一（yī）批來自白（bái）俄羅斯的冷凍牛肉，日前飛抵（dǐ）上（shàng）海，經上海機場檢驗檢疫局簽發《入（rù）境貨物檢（jiǎn）驗檢疫證明》後，正式（shì）進入（rù）中國消（xiāo）費市場。這批牛（niú）肉共計（jì）148.45千克，是2017年中國與白俄（é）羅斯雙方簽署（shǔ）《關於白俄羅斯輸華（huá）冷凍牛肉的檢驗檢疫和獸醫衛生要求議定書》後（hòu）首批（pī）輸華的白（bái）俄牛肉。由此，白（bái）俄羅斯成為我國第14個牛肉進口準入國家。

白俄羅斯是（shì）“一帶一路”中歐沿線重要節點（diǎn）國家，畜牧業（yè）發達，牛肉品質較好且無疫情發生，活牛存欄量超430萬（wàn）頭，每（měi）年向國外出（chū）口牛（niú）肉超過13萬（wàn）噸，其中出（chū）口到俄羅斯的（de）牛肉占比（bǐ）高達90%以上。此次白俄羅（luó）斯牛肉正（zhèng）式輸（shū）華，或（huò）將助力其改變牛肉出（chū）口（kǒu）格局。

我（wǒ）國每年牛（niú）肉消費總量達790萬噸，是（shì）世界第三大（dà）牛肉消費國。然而，受上世紀80年代歐洲頻發瘋牛病疫情影響，我國進口牛肉占國內需（xū）求總量的比例仍相對較低。近（jìn）年來，在“一帶一路”大背景下，牛肉輸華貿易相繼破冰，且隨著我國居民消費結構（gòu）升級和對食品安全的日益重視，肉類產品消費逐漸由單純數量（liàng）增長轉為量質並（bìng）舉，進口牛肉明顯的價格和品質優勢加速凸顯。進（jìn）口數據顯（xiǎn）示，近（jìn）年來，在豬肉、禽肉等傳統肉類產品進口量均出現（xiàn）下降（jiàng）的情況（kuàng）下，上海口岸牛肉產品的進口量仍然（rán）保持20%左右的增速。

據介（jiè）紹，隨著“一帶一路”倡議與白俄羅斯發展戰略對接不斷深入，中白質檢合作加速發展。2016年9月，國家質（zhì）檢總局與白俄羅斯農業和食品部簽署關於（yú）中白牛肉檢驗檢疫（yì）合作協（xié）議；2017年（nián）7月，質檢總局與白俄羅斯農業食品部長簽署正式（shì）文件，白俄羅斯冷凍牛肉產品正式（shì）通過輸華檢疫準入（rù）；2017年12月，2家白俄羅斯肉類（lèi）生產企業獲批在華注冊（cè），其位於明斯克州和莫吉廖夫州的企業所生產加工的冷凍牛肉獲（huò）準向中國出口。

為做好白俄（é）羅斯輸華（huá）冷凍牛肉的入境檢疫和（hé）口岸通關工作（zuò），上海機場檢驗檢疫局（jú）與進口商主動對接，推出專（zhuān）窗受理、隨到（dào）隨（suí）報、加速轉單等現場報檢便利措施，施行“365天無休、24小時全天候（hòu）”等口岸查驗服務，創新“快檢快放”“邊檢邊放（fàng）”等措（cuò）施，切實推進貿易便利化（huà），維護上海（hǎi）口岸營商環境。此外（wài），上海（hǎi）機場檢驗檢疫局提醒消費者，按照相關規定要求，進口肉（ròu）類必須來自獲得我國（guó）準入的國家，且必須經檢驗檢疫合格後方（fāng）可上市銷售。目前，除俄羅斯外，我國另外13個牛肉進口準入國家為阿根廷、澳大利亞、巴西、哥（gē）斯達黎加、加拿大（dà）、美國、蒙古、墨西哥、南非、烏拉圭、新西蘭、匈牙利和智利。

本文關鍵詞：牛肉 進口準入國 食品安全