陳先生自家釀造（zào）了一些（xiē）葡（pú）萄酒，但是他害怕自己的工藝沒處理好導致酒中的甲醇超標。9月23日，陳先生聯係到消費者體驗中心，希望91视频网站入口能給他解決這一難題（tí），溝通過後決定快遞送檢。

甲醇和乙醇在色（sè）澤與味覺上沒（méi）有（yǒu）差異（yì），酒中微量甲醇可引起（qǐ）人體慢性損（sǔn）害（hài），高劑量時（shí）可引（yǐn）起人體急（jí）性中毒。甲醇中毒劑量的個體（tǐ）差異較大，有的7~8mL即可引起失明，30~100mL可至死亡。

檢（jiǎn）測（cè）樣品：自家釀造（zào）葡萄酒

檢測指標：甲醇

檢測儀器：PCS食品安全快速檢測儀

檢測地點：食品安全快速檢測網消費者體驗中心

檢測結果（guǒ）：甲醇含量（liàng）為3.5g/L，大於國家（jiā）標（biāo）準400mg/L

以下為實驗過程：

1、樣品（pǐn）管（guǎn）：取0.5mL樣品液於10mL或25mL比色管中，加D溶液0.5mL，加A溶液0.5mL靜、置15min，加入B溶液（yè）0.3mL，然後沿管壁緩慢加入C溶液5mL，加（jiā）塞搖勻。空白管內用蒸餾水0.5mL替代樣品液，其餘步驟與樣品管相同。

2、於70±1.0℃水浴中放置20min，取出，用水冷（lěng）卻5min。

3、放入（rù）PCS食品安全快速檢測儀中檢測，檢（jiǎn）測結果（guǒ），甲醇含量為（wéi）3.5g/L，大於國家（jiā）標準400mg/L.

如果大家在生活中遇到問題食品，歡迎致電食品安全快速檢測網熱線電話4008112315！

本文關鍵詞：自釀葡萄酒中甲醇含量的檢測