哪些水果農藥（yào）殘留較（jiào）多？近日，網上熱（rè）傳一（yī）份水果農藥殘留黑榜，蘋果位列榜首，葡萄、桃子也位列其（qí）中。對此，農業專家表示，這種說法太絕對。另外，哪些水果（guǒ）農藥殘留（liú）量（liàng）低（dī）有規律可循，市民（mín）平時選購水果可多留意。同時，正確（què）的（de）洗滌方法，也能有效去除農藥。

        農（nóng）藥殘留其實可以分解

        最近（jìn），微博熱傳一份（fèn）關於農藥殘留的榜（bǎng）單。蘋果（guǒ）成為農藥殘留黑榜的第一位，草莓、葡萄、桃（táo）子的農藥殘（cán）留量排名也很靠前。讓不少網友看（kàn）了（le）之後直呼（hū）太可怕了，以後不敢吃蘋果了。對此，山東省果（guǒ）茶技術指導站站長（zhǎng）高文勝（shèng）表示（shì），這種說法太絕對化了。蘋果為最（zuì）髒水果的（de）說法（fǎ）並沒有依據。“其（qí）實，水（shuǐ）果中的農（nóng）藥（yào）殘留問題，並不像91视频网站入口想象的那麽嚴重。”他說，即使有農藥殘留，也是在國家規（guī）定的標準內，並不會對人體造成傷害（hài）。“指導站每年有兩到三次的隨機檢測，其中（zhōng）最多的檢測對（duì）象（xiàng）是蘋果和桃子，很（hěn）少出（chū）現（xiàn）蘋果農藥殘留超（chāo）標的情況。”高文勝說，其（qí）實農產品（pǐn）噴灑農藥是正（zhèng）常（cháng）現象，比如蘋果，到成熟期就會（huì）招惹“鑽（zuàn）心（xīn）蟲”，確（què）實要使（shǐ）用農藥。最關鍵的是，現（xiàn）在很多蘋果都用套袋技術，並不能直接接觸到農藥（yào），如果依靠個別現象斷定蘋果最毒，說法不科學（xué），葡萄的情況（kuàng）也是如（rú）此。

        另外，農藥（yào）殘留（liú）和很多方麵都有關係，比如栽培技術、使用（yòng）方法等等，“在成熟采摘期前10天適量打藥，那麽基本上是安（ān）全的，農藥殘留可以分解。而且91视频网站入口現（xiàn）在指導果農（nóng）使用對人體（tǐ）危（wēi）害更小的生物農藥（yào），減（jiǎn）少化學合成農藥的使用，但是如果噴灑方法不當，還是容易超標。”

        食用當季水果是最好的

        記者了解到，水果的種植中，確實因為一些原因會使農藥殘留（liú）有多少之分。東營市（shì）林業局林下經濟站負責人說，東營有20多萬（wàn）畝（mǔ）果品種植地，以蘋（píng）果和冬棗（zǎo）為主，同時，東營也（yě）會從外地引進不同種類的水果，質量安全上也會嚴格把關，要經過非常嚴格的檢（jiǎn）測才能流入市場。從往（wǎng）年的檢（jiǎn）測經驗來（lái）看，大棚蔬果農（nóng）藥少，因為大棚裏可以用防（fáng）毒網等物理方法防（fáng）治害蟲，因此（cǐ）打的農藥比較少。還有就是（shì）生長周期短（duǎn）的水果（guǒ）農藥少，像櫻桃，從發芽到果實成熟隻有2個多月，不會打太多的農藥。還有就（jiù）是名產地的水果，“因為當地盛產該類水果，氣候各方麵適合，害蟲相對也較少，就像陝西和山西的蘋果、梨，就比南方的農藥（yào）殘留少。

        另外，一位市民對反季水果也很擔心，”不知道這些反季水果（guǒ）摻雜了什麽化學成分（fèn），不然咋能保持到現在。“對此，相關（guān）專家表示（shì），培育反季水果，隻是調節了（le）它的生長周期，品質並沒有改變（biàn）。”反季水果一（yī）樣要（yào）經過國家標準驗證，隻有合格（gé）產品才（cái）會流（liú）通。但從養生角度（dù）來講，食用當季水（shuǐ）果（guǒ）是最（zuì）好的。“

        慎用果蔬洗滌劑，可用（yòng）鹽水代替

        說到如何食用水果才能擋（dǎng）住農藥，高文勝以蘋果為例進行講解，他說，其實大家普遍認為的削皮後吃蘋果就（jiù）吃不到農藥是個誤區，果園的土（tǔ）壤裏總會撒上各種除草劑和殺菌劑，它們都會從根（gēn）係進入果樹當中。即便削皮，農藥也無法避免。”所以買來的水果完全可以用清（qīng）水洗後直接吃，實在不放心也可以削皮，或用鹽水浸泡後，清洗再吃。

        而現在不少品牌推出果蔬洗滌劑（jì），號稱無毒無害，去除農藥最徹（chè）底。對此，專家表示，還是不建議市民多使（shǐ）用果蔬洗滌劑。因為其還有化學成分（fèn），含毒（dú）性，在蔬果上殘留導致的危（wēi）害性，可能比農藥殘留還嚴重。而且，這些（xiē）洗滌劑也並（bìng）不能對所有農藥都起到作（zuò）用。

本文關鍵詞：農藥殘留 蘋果 當季水果