什麽是鉛中毒

 

    鉛和其化合（hé）物對（duì）人體各組織均有毒性，中毒途經可由呼吸道（dào）吸入其蒸氣或粉塵，然後呼吸道中吞噬細胞將其迅速帶至血液；或經消化道吸收，進入血循環而發生中毒。中毒者一般有鉛（qiān）及（jí）鉛化物接觸史。口服2-3克可致中毒，50克可致死。臨床鉛中毒很少見。

 

    導致（zhì）鉛中毒的原因

 

    可以說，目前城（chéng）市人（rén）口從“衣、食、住、行”各方麵（miàn）均在不同程度引起鉛中毒：

 

    “衣”--含鉛染（rǎn）料、化妝品、飾品直接接觸；職業人員（yuán）通過鉛塵（chén）服裝（zhuāng）對家庭造成（chéng）的汙染，如交警、教師、金屬冶煉、路邊工作人員等；

 

    “食”--通過汙染的食物和飲水侵入（rù）人體。如：爆（bào）米花、鬆花蛋、膨（péng）化食品、路邊燒烤、鐵汀罐頭、噴灑殺蟲劑的蔬菜水果、含鉛餐具等；

 

    “住”--家庭裝修、油漆、塗料、電子產品、電鍍產品、家具、含鉛用具和工（gōng）藝品等；

 

    “行”--汽車尾（wěi）氣、工業汙（wū）染等。

 

    此外，容器、包裝、印刷品、染發劑、口紅、燃煤和香煙煙霧、蓄電池、電腦與電視、電纜、電線、含鉛食品、牙膏、玩具、農藥、中成藥品和學習用具等（děng）

 

    鉛中毒（dú）可（kě）服用益童成長排（pái）鉛口服液（yè）、力德（dé）希排鉛口服（fú）液。

 

    鉛中毒的症狀

 

    鉛中毒分為急性（xìng）和慢性，兩種鉛（qiān）中毒（dú）的症狀有所區別。

 

    1.急性（xìng）鉛中毒

 

    急（jí）性鉛中毒的兒童患者嘴裏會（huì）有類似於金（jīn）屬的味道（dào），嘔吐物中會有形似奶塊的（de）物質出現。同時由（yóu）於體內大量鉛的附著，兒童的（de）牙齒和指（zhǐ）甲也會呈現黑色，手指和腳趾偶爾會出現麻木的情況。會有貧血的情況出（chū）現，甚至可能因此暈厥。

 

    2.慢性鉛中毒

 

    慢 性鉛中毒的（de）主要患者群是2-3歲的兒童，從開（kāi）始吸入鉛算起，大致（zhì）3至（zhì）6個月之後，兒童便會出現明（míng）顯的鉛（qiān）中毒症（zhèng）狀。例如，腹部會有疼痛感，坐不住，注意力很 難集中。此類患病兒童的中樞神經係統會（huì）受到較大（dà）程度的（de）損害，進而影響語言功能的形成以及智力的（de）正常發育，甚至會出現不明來由的的攻擊（jī）性行為（wéi），還可能會留下後遺（yí）症。

 

    鉛中毒了怎麽辦

 

    1多吃含豐（fēng）富的維生素C的食物。維生素C與鉛結合生成難溶於水而隨糞便排出體外。每天至少攝入150毫克維生素C已有鉛中毒症狀者需增（zēng）至200毫（háo）克（kè）。維生 素C廣泛存在於水果、蔬（shū）菜及（jí）一些植物的葉子帶酸味的水果如（rú）桔子、檸檬、石榴、山楂尤其（qí）是酸棗中的含量最豐富蘋果、草莓、鮮辣椒、卷心菜、蒜苗、雪裏紅（hóng）、西紅柿、菜花等也含有（yǒu）維生（shēng）素C。

 

    2多吃含豐富蛋白質和鐵的（de）食（shí）物。蛋白質和（hé）鐵可取代鉛與組織中的有機物結合加速鉛代謝。含優質蛋白質的食物有雞蛋、牛奶和瘦肉等含鐵豐富的綠葉菜（cài）和水果則有菠菜、芹菜、油菜、蘿l、纓、莧菜、薺菜、番茄、柑桔、桃、李、杏、菠蘿和紅棗等。

 

    3多吃大（dà）蒜素。大蒜（suàn）中的大蒜素，可與（yǔ）鉛結合成（chéng）為無毒的化合物，所以從事鉛作業的工（gōng）人每（měi）天吃少（shǎo）量大（dà）蒜比不吃大蒜（suàn）的工人（rén）鉛中毒發生率減少60。此外，果膠有抑製鉛吸（xī）收的作用（yòng），酸牛奶可刺激（jī）胃腸（cháng）蠕動而減少鉛吸收。

 

    4驅鉛食物。由於鉛（qiān）在體（tǐ）內的吸收（shōu）途徑與鈣鐵鋅硒可發生競爭。所以如果兒童膳食中富（fù）含鈣鐵鋅硒就可（kě）以減少鉛的吸收。 牛奶 其所含蛋白質能與（yǔ）體內（nèi）鉛結合成一種不溶（róng）性化合物，可使肌體對鉛的吸（xī）收量大大減少。 含鐵和鋅豐富的食物、海帶、動物肝髒、動物血（xuè）、肉類、蛋類（lèi）等。

 

    5驅鉛保健食品。驅鉛保健食品（pǐn）目前正在研製當（dāng）中（zhōng），主要是含（hán）鈣鐵鋅（xīn）硒等元素的製劑，或是由含硫氨基酸類，多糖類，含巰基的食物（wù）製成的保健食品。這些產品對體（tǐ）內的鉛（qiān）有促（cù）進排出的作用，將在兒童驅鉛保健，預（yù）防兒（ér）童鉛中毒的工作中起到重要的作用。

 

    如何預（yù）防鉛（qiān）中毒？

 

    定期檢查身體的（de）鉛含量。

 

    請專（zhuān）業人員檢（jiǎn）測家中的油漆是否含鉛;若為（wéi）含鉛（qiān）油漆則要監測其老化程度以評估其（qí）可能（néng）帶來的危害。

 

    較舊的住房要經常把地板和窗台洗（xǐ）刷以（yǐ）避免孩子跟含鉛油漆和灰塵接（jiē）觸

 

    平時常洗手;在進餐和睡覺前一定要洗（xǐ）手。奶瓶, 奶嘴，和玩具要（yào）經常衝洗。

 

    使用除鉛香皂洗手

 

    兒童用品購買前使用鉛（qiān）檢（jiǎn）測（cè）筆快速檢測是（shì）否含鉛，避免購買含鉛玩具，積木及含鉛瓷磚等。

 

    若（ruò）家中裝有直飲水係統，請（qǐng）在喝水前先把水放掉一段再飲用。放水量的多少要視居住地和直（zhí）飲水係統的裝置而定。

 

    進食含鈣、鐵（tiě）和維生（shēng）素（sù）C豐富的食物。含鈣豐富的食物有：牛奶、酸奶酪、芝士（shì）和菠菜等。

 

    含鐵豐富的食物有：瘦豬肉、雞肉、魚和葡萄幹等（děng）。

 

    含維生（shēng）素C豐富的食物有：橙、橙汁和葡萄柚等。

 

    減少富含脂肪組（zǔ）織的食（shí）物，因為含脂肪（fáng）豐富的食物（wù）會有更多的鉛沉積（jī）其中。

 

    如何檢測食品中（zhōng）的鉛含量？

 

    鉛（qiān）含量檢（jiǎn）測方法（fǎ）

 

    重金屬鉛速測盒

 

    【產 品 簡 介】

 

    鉛及其化（huà）合物對人體都是有毒的，突出的影響是損害造血和心血管係統、神經係（xì）統（tǒng）和腎髒。鉛對造血係統和心血（xuè）管係統的毒害，主要表現（xiàn）為抑製（zhì）血紅蛋白合成、溶血和血管痙（jìng）攣，可在人體內積累，引起貧血、神經炎、腎炎和肝炎。因此，鉛檢測是食品衛（wèi）生檢測中的一項重要指標。本方法可以（yǐ）消（xiāo）除Sn2+、 Fe2+、Co2+、Fe3+、Cu2+、Ni2+等離子幹（gàn）擾。本產品（pǐn）適用於食品及茶葉（yè）中重金屬鉛的快速檢測。

 

    【檢 測 原 理】

 

    在弱（ruò）堿性條件下（xià），鉛離子與（yǔ）雙硫（liú）腙作（zuò）用生成紅色配合物。

 

    【檢 測 步 驟（zhòu）】

 

    1. 鉛試劑4的配製：首次使用時，將（jiāng）1.5mL離心管中（zhōng）的鉛試劑4A粉末轉移到鉛試劑4的試劑（jì）瓶中，旋緊（jǐn）蓋子，搖動使固體溶（róng）解。配好的（de）試（shì）劑4冰箱冷藏保存。

 

    2. 樣品處理

 

    1）蔬菜、水果（guǒ）樣品：適量果蔬用剪刀剪（jiǎn）碎，取2.5克（kè）放入塑料或玻璃小燒杯中（zhōng），加入蒸餾水（或純淨水）10mL，浸泡10分鍾；

 

    2）茶葉樣品：取1克（kè）放入（rù）塑料或玻璃（lí）小燒（shāo）杯（bēi）中，加入蒸餾（liú）水（shuǐ）（或（huò）純淨水）10mL，搖動20秒，靜置3分鍾；

 

    3）皮蛋：適量剝殼皮蛋用剪刀剪（jiǎn）碎（suì），取2.5g，放入塑料或（huò）玻璃小燒（shāo）杯中，加入蒸餾水10mL，用吸管攪勻（yún），浸泡10分鍾；

 

    4）白糖：取2.5克加入蒸餾水（或純淨（jìng）水）10mL，搖動使樣品溶解；

 

    3．樣品檢測

 

    1）取1mL樣品處理液（yè）（浸泡液或上清液）於 5mL塑料（liào）離心管中，加1滴鉛試劑1；

 

    2）再依次加入1滴鉛試劑2，1滴鉛試劑（jì）3，搖勻；

 

    3）靜置1分鍾後，用（yòng）0.2mL塑料吸管（guǎn）滴加8滴鉛試劑4，搖勻，觀察溶液顏色。

 

    空白對照：用1mL蒸餾水或純（chún）淨水代替樣品處理液，其它與樣（yàng）品檢（jiǎn）測相同。

 

    【結 果 判 定】

 

    溶液顯橙紅色、紅色為陽性樣品，說明樣品中重金屬鉛含量超標；溶液顯（xiǎn）其它顏色或與空白對照液顏色相同為陰性（xìng）樣品。

 

    【檢  出   限】

 

    0.5mg/L。

 

    【注 意 事 項】

 

    1. 本（běn）方法主要檢測樣品中離子鉛（qiān）的（de）含（hán）量，實際樣品中鉛還含（hán）有機鉛。

 

    2. 部分食品中鉛的（de）限量標準（供參（cān）考）：水果蔬菜≤0.1mg/kg；穀類、豆（dòu）類、薯類、禽（qín）畜（chù）肉類、鮮蛋等≤0.2mg/kg；葉菜、球莖蔬（shū）菜≤0.3mg/kg；白糖≤0.5mg/kg；皮蛋≤2mg/kg；茶葉≤5mg/kg。

 

    【儲藏條件與有效期（qī）】

 

    試劑常溫保存，有效期6個月。

    本文關鍵字：鉛含量 超（chāo）標 鉛中毒