食物相克的提醒近10年從未停止傳播（bō），從博客到朋友圈，成（chéng）千上萬種食物搭配會引起中毒致死的帖子“長盛不衰”，也（yě）給不少（shǎo）營銷賬號增加了不少“粉絲”。

對於這（zhè）些食物相克並致命的說法，不少三甲醫院營養科醫生（shēng）表（biǎo）示，沒有做過相關的科學研究，對於食物相（xiàng）克的說法難以認同，“隻聽過（guò）某（mǒu）些個體（tǐ）對食物不耐（nài）受的，但沒遇到過食物相（xiàng）克傷人的個案。”

網傳“牛奶（nǎi）+榴蓮=砒霜”記者試（shì）吃

在（zài）食物相克“傷人”的這些（xiē）條目（mù）裏，最（zuì）經典的要數“榴蓮+牛奶”的搭配（pèi），眾多帖子稱，這一組合（hé）會化學反映產生砒霜，砒霜劇毒，少量都可以令（lìng）人倒地死亡。

近日，記者從超（chāo）市買了一支（zhī）純牛奶和兩盒（hé）金枕榴蓮做實驗。“一口榴蓮一口奶”搭配著吃，吃（chī）完除了感覺肚子很撐（chēng）外，並沒有什麽不適。次日身體狀況也很好，沒有任何腸道不適。昨日（rì），記者就此（cǐ）詢問廣州市第一人民醫院醫院營（yíng）養科專家，專家表示榴蓮加牛奶不可能發生反應產生砒霜。

無“相克”說法 與個人體質有關

近日，又有《豬肉不（bú）能和10種食物一起吃》的一類（lèi）食（shí）物提醒（xǐng）帖子出現，該帖子稱：豬肉是最常見的肉類，是餐桌上常見的美食，但吃豬肉也有諸多禁忌，搭配錯誤小心送命。內文分析豬肉不（bú）能與大豆、蒼（cāng）術、羊肝、牛肉、大黃、芫（yuán）荽、烏梅、甘草等同煮服用。

對此這（zhè）樣（yàng）的帖子，記者每每請教醫院營養科醫生，醫生均搖頭表示現階段沒有相關（guān）科學研究的成（chéng）果，這些帖子的內容難以（yǐ）令人信（xìn）服。

昨日，廣（guǎng）州市紅十字會醫院營養科主任譚榮韶表示，醫學上有某些人群對（duì）某些食物不耐受的說法，如有些人吃了芋頭會過敏（mǐn），或者（zhě）吃了糯米會腸道不適，但是並不是因為食物（wù）相（xiàng）克或者食物（wù）搭配產生化學（xué）作用的原（yuán）因，而是食物當中含有某些物（wù）質，個別人的體質不適應或者不耐受。

本文關鍵詞：記者試（shì）吃（chī） “砒霜” 食物相克