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食品安全檢測相關知識

農藥殘留有哪些?對人體有什(shí)麽危害?如何檢測農藥殘留?
時間:2015-11-20 15:00:52 來源:智雲達 點擊:171次


ZYD-NP12農藥殘留快速檢測儀

ZYD-NP12農藥殘留儀器

 什麽是農藥殘(cán)留

在農(nóng)業生產中施用農藥後一部分農藥直接或間接殘存於穀物、蔬菜、果品、畜產品、 水產品中(zhōng)以及土壤和(hé)水體中的現象(xiàng)。

蔬菜中農藥殘留的(de)種類

目前我國疏菜中主要有3類農藥殘留: 一(yī)是有機磷農藥。作為神經毒物,會引起神(shén)經(jīng)功能紊亂、震(zhèn)顫、精神錯亂、語(yǔ)言(yán)失常等症狀。 二是擬除蟲菊酯(zhǐ)類農藥(yào)。毒性一般較(jiào)大,有(yǒu)蓄積性,中(zhōng)毒表現症狀為神經係統症狀和皮膚刺激症狀。 三是(shì)六六六、滴滴涕等(děng)有機氯農藥。有機氯(lǜ)農藥隨(suí)食物等途徑進入人體後,主要蓄積於脂肪組織中,其次為肝、腎、脾、腦(nǎo)中,血液中最低。

農藥(yào)殘留的危害

1容易造成肥胖。當肝髒無法對有毒物質(zhì)進行解毒時,就用脂肪包裹起來,形成脂(zhī)肪團。

2容易致癌。容易誘導有機體(tǐ)突(tū)變,增加細胞突變的可能,從而使(shǐ)細(xì)胞產生畸形而誘發癌症。

3幹擾內分泌。有些農藥的分(fèn)子與人體的雌(cí)性激素十分相似,從而使人體的激素平衡發生紊亂,這些東西能影響91视频网站入口的行為,大腦及生殖器官的發育(yù),並會導致癌症。

4會使人體消化功能紊亂。長期(qī)食用有農藥(yào)殘留的食物,會幹擾91视频网站入口的(de)消(xiāo)化係統功能,主要表現為(wéi)腹痛,腹瀉及大(dà)便幹燥(zào)。所以,在食用食物時一(yī)定謹慎食用。

5 影響免疫係統和造血係(xì)統。長期食用有農藥殘留的食物,容(róng)易引(yǐn)發癌腫,血淋病和免疫係統紊亂,還會影響91视频网站入口的免疫係統和造(zào)血係統。

6易導致胎兒內髒發育不全或畸形。殘留農藥中的有毒物質在孕(yùn)婦體內(nèi)會通過(guò)胎盤或(huò)母乳被胎兒吸收,導(dǎo)致胎兒的某些內髒器官發育不全或畸形

哪種蔬菜水果農藥(yào)殘留多一些?

在(zài)蔬菜和水(shuǐ)果的種植中,確實因為各種原因,有些用的農藥(yào)稍多(duō)一些(xiē),有些則稍(shāo)少。胡蘿卜、土(tǔ)豆、洋(yáng)白菜、大白菜、生菜、香菜,用農藥都比較少,而豇豆、洋蔥、韭菜(cài)、黃瓜、西紅柿、油菜、茄子則用的農藥比較多。一般來說,葉菜要比根莖類菜的農藥殘留多,因為它們的葉片柔軟、水分多,蟲子愛吃;根莖類埋在地底下(xià)不易招蟲。

農藥殘留快速檢測的方法

農藥殘留儀器簡介

ZYD-NP12係列農藥殘留快速檢測儀是根據國家最新頒布(bù)的有關食品檢(jiǎn)驗的標(biāo)準方法,結合快速檢測方法研製出的一種全新的農藥殘留檢測儀器 可廣泛應用(yòng)於水果蔬菜、農副產(chǎn)品等食品中有機磷和(hé)氨(ān)基甲酸酯類農藥殘留的快速檢測。

農藥殘留(liú)檢測儀器特點

* 儀器全金屬機殼,堅固耐用(yòng)。

* 5英(yīng)寸大屏幕全中文液(yè)晶顯示屏。

* 光源采用超高亮發光二極(jí)管,具有低功耗、可靠性高,響(xiǎng)應(yīng)速度快等優點(diǎn)。

* 采用閉環回路光源自動校準係統,避免(miǎn)了長(zhǎng)時間使用,或者外部條件變化導致的光源過強或過弱等現象,保(bǎo)證光源始終工作在最佳狀態。

* 光源(yuán)預(yù)熱及恒溫管理係統,有效避免漂移,保證長時間測量的穩定性。

* 12組獨立檢測單元,每單元均由一組光源係統,一(yī)個樣(yàng)品倉,一組檢測係統構成。

* 儀器(qì)自(zì)動校正 0%及(jí) 100%,不需要人工進行此(cǐ)校正操作。

* 儀器具備自檢功能(néng)。能判斷故障並給予提示,幫助人員對(duì)儀器進行維護。

* 超大容量內存,可存(cún)儲上萬條數據。

* 可隨時進行數據查詢、打印、刪除(chú)等操(cāo)作。

* 配置USB 接口,可與電腦進行(háng)連接;可(kě)以用電腦實現對儀器的控製,進行樣品檢測,信息錄入,數據存儲,分析,上傳等操作。

* 監(jiān)控網絡信息功能強大,包括測量數據係統和監控管理係統,實施(shī)數集(jí)、統計、查詢、交換和打印等(děng)功能。可有效實施(shī)遠程監控(kòng)管理。

* 配備大容量(liàng)可充電電池,無外接電源時,可(kě)維持超過8小時工作(zuò)。

* 配有汽車電源接口,方便用戶用於裝備流動檢測車。

 本文關鍵詞:農藥殘留 人體危害 如何(hé)檢測

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