質檢總局昨天（tiān）公布了2015年6月進境不合格食品、化妝品信息（xī）。中國經濟網記者（zhě）統計發現，6月份共有365項不（bú）合格產品，其中328種食品，37種化妝品。這些（xiē）不合格產品中有大量是百姓（xìng）日常生活（huó）中經常食（shí）用的。網友張先生看到這份名單中（zhōng）第一項就是他所酷愛的三文魚和鱈魚均檢出（chū）等有害菌，不禁感歎：“幸虧質檢係統幫著百姓把關食（shí）品安全，否則，我這三文魚控早被各類細菌所吞沒……”

事實上，像網友張先生一樣的（de）消（xiāo）費者不計其數，大家得（dé）益於國（guó）家檢驗檢疫部（bù）門食品安全把關，才放心食用進出口食品。

中國經濟網（wǎng）記者在這份列表中（zhōng）發（fā）現在（zài）進口魚類食品中，重慶大洋銘嘉進出口有限公司進口的挪威製造（zào）商名稱及注冊編號為H-72 5392 STOREBO 的三文魚檢出金黃色葡萄球菌，同時（shí）廈門華興峰航進出口有（yǒu）限公司進口的，製造商（shāng）名稱及注冊編號Ocean Supreme AS 挪威冰鮮鮭（guī）魚，檢（jiǎn）出霍亂弧菌；

中國經濟網記者就檢出的有害物質查詢百度並谘詢了有關專家，據了解，金黃色（sè）葡萄球菌 金黃色葡（pú）萄（táo）球菌 （Staphyloccocus aureus Rosenbach） 是人類的一種重要病原菌，隸屬於葡（pú）萄球菌屬（Staphylococcus），可引起多種（zhǒng）嚴重感染。有“嗜肉菌”的別稱。

另據了解，檢測出的霍亂（luàn）弧菌，霍亂弧菌共分為139個血清群，其中O1群和（hé）O139群可引起霍亂。專家提醒消費者，霍亂有多種傳播途徑，主要經（jīng）水（shuǐ）、食物（wù）、接觸傳播和蒼蠅傳播。這（zhè）4種途徑最後都是由病人的糞便或嘔吐（tǔ）物等汙染外環境，汙染飲用水源、飲食及手，再（zài）經口（kǒu）入（rù），是典型的“病從口入”病。感染後（hòu），臨床特征主要為腹瀉、嘔吐，嚴重者可因（yīn）體液和（hé）電解質丟失，形成脫水、休克，延誤治療的還（hái）可能危及生命。

在魚類進口食品中，最令消費者瞠目結（jié）舌的是，廈門（mén）三木通進出口有限公司（Xiamen Sunmoto Imp.& Exp. Co., Ltd.）進（jìn）口的（de）挪威寶沃（wò）海產公司/Bravo seafood as生產（chǎn）的9種冰鮮大（dà）西洋（yáng）鱈魚，檢出揮發性鹽基氮（dàn）含量不（bú）符合國家標準要求，與（yǔ）此同時，還檢出有害生物。

記（jì）者百度中查詢（xún）的揮發性（xìng）鹽基氮的詞條是（shì）這樣定義的，揮發性鹽基總氮（dàn）係指（zhǐ）肉、魚類樣品浸液在弱堿（jiǎn）性下能與水蒸汽（qì）一起蒸餾出來的總氮量，主要是氨和胺類（三甲胺（àn）和二甲胺），常用蒸餾法（fǎ）或Conway微量擴（kuò）散法定量（liàng）。該指標現已（yǐ）列入我（wǒ）國食（shí）品衛生標（biāo）準。例如一般在低溫有氧條件（jiàn）下，魚類揮發性（xìng）鹽基（jī）氮的量達到30mg/100g時（shí），即認為是（shì）變質的標誌。

質檢總局提（tí）醒廣大消費者，檢驗批次的食品、化妝品的問題是入境口岸檢驗檢疫（yì）機構實施檢驗檢疫時發現的，都已依法做退貨、銷毀或改作他用處理，這些不（bú）合格批次的食品、化妝品（pǐn）未在國內市場銷售。

本文關鍵詞（cí）：質檢總局 進口（kǒu）三文魚 鮭魚 金黃色葡萄球菌 霍亂弧菌