國家質檢（jiǎn）總局總檢驗師項玉（yù）章（zhāng）今天在此間披（pī）露，2012年中國進（jìn）口食（shí）品達1114.4億美元，比2008年翻了近一番。中（zhōng）國已成為世界食品進口大國。

據介紹，近幾年來，隨著人們生活水平的提高，食品進出口貿易飛（fēi）速發展，進口食（shí）品的質量安全形勢日益嚴峻。

項玉（yù）章表示，將著力進一步（bù）完善覆蓋全過程的進口食品安全監管體係；並加（jiā）強進口食品源（yuán）頭安全監管。國家質檢總局還將加強口岸查驗（yàn）把關、加強進口（kǒu）食品安全監管基礎（chǔ）能力和技（jì）術手段建設、並引導消費者科學選擇，安全消費。

26日，2013年中國食品安全宣傳周之國家質檢總局主題活（huó）動——“進口食品安（ān）全口岸行”活動在上海舉行。此次活動圍繞“社會共治同心攜手維護食品（pǐn）安（ān）全”這一（yī）主題，結合進出口（kǒu）食品安全實際，開展食品（pǐn）安全宣教（jiāo）。

國（guó）家質檢（jiǎn）總局總檢驗師項玉章，上海市食（shí）安委副主任、上海市食安辦主任閻祖（zǔ）強出席活動，國家質檢（jiǎn）總局食品局局長錢（qián）璡主持啟動儀式。

今天的主（zhǔ）題（tí）活動以百家企業共同承（chéng）諾儀式拉（lā）開帷幕。來自上海（hǎi）口岸的百家進口食（shí）品經營企業共同簽署《進口食品經營企業落實食品（pǐn）安全主體責任承諾書（shū）》，承諾（nuò）自覺、嚴格依照法律法規規定和（hé）食品安全標準要求，誠信經營（yíng），守（shǒu）法經（jīng）營，接受社會（huì）監督，切實履行食品安全主體責任，保（bǎo）證（zhèng）食品安全。

另據記（jì）者了解，2012年，上海檢驗檢疫局在嚴把進口食品檢驗檢疫關（guān）的同時，積極開展（zhǎn）食（shí）品非法（fǎ）添加和濫（làn）用食品添（tiān）加劑等專項整治，深入（rù）企業現場檢（jiǎn）查453家次，發（fā）現（xiàn）和整改問題97個；共對（duì）1000多批次進口乳製品進行了（le）全項目檢測，涉及200多個品牌，檢測項目涵蓋了各類型（xíng）乳製品相關食品安全國家標準中要（yào）求的衛生、質量、汙染物、真菌毒素項目、輻照項目以及主要營養成分項目。

本文關鍵（jiàn）詞：食品監管,進口食品監管,食品監管完善