針對全國範圍內公共食（shí）品安全事故時有發生，對食（shí）品安全流通領域的監管工作提（tí）出新（xīn）的要求和挑戰，中國（guó）農業大學食品（pǐn）科學與營養工程學院食品安全快速檢（jiǎn）測研（yán）究中心日於2008年12月16日正式成立。

    食品安全快（kuài）速檢測（cè）技（jì）術作（zuò）為檢測領（lǐng）域的一種重要手段，有效的解（jiě）決了食品（pǐn）安全檢測普遍存在的檢驗程序複雜、檢測周期漫（màn）長、成本昂貴、對檢（jiǎn）測人員專業素質要求高，現場監督和通關檢驗效率低的問題。快速（sù）檢測（cè）技（jì）術作為發（fā）現食品安（ān）全問題的第一步，具有不可替代的作用。包括奧（ào）運在內的（de）各種大型活動（dòng）的食品安（ān）全（quán）保障都離不開現場快速（sù）檢測；一些（xiē）突發食源性事件的現場調查也往往以現場快速檢測作（zuò）為篩查（chá）的第一步。

    中國農業大學食品科學（xué）與營養工程學院院長羅雲波教授介紹，該中心（xīn）由（yóu）中國農業（yè）大學食品科學與營養工程學院與北京智雲達科技有（yǒu）限公司聯合組建。中國農業（yè）大學食品科學與營（yíng）養工程學院是中國最早開展食品安全領域研究和教學的專業機構，積累了雄厚（hòu）的技術力量和豐碩的研究成果；北京智雲達科技有限公司作為食品安全快速檢測領域的中流（liú）砥柱，長期致力於食品安全快速檢測技術的研（yán）發和推廣。

    同時，作為食品安全快速檢測產品的生產、研發基地，北京智雲達科技有限公司（sī）被授權為“中國農（nóng）業大學食品科學與營養工程學院大學生社會實習（實（shí）踐）基地”。