產是否（fǒu）應該先行停止。對方則對此未認可。

除了要具有生豬定（dìng）點屠宰資質，按照規定，這家企業還必須取得（dé）《動物（wù）防疫條（tiáo）件合格證》。江蘇冠全食品有限公司負（fù）責人表示這個（gè）資料都很全，但（dàn）是卻一直拿不出來。大（dà）豐市農（nóng）委工作人員則表示，該企業（yè）也是（shì）以前有證，但現在過期了。

隨後，江蘇冠全食品有限公司被要求暫（zàn）停生產。但是時間不長，舉（jǔ）報人再次反映，這家企業的屠宰生豬業務已經（jīng）恢複。

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