今年4月，新華網網（wǎng）絡輿情監測分析中心對2012年影響較大的食（shí）品安全事（shì）件進行了（le）梳理（lǐ）和分 析。在（zài）2012年23件影響較大的食品安全（quán）事件中，乳品行業（yè）食品安全事件（jiàn）所占比例最高，其次（cì）是酒類和保（bǎo）健（jiàn）食品類食品安全事件。2012年，網絡成為食品問 題曝光的主要源頭和渠道，食品安全監督呈現（xiàn）全民參與態勢。

    國（guó）內食品安全（quán）事件歸為四類

    新華網網絡輿情監測（cè）分析中心分析顯（xiǎn）示，從內容來看，2012年國內食品安全事件可以歸結為四類：第一類是上遊養殖或種植環節安全隱患傳導（dǎo）至下端（duān），如重金屬、抗生素、激素和（hé）其他有害物質殘 留於植物、禽、畜、水（shuǐ）產品體內；第二類是企（qǐ）業生產管理不嚴致使產品出現質量問題，如使用劣質原料、產品出現異（yì）物、保存不當致使產品變質或者超量（liàng）使用食品添 加劑；第（dì）三類是企業為追逐（zhú）利潤篡改生產（chǎn）日期違規銷售產品；第四類是轉（zhuǎn）基因（yīn）食品的潛在（zài）問題，盡管目前（qián）還（hái）沒（méi）有足夠證據證明轉基因食品對人類有害，但轉基（jī）因（yīn）食品 安全問（wèn）題（tí）已引起人們的關注。

    乳品、酒類、保健食品（pǐn）事件（jiàn）影響大

    從行業來看，2012年23件影響較大的食品（pǐn）安（ān）全事件 中，乳品行業首（shǒu）當（dāng）其衝，占26%；其次是酒類和（hé）保健（jiàn）食品類，其中白酒塑化劑超標事件影響最大（dà），使得整個白酒行業受到重創。食品安（ān）全問題也極易被網民視為 “行業潛規則”，老酸奶添加工業明膠（jiāo）事件、皮革下腳料製作膠囊事件、白酒塑化劑超標事件等都佐證了（le）這一點（diǎn）。
 
    雖然國家和政府近年來一直在加強（qiáng）食品安全的監（jiān）督管理，但是食品安全（quán）問題屢禁不止，作為消費者又（yòu）怎樣保護自己的身體健康，免受問題食品的侵害呢？北京智雲達科技有限（xiàn）公司是一家（jiā）專業（yè）從事食品安全快速檢測產品及配套（tào）軟件研發、生產、銷售於一體的高新（xīn）技術企業，並成功研發了眾多擁有自主知識產權的技術和產品。產品檢測內容涵蓋了微生物，抗生素，重金屬（shǔ），農藥殘留，牛奶，亞硝酸鹽，酒醇等方麵，其產品的實用，優質的服務得到了廣大消費者和政府部門的認可。智雲達公司（sī）也有信心與廣大消費者一起營造一個（gè）安全的食品環境（jìng）。

本文關鍵（jiàn）詞：食品安全 網絡（luò） 乳