核桃有補腦的功（gōng）效不（bú）假，但（dàn）是核桃飲品是否有補腦功效就另當別論了（le）。“六個核桃”一直以來廣告中都宣稱補腦功效，“經常（cháng）用（yòng）腦，多喝六個核桃”，這是河北養元智匯飲品（pǐn）股份有限公司（sī）（以下簡稱“養元公司”）核桃露的廣告語，但自其上市以來，市場（chǎng）上對於“六個（gè）核桃（táo）”的質（zhì）疑卻不曾停（tíng）止過。

“六個核桃”廣告（gào）及功（gōng）效引質疑

“傳統（tǒng）醫學有‘以形補形’之說（shuō），核桃也正（zhèng）因為形似大腦而被認為能補腦。如果你首先（xiān）想（xiǎng）到（dào）的是裏麵（miàn）有6個核（hé）桃、喝完更能補腦，那（nà）就錯了。”多位接（jiē）受《中（zhōng）國（guó）經營報》記者（zhě）采訪的食（shí）品行業人士表示。

一直以來，“六個核桃（táo）”核（hé）桃露是否真含有六個核桃（táo）？這個問題遭到坊間（jiān）的廣泛質疑。到底能不能起到補腦的效果（guǒ）？養元公司多年來也是遮遮掩掩、隱瞞真相。針（zhēn）對（duì）這一係列問題，記者致（zhì）電養元公司想了解具體情況，而其（qí）負責人以不（bú）清楚為由進行推脫，並未給出任何解釋。但是，這位負責人也告訴記者：“六個核桃（táo）在中秋節期間賣得不錯，目前仍在（zài）加大生產力度。”

廣（guǎng）告語有誤導（dǎo）消費者之嫌

本報記者了（le）解到，河北養元智匯飲品股份有限（xiàn）公（gōng）司成立於（yú）1997年（nián），坐落在河北省衡（héng）水市（shì）經濟（jì）開發區，是中國目前最大（dà）的核桃飲品企業之一。而且（qiě），養元公司還成為中國核桃（táo）乳飲料行（háng）業標準起草單（dān）位。記者了解到，“六個核桃”核桃露是養（yǎng）元公司的（de）主導產品，目前其在公司營收和毛利中的占比均超（chāo）過80%。

2010年8月，養元公司斥資數千（qiān）萬元簽約央視，著名（míng）主持人魯豫擔綱代言的外在形（xíng）象，啟動了“六個核桃（táo）”在央視的廣告宣傳。

雖說“六個核桃（táo）的品牌傳播、媒介載體（tǐ）運（yùn）用等方麵頗為成功，但對比六個（gè）核桃的廣（guǎng）告中的‘經常用腦’這類詞語，明顯有誘導用（yòng）腦較多的消費者（zhě）飲用，暗示其（qí）有補腦的功能”。中投顧問食品行（háng）業研究（jiū）員向健（jiàn）軍在接受本（běn）報記者（zhě）采（cǎi）訪時表示，產品出現在市（shì）場上麵需要借助營銷才能（néng）提升自身（shēn）知名度、鎖定消費人群，進而實現銷售過程。

其（qí）實，補腦之說正是“六個（gè）核桃”產品的營銷點。養元公司之所以選擇這一營銷點背景主要在於當下消費者（zhě）注重健康（kāng）、腦力消耗較大等，並且可以與市（shì）場上其他產品（pǐn）如杏仁（rén）露（lù）、花生（shēng）露等功（gōng）能（néng）區分開來，以差異化降低自身競爭環境的（de）激烈程度。

在向健軍看來，近幾年來國內飲料違規或者誇大宣傳的質疑聲較多，主要是（shì）因為行業競爭激（jī）烈所致。

不過（guò），記者了解到，國家食品藥品監管（guǎn）局在2012年5月10日就發布消（xiāo）費提示說（shuō）明，國家從來就沒有批準過補腦、提高智商（shāng）等功能的保健（jiàn）食（shí）品，消費者切莫相信個別企業的虛假誇大宣（xuān）傳。

“核桃類飲料關於補腦益智的宣稱，有誤導消費者之嫌。作為一種時（shí）尚飲品，偶爾喝（hē）喝無所謂，但當成營養品來喝，那就是另一回事了。”營銷專家曾朝暉表（biǎo）示，一般食品企業在做廣告時都會選擇有噱頭的方式進（jìn）行推廣，把很小的事情放得很大，這已成（chéng）為行業通病了。在他看來，其實廣告宣傳也體現了一個企業的品質，如果企業不能及時公布事情的真相，做（zuò）到正大光明，未（wèi）必（bì）能長久地獲得消費者的信（xìn）任（rèn）。

不（bú）可否認，“六個（gè）核（hé）桃”以補腦功（gōng）能做宣傳，主要為（wéi）了概念營銷、純噱（xué）頭。一直（zhí）以來，關於養元（yuán）公司六（liù）個核桃的投訴報道層出不（bú）窮，但養元公司（sī）似（sì）乎並未引起（qǐ）重視。

此前養元公司回應稱，“六個核桃（táo）”在央（yāng）視做過廣告，不存在虛假宣傳和誤導（dǎo）性陳述，六（liù）個核（hé）桃是“商品名稱和商標”。記者也查閱到，根據《中華人民共和國食品安（ān）全法》第（dì）54條規定：食品（pǐn）廣告的內容應當真實合法，不得含有虛假、誇大（dà）的（de）內容，不得涉及疾病預（yù）防、治療功能。

中國消費（fèi）者協會法律顧問邱寶昌告訴記者，“六個核桃”的命名是在打擦邊球，盡管從法律的角度講，它作（zuò）為一個商品名，並沒有明確說裏麵含有6個核桃，但它與食物有關，很容易誤導消費者，這種（zhǒng）做法雖然不違反（fǎn）相關法律法規，但也是（shì）不合適的（de）。

其實，2012年就有（yǒu）北京消費者以“六（liù）個核桃”裏並未（wèi）真正含有六個核桃，將養元（yuán）公司告上了法庭，認為其“虛假宣傳”，不過後來卻不了了之（zhī）。直到今（jīn）天，六個核桃的廣告依（yī）舊出現（xiàn）在各大電（diàn）視台的黃金廣告時間段。而在節慶（qìng）假日，六個核桃還在加大宣傳力度，不明真相的消費者仍（réng）在繼續“中（zhōng）招”。

在向（xiàng）健軍看來，從近期消費者質疑蒙牛牛奶產品的標注問題（tí），到（dào）律師質疑食用油的轉基因標識問題，然（rán）後再到消費者質疑六個核桃產品（pǐn）含（hán）量不足等，都可以看出當下消（xiāo）費者或者是社會群體的維權意識有了很大的提高，這一點對於廠家是一種壓力，會使商家在不斷的質疑聲下改進產品本身（shēn）或者是改進宣傳方式。

“補腦”之說站不住腳

記者（zhě）在走訪中（zhōng）也發現，很多消費者之所以青睞這種飲料，就是被（bèi）標簽（qiān）上的“六個核桃”這四（sì）個字所吸引，如同它的廣告詞：經常用（yòng）腦（nǎo），多喝六個核桃。消費者誤認為這款飲料在帶給他們美味的同時，還能帶來六個核桃的營養。

有消費者質疑（yí）道，一罐“六個核桃”的售價約四元，連六個生核（hé）桃都買不到，根本不可（kě）能含有六（liù）個（gè）核桃（táo）。但六個核桃在（zài）百度（dù）[微博]詞條中這樣介紹：純正核桃露（lù），磨漿製成（像大豆磨成豆漿一樣）屬植物蛋白類飲（yǐn）料，富含植物營養，食用起來可以更加（jiā）放心。

記者發現，在“六個核桃”的配料表中，排在（zài）前（qián）三位的依次為水、白砂糖、核（hé）桃仁。“這就說明該產品中的白砂（shā）糖含量大於核桃仁，因為配料表都是按照原料的含量多少來排（pái）序的。”中（zhōng）國食品（pǐn）與營養信息交（jiāo）流中心專（zhuān）家阮光鋒（fēng）此前接受媒體采訪時表示（shì）。

根（gēn）據“六個核桃”的營（yíng）養成分表顯示，每100毫（háo）升“六個核桃”含碳水化合物（wù）7.8克，因此每罐中含有18.72克碳水化合（hé）物，而2個（gè）核桃僅能提供（gòng）1.98克碳（tàn）水化（huà）合物，也就是（shì）說，每（měi）罐“六個核（hé）桃”中含糖量接近17克。“‘六（liù）個（gè）核桃’實際上是一種含（hán）糖飲料，營養很普（pǔ）通，但比碳酸飲料相對好（hǎo）些。”國家高級營養師徐君（jun1）說。

此前有媒體還報道稱，在營養成分方麵，“六個核桃”等核桃（táo）乳、核桃露甚至還不如牛奶（nǎi）和豆（dòu）漿。

形成強烈反差的是，“六個核桃”的包裝上有“經常用腦”等詞，暗示其有補腦功能（néng）。而由於消費者不明真相（xiàng），在高考期間，很多家長還把“六個核桃”作為考生的補腦（nǎo）首選（xuǎn）。對此，記者（zhě）給養元公司交了（le）采訪函。但截至發稿前，對方仍（réng）回避不談（tán）。

其（qí）實，核桃露是以核桃仁為主要原料，在添（tiān）加食品輔料、營養強（qiáng）化劑、食品添加（jiā）劑等（děng）基礎（chǔ）上經加工、調配後得到的產品。上述人（rén）士分析道：“在加工過程中，核桃中的一些營養成分會遭到破壞，另外（wài），由於核桃露中還（hái）有其他輔料（liào）、食品添（tiān）加劑等成分，也（yě）會造成（chéng）核桃露和核桃仁營養成分的不同（tóng）。”

“相對於普通食品，保健食品是具有一定特殊（shū）功效的食品，作為普通（tōng）植物蛋（dàn）白飲料的‘六個核桃’，補腦之說很顯然是無稽之談，而且其產品說明中並不能證明‘六（liù）個核桃’的實際成分。”在徐君看來，飲料、保健品說能“補腦”一般不（bú）靠譜。

大多數（shù）核桃露的各項指標都符合標準，從配料表看來，其實隻是一種普通（tōng）的飲料。徐君提醒消費者不要被“六（liù）個核桃”這樣的字眼所（suǒ）蒙蔽，如果想補充核桃的營養（yǎng），建議直接食用核桃（táo），或用料理機自製核桃飲品。

本文關鍵詞：六個（gè）核桃補腦功效遭質疑