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爽歪歪風幹成(chéng)透明“膠膜” 飯前喝乳飲料影(yǐng)響消化
時間:2014-10-13 14:23:52 來源:新(xīn)京(jīng)報 點擊:1278次

爽歪歪(wāi)作為(wéi)乳飲料的一種一直以來頗受小孩兒的親睞。但是近日,一(yī)條“知名飲品爽歪歪風幹後可以(yǐ)做避孕套”的帖子在朋友圈流傳,內稱爽歪歪營養酸奶風(fēng)幹後會變成乳膠(jiāo)狀的物質,娃(wá)哈哈客服稱,乳飲(yǐn)料都含增稠劑。


對此,多位專家表示,網友所(suǒ)述的乳膠狀物質為乳飲料中都有的增稠劑,相比增(zēng)稠劑,家長更應關注乳(rǔ)飲料中大量的糖對孩子身體潛在的危害。


爽歪歪24小時風幹成透明“膠(jiāo)膜”


前日下午,記者將超市購買的一瓶125g裝的爽歪歪營養酸奶倒出約5g,在盤子裏靜置24小時後,酸奶完全風幹,呈乳白色,記者將(jiāng)盤子豎起,發現固狀物牢牢附著在盤底。


隨後,記者用牙簽從盤(pán)內將酸奶取出(chū)一小(xiǎo)塊,發(fā)現風幹的酸(suān)奶確實變成了薄薄的一層膠膜,該物質散發著奶香,且有(yǒu)伸縮性,體積可(kě)被拉長一倍。


爽歪歪變膠皮(pí)因含增稠劑


10月10日下午,記者致電杭(háng)州娃哈哈集團客服熱線,工作人員表示,爽歪歪(wāi)本(běn)身就是乳製品,裏麵含有蛋白質等高分子物質,在一定情況下(xià)就會聚合成(chéng)膠狀物質(zhì)。


該客服表示,爽歪歪飲品裏除了蛋白質和纖維素外,還增加了增稠(chóu)劑來保證飲品(pǐn)的穩定性,但這些物質對兒童身體並無影響,隻要不影響主食的情況下,飲用沒有問題。


專(zhuān)家聲音


飯前喝乳(rǔ)飲(yǐn)料影響孩子消化


中國(guó)農業(yè)大學食品學院(yuàn)營養與食品安全係副教授、食品(pǐn)科學博(bó)士範誌紅認為,家長所指的風幹物就是飲料添加劑中的羧甲基纖維素鈉、瓜爾膠等增(zēng)稠劑,是乳飲料裏都會含有的物質,單從添加劑上看,並不會對身體造成危害。“家長對(duì)不太熟悉(xī)的化學名詞比較恐懼(jù),但忽略了乳飲料中大量(liàng)的糖(táng)對孩子的(de)影響。”


範誌紅說,孩子飯前飲用含糖量高的乳飲品,血糖升高,會造成飽腹感,同時,膠狀的(de)增稠(chóu)劑也會(huì)減速乳飲品在孩子體(tǐ)內消化的速(sù)度,這些都會造成孩子不愛吃飯。


範誌紅(hóng)說,爽歪歪、AD鈣奶等乳飲品不建議家長給孩子喝。“如果要(yào)喝,家長可以給孩(hái)子喝一些純牛奶和原味(wèi)酸奶,凡(fán)是加了果肉、果汁(zhī)等(děng)其餘物質的奶類飲品都是含糖量比較多(duō)的,不建議(yì)給(gěi)孩子喝”。


本文(wén)關鍵詞:爽歪歪飲料風幹成透(tòu)明膠膜 飯前喝飲料影響(xiǎng)消化

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