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碳酸飲料危害大 北京教委要求在(zài)中小學禁售
時(shí)間(jiān):2014-01-01 17:01:23 作者:管理員 來源:原創 點擊:1603次
     據北京青年報報道 昨日,北京市教委下發《關於進一步規範(fàn)中小(xiǎo)學校(xiào)飲食(shí)管理工(gōng)作的通(tōng)知》。通知中(zhōng)要求, 除寄宿製學校外,中小學原則上不得在校內開辦商品部(小賣(mài)部)。同時,學(xué)校內開辦的小賣部應(yīng)以服務寄宿學生為目的(de),價格合(hé)理。以供應文(wén)具和生活日用品為主,嚴格(gé)控製和管理漢堡包、方便麵等食品,不得出售碳(tàn)酸飲料(liào)等不利於健康的(de)食品飲料。嚴禁出售無質量安全保障的產品,嚴禁出售有礙(ài)學生身心健康的(de)商(shāng)品(pǐn)。什麽樣的飲料(liào)算是碳酸飲料,碳酸飲料對孩子們的身體有啥危害(hài)呢?
 
何謂碳酸飲料?
 
    實施食品生產許可證管理的碳酸飲料類產品(pǐn)是指在一定條件下充入二氧化碳氣的飲料,包括碳酸飲料、充氣運動飲料等品種,不包括在發酵過程中自身產生二氧化碳氣的飲料(liào)。成品中二氧化碳的含量(20℃時體積倍數(shù))不低於2.0倍。碳酸飲料(liào)主要成分為(wéi)糖(táng)、色素、甜味劑、酸味劑、香料(liào)及碳酸水等,一般不含維(wéi)生素(sù),也不含礦物質。
 
    碳酸飲料可分為果汁(zhī)型、果味型、可樂型、低熱(rè)量型、其他型等,常見(jiàn)的如:可(kě)樂、雪碧、芬達、七喜、美年達等。其中果汁型碳酸飲料指(zhǐ)含有2.5%及以上的天然(rán)果汁;果味型碳酸飲料指以香料為主要賦香劑,果汁含量低於2.5%;可樂型碳酸飲料指含(hán)有可樂果、白檸檬、月(yuè)桂、焦糖色素;其它型碳酸飲料:乳蛋白碳酸飲料、冰(bīng)淇淋汽水等。
 
碳酸飲料的危害?
 
    碳酸飲料雖然好喝,但是危害卻不(bú)容小覷。據北(běi)京智雲(yún)達科技有限公司(sī)食品安全專(zhuān)家稱碳酸飲料的危害主要有(yǒu)以下幾種:
 
    1. 易越喝(hē)越渴
    碳酸飲(yǐn)料中含有大量的色素、添加(jiā)劑、防腐劑等物質,這些物質對身體沒(méi)有太大好處。這些(xiē)成分(fèn)在體內代謝時需要大量的水分,而且可樂含有的咖啡因也有利(lì)尿(niào)作用,會促進水分排出,所以喝(hē)碳酸飲料,就會感覺越喝越覺得渴。
 
    2. 損傷牙齒
    軟飲料中的酸性物質(zhì)及有(yǒu)酸性糖(táng)類副產品會軟化牙釉質,對牙齒齲洞形成起到促進作用。如果(guǒ)牙釉質軟化,再加上不正確刷牙、磨牙等陋習,會(huì)導致牙齒損壞。
 
    3.導(dǎo)致骨質(zhì)疏鬆
    碳酸飲料大(dà)部分都含有磷(lín)酸。這種磷酸卻(què)會潛移默化地(dì)影響骨(gǔ)骼,常喝碳酸飲料骨骼健(jiàn)康就會受到威脅。大量磷酸的(de)攝入就(jiù)會影響鈣的吸(xī)收,引起鈣(gài)、磷比例失調。一旦鈣缺失,對於處在生(shēng)長過程中的青少年身體發育損害非常大,缺鈣無疑(yí)意味著骨骼發育緩慢、骨質疏(shū)鬆。經常大量喝碳酸飲料的青少年發生骨折的危險是其他青少年的3倍。
 
    4.易導致腎結石
    鈣是結石的主要成分。在(zài)飲(yǐn)用了過(guò)多含咖(kā)啡因的碳酸飲料後,小便(biàn)中的鈣含量便大幅度增加(jiā),使他們更容易產生結石。如(rú)果服用的咖啡因更多,那麽危險就(jiù)更大。
 
    英國一項最新研究結果顯示,部分碳酸飲料(liào)可能會導致(zhì)人體細胞嚴重受損。專家們認為(wéi)碳酸飲料裏的一種常見防腐劑能夠破壞人體DNA的(de)一些重要(yào)區域(yù),嚴重威脅人體健康。
 
    最(zuì)近可口可(kě)樂又因焦糖色素有可能致癌而(ér)聲稱,將降低所生產可樂中的4-甲基咪唑水平。中國(guó)國家標準GB 2760-2011中對焦糖色素在碳(tàn)酸飲料的添加量沒有明確要求。可口可樂公司發言人本•沙伊德勒表示,可口可樂(lè)公司並非要改變可樂產品的配方,而是要求焦糖供應商(shāng)對(duì)生產過程做出必要改變,以符合(hé)加利福尼亞州的相關法律要求。
 
    因碳酸飲料中含有多種添加(jiā)劑,並有上述種種危害,因此對於正在(zài)生長發(fā)育(yù)階段的未成年的中小學生來說,應(yīng)該盡量的少飲用或者不飲用碳(tàn)酸飲料。

本文關鍵詞:碳酸飲料 中小學(xué) 禁售

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