記者今天從中（zhōng）國鹽業（yè）總公（gōng）司舉辦的媒體開放日上了解到，天津近年來（lái）已成假冒偽劣有毒有害食鹽的重災區，市場合格碘鹽供應量（liàng）不斷下滑。今年7月在寶坻地區發現，幾乎村村都吃假冒偽劣（liè）食鹽，個別村假冒偽劣食鹽食用率達到80%以上。

中鹽天津市長（zhǎng）蘆鹽業公（gōng）司總（zǒng）經（jīng）理（lǐ）李國（guó）祥表示，公司按照2014年直接入口小包裝食鹽供應量計算，每人每天食鹽攝入量僅為5.87克，與市疾控中心（xīn）統計的人均每天攝（shè）入量11.5克相比，僅占一半。今年一季度小包鹽銷量再度（dù）下滑，較上年同期下降36.2%。

他說，天津碘鹽覆蓋（gài）率、合格（gé）率（lǜ）、合格碘（diǎn）鹽食（shí）用率逐年（nián）下（xià）降，2014年市疾控中心對上述三個指標的檢測結果分別（bié）為90.8%、94.41%、85.72%，這背後有著多重因素。

一方麵，天津交通便利，又是港口城市，曆來假冒偽劣食鹽衝擊市場嚴重，另一方（fāng）麵，受利益（yì）驅使，造假窩（wō）點屢打（dǎ）不絕。

中鹽表示，假鹽其實就是工（gōng）業鹽，假鹽的製（zhì）作與銷售門檻都低，加上工業鹽（yán）價格（gé）放開，化工行業不（bú）景氣（qì），鹽產（chǎn）能（néng）過剩，工業（yè）鹽的利潤空間被進一步壓縮。製假販假（jiǎ）人員往往以經營（yíng）小工業鹽為掩護，儲存大量工業鹽，將造假窩點（diǎn）藏（cáng）於附近，既便於搬運，又（yòu）便於躲避處（chù）罰。還有的低價購買工業鹽，直接（jiē）分裝成小包裝鹽，通過其網絡進行銷售。

今年7月1日，江蘇（sū）泰州鹽務局（jú）與公安局聯手破獲了（le）一（yī）起製售2萬噸的（de）有毒（dú）有害假冒偽劣食鹽大案，造假曆時長達七年之（zhī）久，涉及北京、天津、河北等七個省市，經（jīng）檢測，假鹽碘含量為零，並含有亞硝酸鹽成分。

據悉，目前假鹽造假手段不斷升級（jí），化整為零、螞蟻（yǐ）搬家，分區（qū）域製造假冒（mào）包裝袋、分裝加工和運輸銷售，查處難度也在加大。

造假販假嚴重還有一個原因是涉鹽違（wéi）法犯罪成本不高，除了少數檢（jiǎn）測出亞硝酸鹽成份超（chāo）標，可以按照生產銷售有毒有（yǒu）害食品罪予以追究外，大多數隻能沒（méi）收違法所得，處以不超過非法所得額（é）五倍的罰款，懲處（chù）力（lì）度明顯不夠。而工業鹽冒充或者加工食鹽，能否作為生產、銷售有毒、有（yǒu）害食品罪和生產、銷售不（bú）符合食品安全標準罪（zuì）來追究，司法（fǎ）部門也認識不一。

中鹽總公司（sī）建議，各（gè）級政府和鹽業主管部門根據市場特點，在“放開前端”的（de）同時，加強事後監管，加（jiā）快建立與新的市場（chǎng）主體相（xiàng）匹配的監管（guǎn）體製，同時，加大對農（nóng）村市場（chǎng），城鄉結合部，城中村，個體食品加工店，餐飲等薄（báo）弱環節的監管力度，發動老百姓積極舉報，對問（wèn）題突出地區重點整治（zhì），此外，進一（yī）步加強（qiáng）對工業鹽和副產鹽（yán）的監管（guǎn），嚴格監督其生產，流向，銷售數（shù）量，用途等環節，防止工業鹽（yán），假鹽（yán），黑鹽，土鹽和（hé）廢渣鹽流入食鹽市場，尤其（qí）是防止全（quán）國化肥、農藥生產及環保處理（lǐ）過程中（zhōng）產生的（de）含有大量重金屬、農藥殘留物和有毒有害物質的工業副產鹽流入百姓餐桌。

本文關鍵詞：天津 假鹽