一年一度的國際消費者權益（yì）保護日“3.15”前夕，中國農業大學食品科學（xué）與營養工程學院與愛爾（ěr）蘭都柏（bǎi）林大學（University College Dublin,UCD）於2014年3月12日-14日（rì）召開中國愛爾蘭食品研（yán）討會（The China-Ireland Agri - Food Workshop）。共同研討包括乳品、食品安（ān）全、植物活性小分子（zǐ）方麵的問題。愛爾蘭都（dōu）柏林大學始建於1851年，該校以高質量的教育水準（zhǔn）和開（kāi）拓性研究課（kè）題而享譽世界，在愛爾（ěr）蘭高校綜（zōng）合排名中位列第1，中國農業大學在中國農（nóng）業院（yuàn）校裏排（pái）名第1。此次中國農業大學食品科學與營養工程學院與愛爾蘭都柏林大學開展“中國-愛爾蘭食品研討會”，可謂是強強聯（lián）手。研討會（huì）就食品方（fāng）麵的問題進行研討，旨（zhǐ）在加強兩校之間（jiān）的合作，互（hù）相（xiàng）借鑒成功經（jīng）驗，共同（tóng）應（yīng）對現代社會食品（pǐn）領域（yù）中的（de）一些問題（tí）和挑（tiāo）戰。

在3月12日舉（jǔ）行的“中國-愛爾蘭食品研討會（huì）”的開幕式上，北京智雲達（dá）科（kē）技（jì）有限公司的桑黎川（chuān）總經理作為邀（yāo）請嘉賓發（fā）表演講，演講以“食品安全與快速檢測”為題，深入闡述了中國食品安全檢測的（de）現狀及發展前景。中國食品安（ān）全事件頻（pín）出，食品安全形勢不容（róng）樂觀，食品（pǐn）安全檢測技術（shù）發展迅速，隨著食品安（ān）全快速檢測技術認（rèn）可度的逐（zhú）步提高，其將在現場執法、食品加工企業產（chǎn）品控製、學校食堂、企（qǐ）事業單（dān）位食堂、餐飲企業、第三方檢測、家庭等方麵有（yǒu）越（yuè）來越廣泛的應用，對發現食品安全隱（yǐn）患（huàn）將起到越（yuè）來越重要的（de）作用（yòng）。智雲達有多名碩（shuò）士、博士（shì）致力於快檢（jiǎn）產品的研發，同時和中國農業大學食品科學與營養工程學院開展科研合作（zuò），依托中國農業（yè）大學食品學院強大的（de）科研實力，成功研發出（chū）多項（xiàng）自（zì）主知識（shí）產權（quán）的（de）快檢產品。 同時智雲達有強烈的社會責任（rèn）感，在3.15到來之際，在（zài）三消（消保（bǎo）局、消協、消報）指導（dǎo）下，智雲達與農大食（shí）品學院推出“食品安全快檢（jiǎn）消費者體（tǐ）驗中心”係列活動，歡迎消費者來體驗快檢產品，了解食品安全檢（jiǎn）測知識。隨著新消費者權益法的出台，消費者維權越來越（yuè）便（biàn）利，食品檢測方法可以輔助廣大消費者在日常生活中用快檢方法發現身邊的（de）食品安全（quán）問題，針對出現的食品安全（quán）問題進行維權，催生食品安全打假，從而讓廣大的消費者加（jiā）入到（dào）食品（pǐn）打（dǎ）假的隊伍中來，掀起全民（mín）食品打假高潮，倒逼企業加強自律和政府加強監（jiān）管，助力解決中國食品安全問題。

食品安全（quán）問題是全球性（xìng）的問題，隻有各（gè）國家區（qū）域、科研機構、相關企業間展開（kāi）合作，才（cái）能共同應（yīng）對好頻發的食品安全問題，保障人類身體健康。

本文關鍵詞：智雲達 食品研討會 快速檢測 食品安（ān）全檢測 食（shí）品檢測