據新華社報道：20日上午9時，河北省（shěng）石家莊市中級人民法院（yuàn）依法對石家莊“毒餃子”案向（xiàng）速凍餃子內注射甲胺磷，作出一審判決並公開宣（xuān）判，以投放（fàng）危險物質罪判處被（bèi）告人呂月庭無期徒刑，剝奪政治權利終身（shēn）。呂月庭原為河北省食品進出口（集團）天洋食品廠臨時工，為早日轉為合同工，提高待（dài）遇，呂（lǚ）月庭在2007年多次向速凍餃子注射甲胺磷，試圖製造事端，引起（qǐ）廠方重視（shì），借機提出要求。被注射甲胺磷的餃子銷往日本（běn）多地和我國（guó）承德市，14人食用後（hòu）中毒，其中1人重傷。

甲胺磷

甲胺磷，是一種有機磷化合物，通常用作農藥，在台灣的商品名為達馬鬆、在中國大陸的商品名為多滅靈。

由於毒（dú）性強（qiáng），在日（rì）本等部份國家已（yǐ）禁用，中（zhōng）國大陸從2008年起亦公告停止生產及使用。甲胺磷為白色（sè）針狀結晶。熔點為44.5℃，蒸（zhēng）氣壓為0.4Pa（30℃）。易溶於水；醇，較易溶於（yú）氯仿，苯，醚，在甲苯；二（èr）甲（jiǎ）苯中的溶（róng）解度不超過10%。在弱酸；弱堿介質中水解不快，在強（qiáng）堿性溶（róng）液中易水解（jiě）。在100℃以上，隨溫（wēn）度升（shēng）高而加快分解，150℃以上全部分解。甲胺（àn）磷是一種高效有機磷殺劑，殺蟲範圍廣。

用途（tú）

甲胺磷，一種內（nèi）吸性很強（qiáng）、兼有觸殺和胃毒作用的有機磷殺蟲劑。對蚜蟲、蟎類、稻葉蟬、稻飛虱的防治效果優於對硫磷、馬拉鬆。還（hái）可用（yòng）於防治棉鈴（líng）蟲、粘蟲（chóng）、三化螟、稻（dào）縱卷葉蟲及螻蛄、蠐螬等地下害蟲。

危（wēi）害

1、健康危害：抑製膽堿酯酶活性，造成神經生理功能紊亂。

2、急性中毒：短期內接觸(口服、吸入、皮膚、粘膜)大量引起急性中毒。表現（xiàn）有頭痛、頭昏、食欲減退（tuì）、惡心、嘔吐、腹痛、腹（fù）瀉、流涎、瞳孔縮小、呼吸道分泌物（wù）增多、多汗、肌束震顫等。重者出現肺（fèi）水腫、腦水腫、昏迷、呼吸麻痹。部分病例可有心、肝、腎損害。少數嚴重病例在意識恢複後數周或數月發生周圍神（shén）經病。個別嚴重病例可發生遲發性（xìng）猝死。血（xuè）膽堿酯酶活性降低。

3、慢性中毒：尚有爭論。有神經衰弱綜合征、多汗、肌束震顫等。血膽堿酯酶活性降低（dī）。

4、燃爆危險（xiǎn）：本品可燃，高毒（dú）。

5、危險特（tè）性：遇明火、高（gāo）熱可燃。受熱分（fèn）解，放出氮、磷的氧化（huà）物等毒性氣體。

檢測

甲胺磷毒性很強，隻可以用來做農藥嚴禁應（yīng）用到食品中，但是不法商（shāng）家為了延長食品（pǐn）保質期還（hái）是會私自添加。國家對（duì）於（yú）甲胺磷的檢測沒有明確（què）的檢測方法，北京智雲達科技有限公司專業研發（fā）、生產（chǎn）和（hé）銷售（shòu）食品安全快（kuài）速檢測產品和設（shè）備，其生產的ZYD-NP12農藥殘留快（kuài）速檢測儀能快速檢出蔬菜、水果、糧（liáng）食、茶葉、水及（jí）土壤中有機磷（lín）和（hé）氨基甲酸脂類農藥殘留，適用於各級農業檢測中心、工商部門、生（shēng）產（chǎn）基地（dì）、農貿市（shì）場、超市、衛生、環保、學校等領域。

速凍水餃投毒案，犯罪人都到（dào）了應有的懲罰和法律製裁，但是造（zào）成的損失和產生的嚴重後果是無法彌補的，也同（tóng）時提醒消費者要（yào）增強（qiáng）法律（lǜ）意識和道德素養。

本文關鍵詞：“毒餃子” 投（tóu）毒 快速檢測