根據（jù）中國消費者協會發布2013年旅遊餐飲調查報告，報告中第七條指出：休閑旅遊消（xiāo）費者注重美食體驗，最看重食物品質。現如今，隨著人（rén）們生活質量的提高，休閑旅遊變成了（le）工作之餘緩解工作壓力，釋放身心的一種有效方形式。遊玩的過程中觀賞（shǎng）美景和餐飲消費是享受旅遊中兩個重要的組成部分（fèn）。

    遊客選擇餐廳時（shí）最為看重的要素依次是：食材質量和新（xīn）鮮度、口味、價格、環境氛圍、餐廳服務、地理位置。近（jìn）年來頻頻曝光的食品安全問題成為中國社會的焦點，調查（chá）中80.24%的消費者選擇最看重食材的質量和新鮮（xiān）度，直接體現了消費者對於（yú）食品衛生安（ān）全問題的看重;排名（míng）第二位的（de）選擇要素是口味，占（zhàn）61.67%，這一比例超過了價格要素的56.34%。這表明消費者仍然看重（chóng）餐飲性價比，但願意為選擇適合自己口味和興趣的餐廳支付相對高的價格。　

    91视频网站入口還發現性（xìng）別（bié）差異對（duì）於就餐要素（sù）的關注點有所不同，男性更傾向於注重（chóng）價格和服（fú）務，而女性（xìng）對於食材質量、口（kǒu）味和用餐環境更為（wéi）在意，這與女性注重體驗的特點是相吻合（hé）的。此外年（nián）齡差異也對就餐選擇有影響，35歲以下的年輕（qīng）人群最重視的是口味和就餐環境，而35歲以上的消費者看重的要素是價格和餐廳服務。

     從整個旅遊（yóu）市場來看，餐飲行業是“宰客”現象的集中爆發點（diǎn），也是消費者投訴密集的環節。部分季節性（xìng）的旅遊餐飲經營者受其條件所限，難以辦理經營類證件和衛生許可證，這也（yě）成為食品安全問題的隱（yǐn）患。消費（fèi）者意見主要集中在跟團過（guò）程中旅（lǚ）遊團餐質量不高，餐廳衛生條件難以保證，景（jǐng）區（qū）內餐飲選（xuǎn）擇餘地小（xiǎo）而且價格偏高等方麵;消（xiāo）費者還建議政府對於景區餐飲物價進（jìn）行適度幹預，並加（jiā）強對於遊客投訴問題的處理速度和力度。

    休閑（xián）旅遊在就餐環節消費者一定要慎重選擇，路邊小（xiǎo）吃盡管富有（yǒu）特色，但是未必健康，在就餐選擇（zé）上（shàng）最好選擇連鎖餐廳和（hé）有經營類證件和衛生許可證的餐廳就餐，以（yǐ）免讓快樂的旅行因為就（jiù）餐為題影響了享受過程。
 

本文關鍵（jiàn）詞：休閑旅遊 食品安全 消費者