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鹽(yán)是一日三餐必備的調味品,加點鹽(yán)似乎已經成(chéng)了消費(fèi)者買鹽的首選,潛意識中(zhōng)鹽不加碘就不是好(hǎo)鹽,會有損民眾健康。然而,有些地區不缺碘,如果在食鹽(yán)中還加碘,強製(zhì)廣大不缺碘地區補(bǔ)碘,而(ér)強製補碘的(de)量也是(shì)過(guò)量的,這樣也會對身體健康不利。
據新京報訊 近日,河南新(xīn)鄭某餐館“跨區域用鹽被罰款”的事件,因其荒唐(táng)性引(yǐn)發了(le)公眾極大關注。這個事件讓人再次關注食鹽專營的(de)必(bì)要性問題(tí)。鹽業部門的說法是,對食(shí)鹽進行區(qū)域性(xìng)管理是補碘的需要,但是(shì)強製不缺碘地(dì)區補碘是錯誤的。
從1994年10月開始實(shí)施(shī)國務(wù)院條例《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理條例》,開啟了“強(qiáng)製全民補碘”。而從中國健康教育中心在2013年5月公布的數據來看,甲狀(zhuàng)腺病人的數量已經發展到了現在(zài)的2億多;北京(jīng)市的甲狀腺癌發病率近十年(2003~2013)上升(shēng)393.42%,年均增長率(lǜ)為16%。甲狀腺癌成為了北京市增長最快的惡性腫瘤。強製(zhì)廣大不缺(quē)碘地區補碘(diǎn)是錯誤的,過量碘(diǎn)每天都在危(wēi)害民眾健康。
碘是人體必須(xū)的微量元素,但是針對一些缺碘的地方食鹽中還是(shì)不能不加碘,人體缺碘和碘(diǎn)攝(shè)入量過多均會對機體造成危害。它被人體吸收後,作為一種原料,在甲狀腺內合成、製造甲狀腺激素,這種激素(sù)有促進人體發育,特別是大腦發育、增強智力的(de)作用。但是,在食鹽(yán)市場上,卻混有大量假碘鹽或劣質鹽以(yǐ)及工業廢鹽和土鹽。給消費者的健康(kāng)帶來隱患。北京智雲達科技有限公司研發生產的食鹽中(zhōng)碘含量速測試紙,適用於食鹽中碘含量的半(bàn)定量檢測。碘與試紙上的藥劑發生顯色反應,根據試(shì)紙的顏色變化可檢測出加碘鹽中碘的含量
正常(cháng)成年人每日對碘的生理需要量僅僅(jǐn)是(shì)50~75微克,世界衛(wèi)生(shēng)組織推薦150微克。而根據鹽業部門(mén)公布的食鹽售量,我國人均食鹽消費為20克。現在91视频网站入口有2億多甲狀腺病患者,他們中的大多數不應再補碘了(le),他們的一級親屬也不應再補碘了。
針對一些地區確實不需要補碘了,但是有些缺碘的地(dì)方還是不(bú)能忽視碘鹽中加碘的重要性,以防因缺碘引發疾病。
本文關鍵詞:強製加碘鹽有損民眾健康 加碘鹽(yán)中碘含量的檢測