核桃（táo）有補腦的功效不假，但是核（hé）桃飲品是否有補腦功效就（jiù）另當別論（lùn）了。“六個核桃”一直以來廣告中都宣稱補腦功（gōng）效，“經常用腦（nǎo），多（duō）喝六個核桃”，這（zhè）是河北養元智匯飲品股（gǔ）份有限公（gōng）司（以下簡稱“養（yǎng）元公司”）核桃露的廣告語，但自其上市以來，市場上對於“六個核桃”的質疑卻不曾（céng）停止過。

“六個核桃”廣告及功效引質疑

“傳統醫學有‘以（yǐ）形補形’之說，核桃也正因為形似（sì）大腦而被認為能補腦。如果你首先想到的是裏麵有（yǒu）6個核桃、喝完更能補腦，那就（jiù）錯了。”多位接（jiē）受《中國經營報》記者采訪的食品行業人士表示。

一直以來，“六個核桃”核桃露是否真含有六個核桃？這個問題遭到坊間的（de）廣泛質疑。到底能（néng）不能起到補腦的效果？養元公司多年來也是遮遮掩掩、隱瞞真相。針（zhēn）對這一係列問（wèn）題，記者致電養元公司想了解具體情況，而（ér）其負責人以不清楚為由進行推脫，並未給出任何解釋。但是，這位負責（zé）人也告訴記者：“六個核桃在中秋節（jiē）期間賣得不錯，目前仍在（zài）加大生（shēng）產力度（dù）。”

廣告語有誤導消費者之嫌

本（běn）報記者了解到，河北養元（yuán）智匯飲品股（gǔ）份有限公司成立於1997年（nián），坐落在河北省衡水市經濟開發區，是（shì）中國目前最大的核桃飲品企業之一。而且，養元（yuán）公司還成為中（zhōng）國核桃乳飲料行業標準起草單位。記者了（le）解到，“六個核桃”核桃露是養元公司的主導產品，目前其在公司營收和毛利中的（de）占比均（jun1）超過80%。

2010年8月，養元公司斥資數千萬元簽約央視（shì），著名主（zhǔ）持人魯豫擔綱代言的外在形象，啟動了“六個核桃”在央視的廣告（gào）宣傳。

雖說“六個核桃的品牌傳（chuán）播、媒介載體運（yùn）用等方麵頗為成功，但對比六個核桃的廣告中的‘經常用腦’這類詞語，明顯（xiǎn）有誘導用（yòng）腦較多的消費者飲用（yòng），暗示其有補腦的功能”。中投（tóu）顧問食品行業研究員向（xiàng）健軍在（zài）接受本（běn）報記者采訪時表示，產品出現在市場上麵需（xū）要借助（zhù）營銷才能提升自（zì）身知名度（dù）、鎖（suǒ）定（dìng）消費人群，進而實現銷售過程。

其實，補腦之說正是“六個核桃”產品的營銷（xiāo）點。養元公（gōng）司之（zhī）所以選擇這一營銷點背景主要在於（yú）當下消費者注重健康、腦力消耗較大等，並且可以與市場（chǎng）上（shàng）其他產品如杏仁露（lù）、花生露等功能區分開來，以差異化降（jiàng）低自身競爭環境（jìng）的激烈程度。

在向健軍看來，近幾年來國（guó）內飲料違規或者誇大宣傳的質疑聲較（jiào）多，主（zhǔ）要是因為（wéi）行業競爭激烈（liè）所致。

不過，記者了解到，國家食品藥品監（jiān）管局在2012年5月10日就發布消費提示說明，國家從來（lái）就沒有批準過補腦、提高智商等功能的保健食品，消費者切莫相信個（gè）別企業的虛（xū）假誇大宣傳。

“核桃類飲（yǐn）料（liào）關於補腦益智的宣稱，有誤導消（xiāo）費者之嫌。作為一種時尚飲品，偶爾喝喝無所謂，但當成營養品來（lái）喝，那就是（shì）另一回事了。”營銷專家曾朝暉表示，一般食（shí）品企業在做廣告時都（dōu）會（huì）選擇有噱頭（tóu）的方式進行推廣，把很小的事情放得很大，這已成（chéng）為（wéi）行業通病了。在他看來，其（qí）實廣告宣傳也（yě）體現了一個企業的品（pǐn）質，如果（guǒ）企業不能（néng）及時公布事情的真相，做到正大（dà）光明，未必能長久地獲得消（xiāo）費者的信任。

不可否認，“六（liù）個核桃”以補腦功能做宣（xuān）傳，主要為（wéi）了概（gài）念營銷、純噱頭（tóu）。一直以來，關於養元公（gōng）司六個核桃的投訴報道層出不（bú）窮，但養元（yuán）公司似乎並未引起（qǐ）重視。

此前養元公司回（huí）應稱（chēng），“六個核桃”在央視做過廣告（gào），不存在（zài）虛假（jiǎ）宣傳和誤導性（xìng）陳述，六個（gè）核桃是“商（shāng）品名稱和商標”。記（jì）者也查閱到，根據《中華（huá）人民共和國食品安全法》第54條規定：食品廣告的內容應當真實合法，不得（dé）含有虛假、誇（kuā）大的（de）內容，不得涉及疾病預防、治療功能（néng）。

中國消（xiāo）費者協會法律顧問邱寶昌告訴記者，“六個核桃”的命名是在打（dǎ）擦邊球，盡管從法律的角度講，它作為一個商品名（míng），並沒有明確說（shuō）裏麵含有6個核桃，但（dàn）它與食物有關，很容易（yì）誤導消費者，這種做法雖然不違反相關法律法規，但也是不合適的（de）。

其實，2012年就有北京消費者以“六個核桃”裏並未真（zhēn）正含有六個核桃，將養元公司告（gào）上了法庭，認為其“虛假宣傳（chuán）”，不過後來卻不了了之。直到今天，六個核桃的廣告依（yī）舊出現在各大電視台（tái）的黃金廣告時間段（duàn）。而在節慶假日，六個核桃還在加大宣傳力度，不明真相的消費者仍在繼續“中招”。

在向健軍看來，從近（jìn）期消費者質疑蒙牛牛奶產品的（de）標注問題，到律師質疑食用油的轉基因標識問題，然後再到消費者質疑六個核桃產品含量不（bú）足等，都可以看出當下消費（fèi）者（zhě）或者是（shì）社會群體的維（wéi）權意識有了很大的提高，這一點對於廠（chǎng）家是一種壓（yā）力，會使商家在不斷的質疑聲下改進（jìn）產品（pǐn）本身或者是改進宣傳方式。

“補腦”之說（shuō）站（zhàn）不住腳

記者在走訪中也發現，很多消費者之所以青睞這種飲料，就是被標簽上的（de）“六（liù）個核桃”這四個字所吸引（yǐn），如同它的廣告詞：經（jīng）常用腦，多喝六個核桃。消費者誤認為這款飲料在帶給他們美味的同時，還能帶來六個核桃的營養。

有消費者質疑道，一罐“六個核桃（táo）”的售價約四元，連六（liù）個生核桃都買不到，根本不可能含（hán）有六個核桃。但六個核桃在百度[微博]詞條中這樣介紹：純正核桃露，磨漿製成（像大豆磨成豆漿一樣）屬植物蛋白類飲料，富含植物營養，食用起來（lái）可以更加（jiā）放心。

記（jì）者發現，在“六個核桃”的配料表中，排在前三位的依次為水、白砂糖、核桃仁。“這就說明該產（chǎn）品中的白砂糖（táng）含量大於核桃（táo）仁，因為配料表都是按照原料的（de）含量多少來排序的。”中國食品與營（yíng）養信息交流中心專家阮光（guāng）鋒此前接受媒體采訪時表示。

根據“六個核桃（táo）”的營養成分表顯示，每100毫升“六個核桃”含碳（tàn）水化合物7.8克，因此每罐（guàn）中含有18.72克碳水化合物，而2個核桃僅（jǐn）能提供1.98克碳水化合物，也就是說，每罐“六個核桃”中含糖量接近17克。“‘六個核桃’實際上是一種含糖飲料，營養很普通（tōng），但比碳酸飲料相對好些。”國家高級營（yíng）養師徐君說。

此前有媒體還報道稱，在營養成分方（fāng）麵，“六個核桃”等核桃乳、核桃露甚至（zhì）還不如牛（niú）奶和豆（dòu）漿。

形成強烈反差（chà）的是，“六個核（hé）桃（táo）”的包裝上有“經常用腦”等詞，暗示其有補腦功能。而由（yóu）於消費者不明真相，在高（gāo）考期間，很多家長還把“六個核桃”作為考生的補腦首選。對（duì）此，記者給養元（yuán）公（gōng）司交（jiāo）了采訪函。但截至發（fā）稿前，對（duì）方仍回（huí）避（bì）不談（tán）。

其實，核桃露是以核桃仁為（wéi）主要（yào）原料（liào），在添加食品輔（fǔ）料、營養強化劑、食（shí）品添加劑等基礎上經加（jiā）工、調配後得到的產品。上述人士分析（xī）道：“在加工過程中，核桃中的一些營養（yǎng）成分會遭到破壞，另外（wài），由於（yú）核桃露中還有其他輔料、食品添加劑等成分，也會（huì）造成核桃露和核桃仁營養成（chéng）分的不同。”

“相對於普通食品，保健食品是具有一（yī）定特殊（shū）功效的食品，作為普通（tōng）植物（wù）蛋白飲料的‘六個核桃’，補腦之說很顯然是無稽（jī）之談，而且其產品說明中並不能證明‘六個核桃（táo）’的實際（jì）成分。”在徐君看（kàn）來，飲料、保健品說能“補（bǔ）腦”一般不靠譜。

大多數核桃（táo）露的各項指（zhǐ）標都符合（hé）標準，從配料表看來（lái），其實隻是一種普通的飲料。徐君提醒消費者不要被“六個核桃”這樣的字眼所蒙蔽，如果（guǒ）想補充核桃的營（yíng）養（yǎng），建議（yì）直接食用核桃，或用料理機自製（zhì）核桃飲品。

本文（wén）關鍵詞：六個核（hé）桃補腦功效遭質疑