柿子、黑棗、山楂是秋冬季時令水果，由於其味道鮮美，價格低廉廣受（shòu）人們喜愛。但是在食用時要注意食用的方法和時間，食用不當會給胃部造成（chéng）負擔。

    濟寧一男子（zǐ）拿柿子當飯吃，結果軟柿子（zǐ）不幹了，很快就給他點顏色看，讓這名男子胃裏竟長出個拳頭（tóu）大小的"石頭".在食用柿子時，不可吃太多，尤其不要（yào）空腹吃、酒後吃，還有山楂、黑棗也是這（zhè）樣（yàng）。

現象（xiàng） 胃石患者近來"紮堆"醫院

    濟寧鄒城的中年男子（zǐ）劉先（xiān）生前段時間可遭了罪，從初冬開始他經常胃疼，抓了一些藥吃也不（bú）管用，不到倆月瘦了十多斤。最後疼得吃不下（xià）飯，實在受（shòu）不了，近日就來到（dào）濟（jì）寧（níng）市第（dì）一人民醫院，一查嚇（xià）了（le）一跳：胃裏竟長出一塊拳頭大小的"石頭"，這"石頭"讓他的胃出現（xiàn）了大麵積潰瘍（yáng）。

    醫院最後通過無痛內鏡（jìng）下碎石的辦法，足足用壞了七根碎石鋼絲（sī），才把（bǎ）他胃中的"石（shí）頭"一點點取出來。醫生告訴劉（liú）先生，他（tā）胃裏長出的"石（shí）頭"叫胃石，是由於吃柿子、山楂、黑棗等果膠和鞣酸成分較（jiào）高的水果不當造成的。最近，像劉先生這樣的胃石患者，醫院每天都要接收好幾例（lì）。聽這麽（me）一說，劉先生（shēng）一想還真是這麽回事，他（tā）特別愛吃柿子，秋末（mò）的一天（tiān）他一氣兒空腹吃了好幾個，此（cǐ）後不久胃裏就開始難受，真是大意了（le），沒想（xiǎng）到這軟柿子也不好惹啊（ā）！

分析 這些水果就這樣成為胃石

    "柿子、黑棗、山楂是秋季時令水果，很多中老年人都喜歡吃，但（dàn）因為食用過量，或酒後、空腹食用，導致冬天就開始出現不少胃石症患者。"濟寧市第一人民醫（yī）院無痛內鏡（jìng）中（zhōng）心主治醫師王韶軒說，柿子等水果含（hán）有較多的果膠和鞣酸，如果空腹或酒後吃這些水果，特別是未成熟或未去皮的柿子，其中的鞣酸與胃酸接觸後可形成不溶於水的沉澱，通過（guò）柿（shì）子中的果膠和樹膠（jiāo）將柿皮、柿纖維和食物殘渣膠著（zhe）在一起，形成植物性胃石，形成的胃石小的如乒乓球（qiú），大的似嬰（yīng）兒頭。如果不及時救治，胃石症會導致（zhì）胃潰瘍，如仍（réng）舊得不到及時有效治療，潰（kuì）瘍會進而引起胃出血和失血性休克甚（shèn）至危及生命。

    消化（huà）內科主任汲書生稱（chēng），胃石形成後，大多數病人有上腹不適、脹滿、惡心或疼痛感；有些病人有類似慢性胃炎的症狀，如食欲不振，消化不良，上（shàng）腹部脹，反酸，燒心（xīn）；部分病人可合並胃潰（kuì）瘍；1/3胃石病人，可在上腹部觸（chù）摸到有硬質包（bāo）塊。不少患者會將此當做普通胃病治療，結果沒有效果。因此若患者有上述症狀、體征（zhēng），並有吃柿子等含果膠和鞣酸較多的水果不當的經曆（lì），應（yīng）去醫院做X線胃造影或（huò）胃鏡檢查。

柿子可以吃 吃法必須對頭

    切忌（jì）空腹、酒後吃這些水（shuǐ）果，如果吃了以後出現肚子疼等症狀，最好馬上到醫院檢查，越早發現，治療越容易（yì）。因這時（shí）胃石剛（gāng）剛形成，比較鬆軟，一般服用堿性（xìng）藥（yào）物和發泡劑就能（néng）使其溶解。如果就診時間晚，結石比較硬，可采取內鏡下碎石、取石。對那（nà）些（xiē）難治性胃石，可以通過鋼絲切割器及鑽頭治療，但如果胃石過大（dà）則（zé）需要手術取出。

    100克左右的柿子，每（měi）次可在飯後吃一兩個，山楂、黑棗等每次食用最好也控製在數顆之內。患有慢（màn）性胃炎、消（xiāo）化性潰瘍、潰（kuì）瘍性結腸炎、膽（dǎn）囊炎、膽結（jié）石，或平（píng）時消化功能較弱的人群，以及（jí）中老年（nián）人更是要（yào）慎吃。
 

本文關鍵詞：柿子 胃石 潰瘍