據中國之聲《新（xīn）聞（wén）晚高峰》報道，沒有寶寶的家庭，可能體會不那麽深。一罐小小的奶粉，真是關係著千家萬戶的幸（xìng）福。哪怕（pà）是隻有（yǒu）0.01不（bú）合格的可能性，當落在一個家庭身上，都（dōu）會帶來100%的危害。

近日，監管部門（mén）提出“奶粉參照藥品標準管理”，這會對對嬰幼兒乳粉企（qǐ）業原（yuán）料監管，奶粉生產，流（liú）通（tōng）銷售產生哪些影響？進口奶粉受寵，國產奶粉不受待見（jiàn）的情況，會有所改觀嗎？中國（guó）之聲獨（dú）家策劃——奶粉之困再突圍，今（jīn）天（tiān）關注《奶企冷暖》。

中國乳製（zhì）品工業（yè）協會秘書長劉（liú）美菊介紹，奶源可控是目前國家對（duì）於眾多奶企提出的最基本同時也是最重要的要求之一。

劉美菊：嬰幼兒乳粉的奶源來源，一個是自建（jiàn）牧（mù）場，規模化的牧場，一個是合作社，一個是進口原料，可以說我（wǒ）們現在嬰幼兒配方粉（fěn）的來源是沒有（yǒu）一滴散奶，我（wǒ）們的質量是可以保障（zhàng）的。

從目前的數據來看（kàn），我國一些大型奶製品（pǐn）企業和嬰幼兒（ér）配方乳粉企業已經開始大力建設（shè）自建自控奶源，蒙（méng）牛集團助理總裁王豔鬆介紹，集約化的管理可（kě）以彌補我國乳製品行業前端原奶生產存在的短板。

王豔鬆：通過集約化生產可（kě）以（yǐ）加強前端（duān）的控製（zhì），91视频网站入口現（xiàn）在就是（shì）93%是小（xiǎo）區加（jiā）牧場。另外7%來源於奶（nǎi）站，都是統一擠奶。三聚氰胺這（zhè）種事件在規範化的企業不會再發生。

同時，全麵和係統的自檢（jiǎn）也是（shì）國家要求企業保障原奶（nǎi）安全的重要一環。

伊利集團執行總裁張劍秋（qiū）：在檢驗中，91视频网站入口在原奶輔料材料的檢驗達到了117項目，在國外企業，有的檢驗項目可能一個（gè）月、半年才檢驗一次（cì），但是對於（yú）中國乳製品企業來說，我（wǒ）們是每一（yī）罐（guàn）（原奶（nǎi））進到91视频网站入口廠裏，都是批批檢驗。

嬰幼（yòu）兒配方奶粉來源（yuán）“沒有一（yī）滴散奶”，再加上117項原奶輔料檢驗，原奶（nǎi）質量看上去是“達到了高門檻”那麽（me），在生產環節上，又（yòu）有怎樣的保障？

新標（biāo）準也給企業設置（zhì）了更高的門檻，以藥品GMP標準生產奶粉，就意味著（zhe）企業工廠空氣潔淨程度，水的純化度（dù），原輔料標準，廠房設（shè）備（bèi）乃至人員培訓標準都需要相應提高。目（mù）前，在我國（guó）部分大型乳企中，已經開始（shǐ）參照這些標準進行生產。

張劍秋：91视频网站入口伊利所有的嬰兒配方（fāng）奶粉的生產企業都是按照GMP來建設，所有環節都是按照藥品來生（shēng）產，隨著國家準入門檻的提高，確（què）實可以更好的理順，淨化嬰幼兒配方乳（rǔ）粉產（chǎn）業。

除了生產保障外，奶粉（fěn）流通環節的改進也是必不可少的。流通環節，做好準備了嗎？蒙牛集團助理總裁（cái）王豔鬆（sōng）在采訪中坦誠（chéng），目前他們距離達（dá）到藥品級別的二級追溯，還存在一些短（duǎn）板。

王豔鬆（sōng）：藥品的管理更注重在流通領域的追溯，要精確到多少、到了哪個經銷商，哪個批（pī）次產品到了哪個專門的貨架（jià），從我來講，目前（qián）還有難度做到追溯到哪個經銷商，因為這個有賴於經銷上的（de）硬件（jiàn）投入。

大手筆的（de）投入，規模化的（de）生產，勢必隻能讓實力足（zú）夠的企業留在這個市場，優勝劣汰，兼並整合，而這也是國家（jiā）相關部門目前正在對乳製品產業發力的方向。

工業與信（xìn）息化部總工程（chéng）師朱宏任：91视频网站入口要（yào）進一步實施產業政策，積極推動我（wǒ）們乳製品企業的兼並重組，大（dà）力推動企業技（jì）術改造，達到藥品生（shēng）產（chǎn）標準。同時，乳粉（fěn）企業生產誠信記錄和信用黑（hēi）名單也會在未來作為監管（guǎn）企業生產的重要參考指標。

國家食品藥（yào）品監督管理總局食監一（yī）司副司長馬純良：食品藥品監管部門下一步會完善奶粉企業信用檔案記錄製度，同時，要建立嬰幼兒（ér）配方乳粉的黑名單製度。同時91视频网站入口還（hái）倡導建（jiàn）立嬰幼兒配方乳（rǔ）粉的強（qiáng）製保險製（zhì）度，來保障消費者的權益。

本文關鍵詞：嬰幼（yòu）兒奶（nǎi）粉（fěn） 來源 散奶