罌粟殼中（zhōng）含有（yǒu）嗎啡、可待因、罌粟（sù）堿、蒂巴（bā）因、那可汀等生物（wù）堿類物質。加入到食品中不僅能增香、提味，最（zuì）終要的是時（shí）候後（hòu）能使人產生依賴性，所以禁止在食品中加入。火鍋底料中添加罌粟殼（ké）91视频网站入口都聽說（shuō）過，鹵製（zhì）豬蹄中也加入倒是很少人知。

浙江省溫州市區一家熟食店生意火爆，因鹵豬蹄味美吸引（yǐn）了不少消費者。讓人（rén）意料（liào）不到的是，為（wéi）了留住顧客（kè），老板鹵豬（zhū）蹄的“秘方”竟然是在鹵汁裏麵添加了罌粟殼。罌粟殼（ké）係從（cóng）溫州農貿市場附近（jìn）他（tā）人兜售而來。在鹵汁（zhī）裏麵（miàn）放罌粟殼，鹵汁做好之（zhī）後，就把罌粟殼扔掉（diào）了（le）。她（tā）大概賣了（le）100多（duō）個“秘（mì）製”豬蹄，每個賣10元。

罌粟（sù）殼禁用規定

國（guó）家於2009年發布的《食（shí）品中可能違法添加的非食（shí）用物質和易濫用的（de）食品（pǐn）添加劑名單》中（zhōng）就有罌粟（sù）殼，並標注了可能添加的主要食品類別：火（huǒ）鍋、火（huǒ）鍋底料及小吃類，另外還有可能用（yòng）於鹵（lǔ）味製品，甚至是飲料中等。

罌粟殼相（xiàng）關危害

人吃過後，會或多或少地產生輕快感，表現在生理上，有（yǒu）的人可能臉部微微發紅，有的人可能心跳加快，有的人可能（néng）容易打（dǎ）瞌睡，而有的人可能不易入睡。即使是（shì）對毒品不（bú）敏感的人，如果長期食用添加了（le）罌粟殼的（de）食品，也必定（dìng）會產生一定的依賴性。人們長期食用這種食品，會出現發冷、出虛汗、乏（fá）力、麵黃肌瘦等症（zhèng）狀；嚴（yán）重時（shí），可能對（duì）神經係統、消化係（xì）統造成損害，甚至會出現內分泌失調等症狀，最（zuì）終上癮，具有潛在的吸食（shí）毒品的（de）傾向，給社會造成了極壞的影響。

罌粟殼的檢測方法

罌粟殼的檢測（cè）方法有分光光度法、薄層色譜（pǔ）法、示波極譜法、氣相（xiàng）色譜法、高效液相色譜法、氣（qì）相色（sè）譜質譜聯用法、液相色譜質譜聯用法等。對於這些罌粟殼的檢測方法（fǎ）來說，普通消費者是不便進行操作的，如果懷疑吃了添加了罌粟殼的食物，可以（yǐ）采用快速檢測的方法（fǎ）。北京智雲達科技有限公司（sī）研發生產的火鍋底料中罌粟殼速測（cè）卡，除了可以檢測火鍋底料中（zhōng）是否存在罌粟殼殘留，還可檢測人（rén）體尿液、食品、調料、藥物（wù）和其它可疑的（de）樣本等，檢測結果易於判斷，適合家庭、個人自行檢測。

公訴機關認為熊某在食品中摻入有毒的非（fēi）食品原料，並用於銷售，其行為應當以生產、銷售有毒有害食品罪追求其刑事責任，建議（yì）法院（yuàn）在（zài）有期徒刑1至2年範圍內量刑。

本文關鍵詞：鹵豬蹄添加（jiā）罌粟殼 罌粟殼快速檢測