近些年來，食品安全（quán）事件層（céng）出不窮，由於此類問題（tí）關係到每位（wèi）居民的切身利益，社會各界對於這一（yī）問題都極（jí）為重視。要確保食品生產的安全，就必須建立一套完善的食品監管體係（xì）。《中華人民共和國食（shí）品安全法》於2009年6月1日正式實施，結束了此前食品監管中沒有統一適用的法律的局麵。食品安全法律在整個食品監管體係中的作用，亦是毋庸置疑的。

    對（duì）於2009年的食品安全法，社會評（píng）價總體較高。就立法理念而言，一（yī）些法律學者甚至認為，該法對中國國情（qíng）來講是（shì）超前的——這就可能會導致出現兩種情形：一（yī）是法律的適應性（xìng）會很強；二是“超前”的製度或使得執法環（huán）節跟不上。某種意義上，這種“超前”性，表現（xiàn）為製度較為嚴（yán）格（gé）。

    然而短短幾年之後，民眾發現的卻（què）是另一個現實。2009年的這部法律，已經到了需要修訂完善的時候（hòu）。緣由很簡單，保障食品安全關係每個消費者（zhě）切（qiē）身利益。任何涉及食品安全的問題，都不能輕視。在（zài）這樣的情形（xíng）下，法（fǎ）律界原先所認為的“嚴格”，不過是（shì）起碼（mǎ）的要求。製度不嚴格，豈會有真正的食品安全？

    去年6月，《食品安全法》修訂工作（zuò）開（kāi）始啟動。這（zhè）次修（xiū）訂，秉持了（le）開門（mén）立法、公眾參與（yǔ）的原則。也正因為立法的開放性，社會方（fāng）方麵麵為（wéi）法律的修訂提供了很多真知灼見。2013年10月底，這部法（fǎ）律的修訂（dìng）草案雛（chú）形已現，修訂邏輯也較為清晰。

    2014年5月14日，國（guó）務（wù）院總理李克強主持召開國（guó）務院常務會議。會議的一項成（chéng）果，是（shì）討論（lùn）通過（guò）《中華（huá）人民共和國（guó）食品安全（quán）法（修訂草案）》。

    具體來看（kàn），《食品安全法》修訂草案主要在如下幾（jǐ）個方麵有所作為：監管體製的改革及地方政府的屬地管理責任明確；食品生產經營（yíng）者作為“食品安全第一責任人”的角色更為凸顯；食品安全社會共（gòng）治的思路進一步得到展現；具體民（mín）事責任和（hé）刑事責任（rèn）也（yě）更合乎國情、更有震懾力，如此等等。

    《食品安全法》著重（chóng）在上述一些方麵（miàn）做修訂（dìng），確實是抓準了症結。對食（shí）品質量與安全的管理一定（dìng）是一項社會係統工程，政府部門、食品（pǐn）生產和經營者在這（zhè）一監管體係中（zhōng）皆扮演著重要角色，同時消費者自身的角色也不可忽視。要想真正構建一個捍衛食品安全的法律體係，從監管者到消費者，每（měi）一種特定角色的作用都須得到重視。在食品安全問題整體較（jiào）為嚴重的背景下，相關責任的追究也需要加大力度（dù），凸顯“沉屙用猛藥”的意圖。

    在這其中（zhōng），諸如設立最（zuì）低賠償金、加（jiā）大在民（mín）事（shì）責任方麵的經濟懲罰力度等內容，令人印象尤（yóu）為深刻。必須承認，食品產業領域存在（zài）著的一些現象仍是讓人擔憂的，比如產業基礎“小、散、亂、低”、產銷秩（zhì）序不盡規範、誠信環境缺失，以及企業主體責任意識滯後等問題，一直都是頑（wán）症（zhèng）。對付頑症光靠空洞的理念並不夠（gòu），還（hái）需要（yào）有“痛（tòng）感”的（de）懲罰才行。規（guī）定最低額賠償（cháng）製度和加大經濟懲罰力度，均是要讓無（wú）良商家為（wéi）食品安全責任付出更大代價（jià）。

    總體觀之，這次《食品安全法》的修訂是係統的，修訂理念（niàn）與具體製度規定都逐漸形成了共識。這也（yě）是該（gāi）草案在國務院常務（wù）會議上得以順利通過（guò）的一個前提。整個立法和完善（shàn）製度的目標非常（cháng）明（míng）晰，就是要係統治理食品安全方麵的種種問題，加大問責力度，加大懲罰（fá）力度（dù），修補各（gè）種製度漏洞。這樣（yàng）的修補工（gōng）作，意義顯而易見。

    需（xū）要老生常談的是，“徒法不足以自行”。相信一部完善的食品安全法律，能（néng）夠更好地為維護消費者權利保駕護航。鑒於當下法（fǎ）律（lǜ）執行方麵的種種（zhǒng）不足，強調完善食（shí）品安全法律與執法（fǎ）並重，並非多餘（yú）之言。

本（běn）文（wén）關鍵詞：食品安全法（fǎ）律 中華人民（mín）共和國食品安全法