調查動機

　　近日,“問題羊肉卷”引發公眾（zhòng）對食品安全問題的新一輪關注,圍繞“羊肉卷”又引出了“混合肉”話題。曝光之後,嚴（yán）打之下,“混合羊肉”是否銷聲匿跡了呢（ne）?

　　特別調查

　　央視曝光“掛羊頭賣（mài）鴨肉”事件後,消費者紛紛棄（qì）食“混合羊（yáng）肉”。與（yǔ）此同時,眾多（duō）擁有經營執照的售肉實體店家頻（pín）頻接受工商、衛生和檢（jiǎn）疫部門的嚴格抽查,“混（hún）合羊肉”一時身處人人喊打的（de）局麵。

　　那（nà）麽,“混合羊肉”果真銷聲（shēng）匿（nì）跡了嗎?《法製日報》記者近日調查發現,經營者另辟蹊徑——借助互聯網手段變通銷售方式,開拓商路。

　　直接標明“有羊有鴨”

　　自5月7日開始,記者連續幾（jǐ）天登錄淘寶網,在搜索欄中輸入“羊肉卷”,從網上（shàng）排列的900多條商品（pǐn）中,看到一直都（dōu）有“混合羊肉”銷（xiāo）售的條目。

　　記者瀏覽發現,能夠提供凍鮮食品的商家所在地,大多位於上海一帶。經與幾家銷售凍鮮食品的店主（zhǔ）通過阿裏旺旺(淘寶網開發的網上聊天工具)聊天後得知,銷售“混合羊肉（ròu）”的店主們,利用快遞提供的當日送達、次日送達服務,進行同城配送,運（yùn）輸包括“混合羊肉”凍鮮（xiān）食品時,通常使用泡沫箱和冰（bīng）袋。有些網（wǎng）店銷售範圍覆蓋江浙滬地區。

　　淘寶網搜索結果顯示,在依（yī）次排列的前240個（gè）商品中（zhōng）,有4件商品直接在商品名稱（chēng）中標明“混合（hé）羊肉卷”。

　　記者點開一家（jiā）名為“沃莊園”的網店,看到一款售價（jià）為6.98元185克的羊肉卷。商（shāng）品名稱中標明“20%羊肉80%鴨肉的羊肉卷,火鍋店16元以下的基本都是這款”。

　　由“沃（wò）莊園”提供的更詳細的介紹文（wén）字中,有著如此描述:“本品由20%的羊肉和80%的鴨肉構成,客觀說稱為鴨肉卷更合適,很多火鍋店都是用的這個廉（lián）價的羊肉卷。本品適合用戶體驗傳說中的鴨（yā）肉（ròu）卷的味道。”

　　網頁上還標有“沃莊園”生（shēng）鮮（xiān）超市在售的另外一款羊肉卷——“沃（wò）莊園（yuán）50%羊（yáng）肉50%鴨肉混合成的肉卷1盒,僅供鑒別（bié）食（shí）用”。該羊（yáng）肉（ròu）卷“185克（kè）售價9.98元,快遞費12元”。相關介紹中寫道（dào）,“本品僅供用戶鑒賞,希望不要用於經營性目的,這款產品口感很好。”

　　記者還搜索到“菜香宜生鮮超市（shì）”在售的一款羊肉卷,“羊肉50%,鴨（yā）肉50%,混合（hé）肉卷火鍋店常（cháng）用羊（yáng）肉卷今日特價秒殺”,該（gāi）羊肉卷重量250克,價格12元,快（kuài）遞費12元。

　　記者將前（qián）述3件商（shāng）品加入淘寶的“購物車”,使用網上（shàng）銀行支付。幾分（fèn）鍾後,“菜香宜生鮮超市”店（diàn）主“精巧小屋之友愛”通過阿（ā）裏旺旺與記者聯係。

　　精巧小屋之友愛:“親,這個現在沒貨啊!”

　　記者:“怎麽了?”

　　精巧小屋（wū）之友愛:“這款羊肉,91视频网站入口現在不賣（mài）了,因為它是混合肉,您直接（jiē）退款即可（kě）。”

　　再次搜索時,記者發現（xiàn）店主已經將這件商（shāng）品下架。

　　“沃莊園”網店在（zài）線客服“shenpigs:薄荷葉”幾分鍾後也通過阿裏旺旺與記（jì）者（zhě）聯係（xì）,表示切（qiē）羊肉卷的機器（qì）壞了,無法發貨。

　　記者回複時表示欲購整塊羊肉卷,不需切片。店主告知說（shuō）每塊5斤,按照185克的價格,換算成500克價格後的補（bǔ）差價即可。

　　shenpigs:薄荷葉:“我給親算下來是20%羊肉一條5斤,是95元左右,算親90元一條,50%羊肉算下來是135元左右,就算親115元好了,一共是（shì）90+115+郵費12元=217元-親付款的29元=188元。”

　　5月8日12時,記（jì）者補完差價。

　　15時28分,記者看到店（diàn）主已發貨,再瀏覽網頁時（shí）,發現這兩件“混合羊肉”已“下架”。

　　等待兩天後,記者查不到網店（diàn）提（tí）供的（de）快遞單號的物（wù）流記錄,向“沃莊園”在線客服詢問情況（kuàng）。5月（yuè）12日21時“沃莊（zhuāng）園”網店另外一位在線客服“shenpigs:羊肉”回複（fù）記者:“沒貨呢,要再等幾天。91视频网站入口這裏會給您延長收貨時間的,您放（fàng）心。”

　　羊肉（ròu）卷摻假不標注

　　5月8日,記者在淘（táo）寶網上尋找價格在每500克20元以下,未明確標注配料的羊肉卷。

　　一家名為“銅川凍品（pǐn）”網店銷售的22元500克名為“羊肉卷、牛肉卷（juàn）”的商品,引起了記者的注（zhù）意,記者使用阿裏旺旺與該店網名為（wéi）“stupidgirl1992”的店主展開以下對話。

　　記者:“銅川凍品網店銷售的‘羊（yáng）肉卷、牛肉卷’有貨（huò）嗎?”

　　stupidgirl1992:“現在沒有了（le）,因為現在這個沒客戶買了哦,所以我（wǒ）就沒切了。”

　　記者:“91视频网站入口想進點兒便（biàn）宜的。”

　　stupidgirl1992:“你（nǐ）是開火鍋店的嗎?”

　　記者:“是啊。”

　　店主“stupidgirl1992”隨後發來3個鏈接,特地提示“90元的不是（shì）純的哦”,並補充說,“有20%的鴨肉（ròu）哦”。

　　記者打開鏈接,看到對應商品名（míng）稱為“新西蘭羊肉卷”,商品淨含量2500克,價格為90元。盡（jìn）管其配料表一欄裏（lǐ）寫明“羊肉”字（zì）樣,但一位買家評價（jià）稱,“這個（gè）是羊肉加鴨肉”。而（ér）店主回複稱,“你好（hǎo）,這個貨裏麵（miàn）是有20%的鴨肉,一般客戶買（mǎi）的時候（hòu）我都（dōu）會和客（kè）戶講的,可（kě）是那天你買的時候沒問,我也忘（wàng）記和你講（jiǎng）了,不好意（yì）思。但是話說回來,一分價錢一分貨哦”。

　　5月10日上午10時,記者（zhě）將“銅川凍（dòng）品”網（wǎng）店價格為90元2500克的“新西蘭羊肉卷"放入淘寶網的購物車,進（jìn）行網上付款後,商品成交（jiāo）。

　　10時27分店主通過（guò）阿（ā）裏旺旺與記者聯係。

　　stupidgirl1992:“在嗎,羊肉卷,你把它退掉好了,現在不能賣了,查得很厲害哦。”

　　stupidgirl1992繼續寫道（dào）:“廠家也不賣（mài）給我了,市場也不讓賣了,都（dōu）查得厲（lì）害啊。你先（xiān）申請（qǐng）退款吧,過幾（jǐ）天了幫你看（kàn）下,現在（zài）真的沒辦法了。”

　　當記者向另外（wài）一些淘寶網店商家詢問有沒有（yǒu）價格便宜的“混合（hé）羊肉”,一開始商家都表示已經不再賣了,但聽說是為火鍋店采購,有商家表示可以成箱出售,但不零賣。

本文關鍵詞（cí）：摻假（jiǎ）羊肉,假羊肉卷,網售摻假羊肉