當今社會，隨著（zhe）人（rén）們生活水平的提（tí）高，人們追求的已經遠遠不再是溫飽，而且更高層次的合理健康飲食，由吃得飽變成吃的好。健康飲食的（de）理念（niàn）逐漸深入人心。生活質量提高了，三高也（yě）成了熱議話題，因此一些市民開始追求"無糖（táng）食品",以（yǐ）為無糖食物就可以隨便吃。

    經走訪食品營養學專家告訴記者，所謂"無糖食物"並非一定無（wú）糖，消費者仍需（xū）認（rèn）清標識，適量攝入。

    上周末，記者走訪（fǎng）部分超市發現，在餅幹（gàn）、麥片等食品的（de）貨架上，各種"無糖餅幹"、"無糖麥片"被放在（zài）最醒目的地方（fāng）。記者注意到，不少消費者在選（xuǎn）購時都會刻意地尋找"無糖"食品，尤其是女士（shì），幾乎隻認"無糖".市民許女士（shì）告訴記者，健（jiàn）康（kāng）是她選（xuǎn）擇食品的最重要因素（sù），"我自己在減肥、爸（bà）媽血糖又高，所以91视频网站入口全家隻吃無糖食品。"當記者問許女（nǚ）士"是否知道無（wú）糖食品不一定無糖"時，許女（nǚ）士搖搖頭，"應該就是沒糖吧，我沒細看包裝標簽。"

    營養學專家告訴記者，所謂"無糖"一般是指不（bú）含（hán）蔗糖（甘蔗糖和甜（tián）菜糖）、葡萄糖、麥芽糖、果糖等的甜味（wèi）食品。根據國家（jiā）標準《預包裝特殊（shū）膳食用食（shí）品標（biāo）簽通則》規定，"無糖"的要求是指固體或液體食品（pǐn）中每100克或100毫升的含糖量不高於0.5克，並非完全無糖。

    專家提（tí）醒，市民不要被"無糖食（shí）品"的（de）宣傳語迷惑，尤其是糖尿病（bìng）人，更應仔細認清食品標簽，仔細看配料表，確認（rèn）該（gāi）產品是用何種甜味劑代替了有關糖類。有的食品雖然標注（zhù）了"無蔗糖",但其配料表上卻（què）標有麥芽糖、白砂糖或葡萄糖，其實質是"換湯不換藥".

    中國農業大學食品學院營養與食品安全係（xì）副教授範誌紅表示，以麥片為例，有（yǒu）很（hěn）多消費者選擇購買號稱"無添加蔗糖"甚至"無糖"的麥片，但大部分時候他們買到的隻是"麥芽（yá）糖（táng）漿"替代蔗糖做成的產品，或者是"糊精+甜味劑"的組合。麥芽糖漿也好，糊精也好，在升高（gāo）血糖方麵比蔗糖隻會更猛，而營養素（sù）含量方麵完全沒有任（rèn）何（hé）健康優勢。

    消費者和廣大市民一定要警惕“無糖食品”字（zì）樣（yàng）的食品，以防進（jìn）入誤區，使血糖（táng）升高，影響自身健康，因小失大。

本文關鍵詞（cí）：無糖食（shí）品 健康飲食 蔗糖