上周六央視報道稱（chēng），肯德基（jī）、真功夫冰塊菌落超馬桶水。對此，昨日肯德（dé）基和真（zhēn）功夫回應稱，已監督餐廳按照標準嚴格清潔和消毒了製冰（bīng）設備。

肯德基冰塊（kuài）菌落高（gāo）馬桶水12倍

據央視報道，北京農學院食品科學與工程係副教授丁軻稱，按照國（guó）家（jiā）《冷凍飲品衛生標準》，在冷凍飲品中，每（měi）毫升可食用冰塊的菌落總數不得超過100個，每100毫升樣品不得超過6個大腸菌群，而致病菌，如沙門氏菌及金黃色（sè）葡萄球菌不得檢出。

央視記者在崇文門的肯德基、真功夫（fū）和麥當勞3家大型快餐店中，取回可食用冰塊進行抽樣檢測。

檢測結果（guǒ）卻顯示，3家快餐店的大腸菌群、金黃（huáng）色葡萄球菌以及沙門氏菌群均符合國家標準，而菌落總數則超標。麥（mài）當勞崇文門店冰塊菌落總數為120個（gè）每毫升，高於國家標（biāo）準，低於馬桶水；真功夫冰塊菌落總數為900個每毫升，高於國家標準8倍（bèi），高於馬桶水5倍；肯德基食（shí）用冰塊菌落總數高達2000個每毫升，高於國家標準19倍（bèi），高於馬桶水12倍。

回應稱已開展自查

對（duì）此，昨（zuó）日麥當勞公司回應稱，食品安全始終（zhōng）是（shì）麥當勞的重（chóng）中之重。對於央視的此次報道，已在第一時（shí）間開展營運自（zì）查，包括冰塊的相關設備及操作規範。

肯德（dé）基昨日在其官方微博表示，“十分抱歉出現這樣的情況（kuàng）”。公司（sī）品管部門已到該餐廳了解情況，並監督餐廳立即按照標準嚴格清潔和消毒製冰機和相關設備。

此外，另一家快餐店真功夫（fū）昨日也作出回應稱，真功夫關於崇文門餐廳冰粒的報道（dào）十分重視。公司已立即督促（cù）該餐廳按（àn）照標準再次清（qīng）潔和消（xiāo）毒了製冰設備。後續真功夫將對此事作進一步（bù）的調查與了解。

對於央視報道的（de）這一內（nèi）容，很多消費者大呼惡心。昨日（rì）有網友表示，以後都不敢去喝冰飲料了。

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