傳台灣深海魚中（zhōng）含汞 過多食用恐致（zhì）汞中毒
時（shí）間：2014-01-01 17:34:14 作者：管理員 來源：原創 點擊：2198次
據台（tái）灣《中國時報》報道，日前台灣傳出深海魚含汞訊息，稱食用過多深海魚恐致汞（gǒng）中毒，漁民生計已大受影響。宜蘭縣議員昨天批評說（shuō），深（shēn）海魚含汞數據（jù）值得討論、質疑，也未說明捕撈海域，卻讓旗魚等深海魚價格腰斬，連非深海魚種也（yě）受牽連，深海魚含汞報告已"一竿子打翻一條船！"
縣（xiàn）議員林棋山說，南方澳（ào）大利亞捕撈的深海魚占生產量70%,食安問題連環爆後，讓（ràng）深海魚含（hán）汞事件被放大檢（jiǎn）視，但魚是否含汞與捕撈海域關係甚大，"總不能境外發生（shēng）汞問題，卻拿來與宜蘭比較！"
林棋山說，旗魚1公斤原可賣200元（新台幣，下同），現在卻變（biàn）成100元，縣府應請學術（shù）單位檢驗、提出看法，不能因為一份報告讓漁民受害，且連帶影響到冷凍廠、加工廠的生計，會讓漁業崩盤。縣議員（yuán）陳金麟（lín）指（zhǐ）出，有媒體報導將深（shēn）海魚簡化為"海魚",讓人誤會是所有魚都含汞，造成整體魚價滑（huá）落。
發表"食用魚（yú）類造成（chéng）的汞中毒"研（yán）究的台北榮（róng）民總醫院臨（lín）床（chuáng）毒物科主治醫師吳（wú）明（míng）玲表示，她的研究引用的是台灣"食品藥物管理署"（TFDA）年報（bào）中公布的市售魚種汞含量（liàng）抽檢數據，病例更都是北榮直接收治（zhì）的病（bìng）患，重申鯨、鯊、旗（qí）、鮪4種屬於"高汞"的大型深海魚，一（yī）般人一個月應最多吃兩次、每次份量約半（bàn）個巴掌大。
吳明玲強（qiáng）調，研究中點出鯨、鯊、旗、鮪4種大型深海魚為"高汞"、鱈魚則屬"中汞"魚種，攝食量都應特別小心，引用的都是台灣TFDA發表在年報（bào）上的市售魚種汞含量數據，而非境外數（shù）據，"事實上境（jìng）外相關調查，與台灣調查結果也很相近。"
宜蘭縣（xiàn）長林聰賢則表示（shì），食安問題產生連鎖效應，但宜蘭鄉（xiāng）親長期有吃魚習慣，也常吃鯊魚、旗魚，將請衛生局了解全（quán）縣孩童血液含汞量是否超標，"安全食品不能被影響，不然大家不知道要吃什麽！"縣府（fǔ）將會做好檢驗把關（guān）、訊息揭露，恢複消費者的信（xìn）心。
北京智雲達科技有限公司自（zì）主研發生產的《砷、銻、鉍、汞、銀化物檢測試劑盒》可以快速檢測食（shí）品（pǐn）中是否含有汞及其他的重金屬，此試劑（jì）盒操作簡單，方（fāng）便快捷，適合家庭自測，工（gōng）商質檢，餐飲企（qǐ）業等部門。
本文關鍵詞：台灣 深海魚 汞（gǒng）中毒
微信掃一掃
