上海食藥監部門15日通報，在追溯周浦萬達廣場（chǎng）品（pǐn）尚豆（dòu）撈坊問題羊肉過程中，對可能向（xiàng）涉事“牧聯凍品商行”采購的13家餐飲火鍋單位開展了全麵檢（jiǎn）查，責令（lìng）5家餐飲企業停業整頓。

據通報，除周浦萬達廣場品尚豆撈（lāo）坊已被（bèi）查實向涉案經銷戶采購了摻假問題羊肉外，另有4家（jiā）單位曾向涉案經銷戶采購（gòu）過肉類原料，分別是（shì）：閔行區上（shàng）海湧金樓餐飲有限公司（店招“菌道火鍋”）、嘉定區玖盛飲食店（店招“雪嶽山”）、青浦區白馬江燒烤店、閔行區上海京（jīng）宮餐館休閑（xián）有限公司（店招“哈（hā）裏歐”）。4家單位雖（suī）未（wèi）涉及上述摻假羊肉，但存在相關食品安全管理問題。食（shí）藥監部門已對上述5家餐飲（yǐn）企業進行立案調查，並責令停業整頓。

上海市食藥（yào）監局還對上海3000餘家與肉類製品有關（guān）的餐飲單（dān）位開展了全麵清查（chá）專項行動，其中包括對千餘家火鍋店的全覆蓋檢查。檢查發現，300多家餐（cān）飲單位存在肉品（pǐn）原料采購控製、索證索票不符合管理要求以及不能提供肉品（pǐn）檢疫合（hé）格證明等違法違規行為（wéi），食（shí）藥監局（jú）對其中180餘家立案，將予以嚴懲重（chóng）罰，對150餘家責令限期整改。

同時，食藥（yào）監部門對抽檢發現的2家購用摻假羊肉製品的單位（虹口區嘉麟閣酒樓、金山區渝東樹火鍋（guō）店）和檢查發現存在（zài）嚴重違法（fǎ）行為的2家單位（wèi）（閔行區（qū）上海川銀火鍋樓（lóu），店招“川妹（mèi）火鍋城”；閔行區今招源火鍋店，店招“今招鮮”）依法采取停業整頓措施。

上（shàng）海市工商局15日也（yě）通報，“摻假羊肉”事件曝光後，上海工商閔行分局已依法對（duì）涉事經營（yíng）戶牧聯凍品商行立案調（diào）查，公安部門對其實際經營（yíng）者李某某（mǒu）依法刑（xíng）事拘留（liú），目前正就上述問題羊肉的具體來源及摻假加工情況做進一步調查和（hé）認定。

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