地溝（gōu）油快（kuài）速篩查試劑盒是衛生部認可及推薦的快速檢測地溝油的辦法。“地溝油”泛指（zhǐ）在（zài）生活中存在的各類劣質油，如回收的食用油（yóu）、反複使用的炸油等（děng），長期食用可能會引發癌症，對人體（tǐ）的危害極大。建立有效鑒別地溝油方法，對加強監督管理，確（què）保食用油質量和人民（mín）健康具有（yǒu）重（chóng）要價值。本方法通過檢測四個指標是否異常，綜合分析判定是否為“地溝油”。 * 本試劑（jì）盒（hé）適（shì）合於對各類劣質油的（de）快速篩查（chá）。* 本試劑盒通過對劣（liè）質油（yóu）的四個指標（biāo）進（jìn）行快速（sù）檢測，綜合判斷結果，適用於（yú）監（jiān）督管理...

食（shí）用油酸（suān）價速測盒 【產（chǎn） 品 簡 介】 酸價是脂肪中遊離脂肪酸含量的標（biāo）誌，脂肪在長期保藏過程中，由於（yú）微生物、酶和熱的作用發生緩慢水解，產生遊離脂肪酸。在其保藏的條（tiáo）件下，則可作為酸（suān）敗的指標。酸價越小，說明油脂質量越好，新鮮度和精煉（liàn）程度越好。酸價過高，則會導致人體腸胃（wèi）不適、腹瀉並損害肝（gān）髒。本速測盒適用於食用油酸價的現場快速檢測。【檢 測 原 理】 利用食用油酸敗所產生的遊離脂肪酸與指（zhǐ）示劑發生顯色反應，顏色變化反映出油樣品酸敗的程度。【檢 測 ...

食（shí）用油過氧化值（zhí）速測盒【產 品 簡（jiǎn） 介】 過氧化值表示油脂和脂肪酸等被（bèi）氧化程度的一種指標。用於說（shuō）明（míng）樣品是否因已被氧化而變質。過氧化（huà）值是衡量油脂（zhī）酸敗程度，一般來說過氧化值越高其酸敗就越厲害。因（yīn）為油脂氧（yǎng）化酸敗產生的一些小分子物質在體內對人體產生不良的影響，如產生自由基，所以過氧化值太高的油對身體不好 。本速測盒適用於食用（yòng）油中過氧化值的（de）快速檢測。【檢 測 原 理】利（lì）用食用油氧化所生成的過氧化物與檢測試劑發生顯色反應，食用油過氧化值越高，顏色越深...

食用油中桐油速測盒（hé）【產 品 簡 介】桐油為桐樹果實中所提取的一種工業用油，其色、味與（yǔ）一般食用油相似，故常有誤（wù）食（shí）而中毒者。本方法（fǎ）適用於食用油中汙染、摻入及（jí）中毒殘留油中桐油的快速檢測。【檢 測 步（bù） 驟】取油樣 1mL 於離心管中，沿管壁小心慢慢加入桐油顯色（sè）液 1mL，使試管中溶液分為兩層，將試管（guǎn）置於 35℃～ 45℃溫水（shuǐ）中（溫度（dù）不宜過高），加熱約 10min。【結 果 判 定】如有桐油（yóu）存（cún）在，在溶液分層的界麵上，會出現（xiàn）紫（zǐ）紅色至深咖啡色的環（huán），加...

食用油中（zhōng）大麻油速測盒【產 品 簡 介】 大麻係一種（zhǒng）有毒的大麻科植（zhí）物，其果實含油在 30% 左右。大麻油呈棕褐色（sè）略帶淡綠色。由於大麻（má）子中（zhōng）含有帶麻醉性的有毒成分，如四氫大麻酚（fēn），大麻二酚，大麻（má）酚等（děng），故食用（yòng）未經（jīng）處理或處理不當的大麻油，會引起中毒。本速測盒適用於（yú）食用油中大麻油的現場快速（sù）檢測。【檢 測 步 驟】方法（fǎ）一：取油樣（yàng） 1ml 置試管中，加入濃鹽酸 4ml，加入 1 管“大麻油檢測試劑 A”，振搖 1 分鍾後（hòu）觀察，若（ruò）酸層染（rǎn）上粉（fěn）紅色，靜置後逐漸...

食用（yòng）油中巴（bā）豆油速（sù）測盒 【產 品 簡 介】 巴（bā）豆油是一（yī）種中藥，但如果（guǒ）摻入食用油中被誤食（shí）用會造成腹瀉，嚴重時造成虛脫甚至危（wēi）及生命。本速測盒適用於（yú）中毒殘留油及食用油中汙染、 摻入（rù）巴豆油的快速（sù）檢測。【檢 測 原（yuán） 理】 本速測盒采（cǎi）用目測比色法的原理，將巴豆油（yóu）與顯色劑（jì）進行（háng）顯色反應，通（tōng）過觀（guān）察顏色變化來判定油樣中是否含有巴豆油成份。本產品的檢出限為 2.5%（質量分數）。【檢 測 步（bù） 驟】 1.取3ml鑒別試劑於10ml比色管，加1ml油樣、5ml無水...

食用油中礦物油速測盒【產 品 簡 介】食用植物油（yóu）脂中摻雜或混入礦（kuàng）物油類，被人誤食以後對人體造成的危害主（zhǔ）要是急性中毒和慢性（xìng）中毒，急性中（zhōng）毒嚴重時會引（yǐn）發油脂性肺炎；慢性中毒可引發皮炎、痤瘡以及神經（jīng）衰弱綜合症等。本速測（cè）盒適用於食用油中礦物油的現場快速檢測。【檢 測 原 理】作為食用油（yóu）脂的高級脂肪酸的甘油酯，可以在堿（jiǎn）性條件下發生水解反應 ( 即皂化反應 )，其產物皆易溶於水。而礦物油則不能皂化，也不（bú）溶於水，會出現（xiàn）混濁現象，據此證明礦（kuàng）物（wù）油的存在（zài）或其...

食用油酸價和過氧化值速（sù）測試紙【產 品 簡 介】 本方法適用於食用植物油及食用動物油（yóu）的（de）酸價和過氧（yǎng）化值的快速測定。【檢 測 原 理】 以紙片作為載體做成卡片形式，通過顯色劑與遊離脂肪酸或過氧化物進行反應，其在紙片上顯色（sè）的程度與遊離脂肪酸或過氧化物（wù）的含量（liàng）成正比（bǐ），以此達到酸（suān）價或過氧（yǎng）化值的半定量（liàng）檢測。【檢（jiǎn） 測 步 驟】 1. 直（zhí）接取植物油（動物油需加熱使其融化）樣品適量（約 5mL）於清潔、幹燥容器中，將油（yóu）樣溫度調整（zhěng）至 25℃ ±5℃，將試紙端...

食用油表麵活（huó）性劑（jì）速（sù）測（cè）盒 【產 品 簡 介】 回（huí）收的油脂往往使用了洗滌（dí）劑而使其中（zhōng）殘留（liú）有表麵活性劑。表麵活性劑可與檢測試劑形成藍色（sè）化合物，該（gāi）化合物可被有機溶劑萃取。【檢 測 步 驟】 將油（yóu）樣充分混勻，用0.2ml塑料吸管吸取30滴油樣（或稱取0.5克（kè））於（yú）幹淨的10ml比色管中（zhōng），加入4ml蒸餾水，1.0ml試劑（jì）1，蓋塞，充分搖動30秒，再加入1ml試（shì）劑2，蓋塞充（chōng）分搖動30秒，靜置2分鍾觀察下層溶液顏色。【結 果 判（pàn） 定】 比（bǐ）色（sè）管下（xià）層溶液如果顯...

TCO-270 食用油品質檢測儀 產品概述： TCO-270是（shì）一款便攜式測量儀器，專門用（yòng）於快速檢測煎炸油的（de）使用狀況。其所測得的TPM值（總極性組分（fèn））反映（yìng）了食用油在煎炸過程中由於（yú）高溫所導致的劣變程度。儀器采用不鏽鋼封裝的一體化（huà）傳感器探頭，可（kě）直接插入（rù）熱油中進行（háng）檢測。它還可以顯示煎炸油的溫度值，準確指示煎炸（zhà）油（yóu）的實際油溫，校正煎炸鍋（guō）自帶溫度表準確度。功能特點： ▲先進的（de）技術原理采用電（diàn）容傳（chuán）感器技術，結果準確，不受油品顏色幹擾。▲檢測便（biàn）捷直（zhí）接插（chā）入熱...