2014年（nián）全（quán）國（guó）食品安全宣傳（chuán）周暨第六屆中國食品安全（quán）論壇於今天上午正式（shì）啟動（dòng），本次宣傳周活動以“尚德守（shǒu）法 提升食品安全治（zhì）理能力”為主題，主要任（rèn）務是（shì）貫徹落實黨的十八大精神，大力倡導法治精（jīng）神和誠信精神，推動食品安全治理（lǐ）能力現代化建設。

對於我國（guó）的食品安全現狀，中國消費者協會專家誌願者邱寶昌指出，保障食品安全，需要食品經營者依法誠信經營，需要國家完善（shàn）法律法規，加大監管力度，提高監管能力，也需要消費者積極參與到食品安（ān）全的共（gòng）治之中（zhōng）。消費者對市場上的食品安全最敏感，因為消費者是不安全（quán）食品最切身（shēn）的體驗者，更是不安全食品最直接的受害者。《消費者權益保護法》、《食（shí）品（pǐn）安全法》均明確規定了，獲得安全的食品是消費者的基本權利（lì）。消費者在享（xiǎng）有權利的同時，也應積極參與到食（shí）品安全社會共治之中，發現不安全食品不（bú）能（néng）視而不（bú）見（jiàn），應及時主動投訴（sù）、舉報等（děng），履（lǚ）行對（duì）食品的社會監督責任（rèn）。消費者參與到食品安全社（shè）會共治之中（zhōng），既是為了自己的（de）食品消費安全（quán），也是（shì）為其他消費者食品消（xiāo）費安全。

那麽對於消費者來說想要保障自身的權益又應該注（zhù）意什麽呢？

一是能（néng）提供所投訴食（shí）品的購物（wù）憑證。

二是保護現場，盡量維持所（suǒ）購食品原狀，能（néng）辨識該食品（pǐn）批號或生產日期和保質期。封存可疑食品，以備食（shí）品檢測。

三是經感觀或機構檢測，判定食品為不合格或假（jiǎ）冒偽劣食（shí）品的，職能部門可依據有關法律法規（guī）對商家實施行政處罰，但不參與民事賠償（cháng）調解。

四是食品的質量（liàng）檢驗報告隻作為消費者與商家進（jìn）行協（xié）商處理的依據，消費者對商家處（chù）理結果不滿的，可以通（tōng）過司（sī）法途徑解（jiě）決。

而在判定食品是否存在安全問題時消費（fèi）者們通常會采用感官評定的方法（fǎ），不過感官評定的（de）誤差大，常常會出現（xiàn）錯（cuò）誤的判斷結果，從而對消費者的維權產生影響。那麽有什麽更好的辦法來鑒別食品的優劣呢？

食品（pǐn）安（ān）全檢測就能夠有效地（dì）幫（bāng）助消（xiāo）費者快速準確的對食品進行辨別。北京智雲達科技有限（xiàn）公司多年專注中國（guó）食品安全，公司研發的各類快（kuài）速檢測產品都能夠成為消費者維權的（de）助力，另外公司還擁有（yǒu）消費者體驗中（zhōng）心，通過預約也可以為您進行免（miǎn）費的食品安全檢（jiǎn）測，不再讓食品安（ān）全困擾您的生活。 

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