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（1）不買（mǎi）顏色異常的蔬菜。新鮮蔬菜不是顏色越鮮（xiān）豔越好，如購買（mǎi）櫻桃蘿卜時要檢查蘿卜是否掉色; 發現幹豆角的綠色（sè）比其它的鮮豔時要慎選。
（2）不買形狀異常的（de）蔬（shū）菜。不新鮮蔬菜有萎蔫、幹枯（kū）、損（sǔn）傷、病變、蟲害侵蝕等異常形態；有的蔬菜由（yóu）於（yú）人工使用了激素類物質，會長成畸形。
（3）不買氣味（wèi）異常的蔬菜。為了使有些蔬（shū）菜更好看，不法商販用化學（xué）藥劑進行浸泡，如硫、硝等，這些物質有異味，而且不容易被衝洗掉。
本文關鍵詞：挑選 新鮮蔬菜
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