近日，國家食藥監總局公布了最新的抽檢結果。此次抽檢涉及食用油和油脂及其（qí）製品、調味品、水產及水產製品、肉（ròu）及肉製品、豆及豆製品、茶葉及其（qí）相關製（zhì）品、咖啡以及（jí）冷凍飲品等7類（lèi）食（shí）品841批次樣品，抽（chōu）樣檢驗項目合格樣品822批次，不（bú）合（hé）格樣品（pǐn）19批次。

據了（le）解，此次抽檢的調味品樣品最多，達459批次，不合（hé）格（gé）樣品也最多，超過此次抽檢不合格樣品的一半，共10批次。這10批次不合格樣品共涉及雞精、湯（tāng）料、花椒粉、醬（jiàng）油和陳醋5種產品（pǐn），不合格原因多（duō）為所使（shǐ）用的添（tiān）加劑超標。其中，重慶黃花園釀造調味品有限責（zé）任公司生（shēng）產的紅燒醬油總砷超標。根據我國《食品安全（quán）國（guó）家標準　食品中汙染物限量》規定，其中調味品中的總砷限量為0.5mg/kg,而該紅（hóng）燒醬油總砷含量達到（dào）0.78mg/kg。

食物中砷汙染的主要來源於含砷農藥、環境（jìng）砷汙（wū）染、含砷（shēn）的（de）原料等，並（bìng）以不同形（xíng）態（tài）存在於食物中，包括無機砷以及有機砷，合計為總砷。砷可以通過飲水、食物經消化道進（jìn）入體內。長（zhǎng）期攝入無機砷（shēn）可導致皮膚損害、發育毒（dú）性（xìng）、神經毒性、糖尿病，嚴重可導（dǎo）致皮膚癌等。

此外，在此次（cì）茶葉及其相關製品抽檢（jiǎn）中，深圳（zhèn）市樂知福貿易有限公司分裝的知福碧螺春茶檢出（chū）禁（jìn）止使用的農藥三（sān）氯殺蟎醇。

本文關鍵詞：批次 調（diào）味品 總（zǒng）局