近日北京市食藥監局發布了《北京市食品流通許可管理（lǐ）辦法（試行）》（簡稱《辦（bàn）法》），今後食（shí）品（pǐn）經營者售賣乳製品奶粉（fěn）得專門獲得許可，藥店也不（bú）例外，網店必須在“有證又（yòu）有照（zhào）”情況下才可賣奶粉，但不能經營散裝食品。

許可未列項目不能銷售

市食藥監局表示（shì），去年11月正式履職（zhí）後，原工商、質監、衛生等（děng）部門製定的食品流通、食品生產、餐飲服務等文件（jiàn），不再作為開展監管工作（zuò）的（de）依據。此次（cì）對原流通環（huán）節的業態分類、現場製售、違（wéi）法懲戒（jiè）等5個文件予以整合修訂，形成了《辦法》並開始實施。

《辦法》規定，食品集中（zhōng）交易市場、商場超（chāo）市（shì）、便利店、食（shí）雜店、食品貿易商、食品物流配送、無店鋪（pù）食品（pǐn）經營等經營者，都要獲得《食品流通（tōng）許可證》後（hòu）才能售賣食品。

同時按（àn）預包裝（zhuāng）食品、散裝（zhuāng）食品（pǐn）、乳製品（含嬰幼兒配方乳粉或不含嬰幼兒配方乳粉）、食用農產品、食品現場製（zhì）售5種類別來（lái）核定。即申領的《食品流通許可證（zhèng）》中（zhōng）沒有列出的經營項目，就是沒有（yǒu）獲得許可（kě），不能銷售某類食品。如商店的（de）許可證上隻有預包（bāo）裝食品，貨架擺出了酸奶、嬰幼兒奶（nǎi）粉、散裝食品等（děng），屬違規擅自售賣。

另外，藥店賣奶粉，也要申請乳製品流通許（xǔ）可，而且目前得去（qù）市（shì）食藥監局辦理（lǐ），已（yǐ）取得的，需要延（yán）續、變更（gèng）的，則（zé）去區縣直屬分局辦理。

網店應公（gōng）示證照編號

市（shì）食藥監局指出，散裝食品（pǐn）中的散裝熟食、食用農（nóng）產品中的水產品和冷鮮畜禽產品，須特別申報經許可後方可經營。在商場超市、便利店、市場內的食品經營者，可（kě）現場製售食品（pǐn），但也應取得食（shí）品流通許可，“提（tí）供即食的預包裝食品和散裝食品加熱服務的，不屬於食品（pǐn）現場製售”。

同時，通過互聯（lián）網（wǎng）、郵政、電（diàn）視、電話（huà）、自動售貨（huò）機等方式（shì）銷售食品（pǐn）的無店鋪經營者，不得銷售散裝食（shí）品。

針對網店究竟能否賣（mài）奶粉，《辦法》規定網店在獲得《食（shí）品流通許可證》和《營業執照》情況下可網上（shàng）銷售，網店主頁明顯位置還（hái）應公示“兩（liǎng）證”編號、聯係方法等內容。

另外，《辦法》要求，食品經營者要獲得《食品流通許可證（zhèng）》，其經營場所要遠離粉塵（chén）、有害（hài）氣體、放射性物質和（hé）其他擴散性汙染源，與開放式廁所（suǒ）（包括倒糞（fèn）池、化糞池）、汙水池、垃圾場站等場所直線距離在25米以上。（記者 廖愛玲）

本文關鍵詞：《辦法（fǎ）》 奶粉 食品