近日新浪微博上“請五仁自覺離開月（yuè）餅界”的話題引起網友熱議，不（bú）少年輕人紛（fēn）紛曬出吃五仁月餅的（de）不佳口感，甚至（zhì）戲言“如果你恨一個人，就送他一盒（hé）五仁月餅”。而老一輩（bèi）人則力挺“五仁”，指出五仁的口味（wèi）是月餅經典。記者走訪發現，其實大部分人都無（wú）法準確（què）說出五仁的具體配料（liào），材料的良莠不齊造成部分人群對五仁月餅（bǐng）的偏見。
現象
五仁月餅被指綠怪獸
“五仁（rén）月（yuè）餅真是黑暗料理，應該被請出月餅界。”近（jìn）日（rì），關於五仁月餅的話題在新浪微博上引起熱議，不少網友紛紛表示從小（xiǎo）到大唯一吃不完的月餅就是（shì）五仁口味，完全搞（gǎo）不懂裏麵（miàn）是什麽，“就是各種（zhǒng）亂七八（bā）糟的（de）碎渣兒”、“還有一大（dà）塊兒齁死（sǐ）人的冰糖，搞不好還會硌到（dào）門牙”、“這種奇葩的餡兒，估（gū）計（jì）隻有月（yuè）球人能發明出（chū）來”……
與此同（tóng）時，另一則“月餅（bǐng）擬人”的話題也在熱門榜上名列前茅，一網友手繪了8款漫畫人（rén）物代表8種月餅，如紅色頭發的英（yīng）俊少年“豆沙”等（děng），其中（zhōng）7款造型形象可愛各有特色，唯獨“五仁”是一團沾著果仁（rén）的綠色泥漿（jiāng）怪獸。有一些人為“五仁”喊（hǎn）冤，不理解為什麽它這麽不招人喜歡，因為它明明是月餅（bǐng）中最經典的一款。但許多網友大呼貼切，認為“綠（lǜ）怪獸”的形象很符合五仁月餅，“就是個果（guǒ）仁大雜燴”。
調查（chá）
五仁月餅成“百搭”
昨天下午，記者來到馬連道家樂福（fú），發現除了稻香村外，散裝（zhuāng）月餅攤（tān）位裏，隻有一個廠家出售五仁餡，這是一款山西生產的特色（sè）月餅（bǐng），外皮顏色較深，有（yǒu）點硬。配料上寫著內有（yǒu）花生仁、核桃仁、西瓜籽仁、芝麻仁（rén）、杏仁。記者隨即詢問了幾名顧客，五仁月餅都有什麽餡料，大家普（pǔ）遍（biàn）表示不太確定，給出的答案也各式各樣，“花生仁（rén）吧，再加點冰糖”、“好像有青絲紅絲、核（hé）桃仁”、“沒準（zhǔn）是冰糖（táng）加芝麻仁（rén）”。
記者又來到一（yī）家便利店，該店推出的月餅禮盒裏有一款玫瑰五仁，從宣傳圖（tú）片上看，白色外皮點綴著玫（méi）瑰花瓣，很難與以往的五仁月餅聯想到一起。記者詢問五仁的具體配料，店員也說不上（shàng）來，隻答出可（kě）能有花生仁（rén）。
真相
五仁（rén）裏沒有花生仁
在稻香（xiāng）村廣安門（mén）店，售貨員郭女士表示，正宗的（de）五仁月餅裏沒有（yǒu）花生，稻香村五仁月餅裏有核桃仁、白芝麻仁、瓜仁、杏仁和鬆仁（rén），“采購這五種配料很費事，因為（wéi）選自不同產地，運過來後還（hái）要仔細挑選、清洗。市麵上有些廠家偷工減料，生產的五仁月餅（bǐng）裏麵都（dōu）是碎渣，質量良（liáng）莠不齊（qí），可能造成大眾對五仁的偏見，其實五仁很（hěn）好吃，嚼起來咯吱咯（gē）吱的。”
記者在采訪過（guò）程中，遇（yù）到三（sān）撥客人光顧，他們都選擇了傳統五仁月餅，記者發現，這些客（kè）人普遍年齡較大。售貨員也說，作為最（zuì）經典的一款月（yuè）餅，五（wǔ）仁月餅的銷量不錯，尤其受到中老年人的喜愛。
回（huí）憶
中老年人追味童年
“60後”的老北京張先生就是五仁月餅的忠實粉絲，他說小時候物質比較（jiào）匱乏，就盼著過（guò）節可以改善夥食，那時候的五仁月（yuè）餅餡料沒有現在這麽豐富，有時候還有大塊的冰糖充數，“可也奇怪了，盡管現在月餅口味這麽多，我還就喜歡以前那種放冰糖（táng）的五仁月餅，小時候吃一塊就飽了，感覺特滿足。”
記者在采（cǎi）訪中發現，喜歡（huān）五仁月（yuè）餅的多是老年市民，而年輕人普（pǔ）遍喜歡更“新潮”的（de）月（yuè）餅，如水果餡、冰皮月餅，或咖啡、西梅、肉（ròu）鬆等餡的，“就是圖個新鮮”。
一超市散裝月餅售貨員也表示，中老年人都喜歡五仁、椒鹽、自來紅，而年輕（qīng）人（rén）比較喜歡蛋黃、草（cǎo）莓（méi）、玫瑰，有不少上年紀的人稱（chēng）五仁月餅吃起來有童年（nián）的味道（dào）。
不管（guǎn）是經典款五（wǔ）仁月餅，還是新潮款（kuǎn）月餅，中秋臨近了，挑（tiāo）選好月餅才是重點。若月餅製作過程中出現細菌汙染，大腸杆菌超標，這時你（nǐ）還覺得新潮月餅好吃（chī）嗎？吃的健康，才是這個中秋節全家最期盼的。
本文關鍵詞：五仁月（yuè）餅,綠怪獸
