食（shí）藥監總局明確奶粉質量問題賠償原則

國家食（shí）品藥品監管總局日前印發《關於進一步加強嬰幼兒配方乳粉（fěn）銷售監督管理工作的通知》。通知指出，嬰幼兒配方乳粉經營（yíng）者應當（dāng）嚴格落實質量安全責任追究製度，建立先行賠償和追償製度（dù），按照“誰銷售、誰負責”的原則對消費者進行賠償。

距保質期不足一月應（yīng）醒目提示或提前下架

通知明確，商場、超市、食品店和藥店等經營者對嬰幼兒配方乳粉要（yào）實行專櫃專區銷售（shòu）。經營者對發現的包裝破損、腐敗、變質（zhì）或超過保質期的嬰幼兒配方乳粉要立即停止經營（yíng）、登記（jì）造冊，並依法及時采取無害化處（chù）理或銷毀等方式（shì）予以處置；經營者要對距離保質期不足一個（gè）月的嬰幼兒配方乳粉及（jí）時采取醒目提示或提前（qián）下架等處理措施。

通（tōng）知指出，對因嚴重（chóng）食品違法犯罪被列入“黑名單”的嬰幼兒配方乳（rǔ）粉生產經（jīng）營（yíng）單位所有被追究責任的經營管理和（hé）從業人（rén）員應當建立檢索名錄。同（tóng）時，各地要對已經取得食品流通許可的流通環節嬰幼兒配方乳粉經營者進行逐戶複查、規範和清理。

進口奶粉無中文（wén）標識一（yī）經發現一律（lǜ）停止銷售

通知要求（qiú），對銷售無對應批次全項目（mù）檢驗報告嬰幼兒配方（fāng）乳粉或無中文標識的進口嬰（yīng）幼（yòu）兒配方乳粉的，一律責令停止經營，依法從嚴查處並監督經營者作退貨或銷毀處理；全麵建立嬰幼兒配方乳粉經營（yíng）者食品安全信用檔案。

通知還要求，針（zhēn）對食品安全風險因素科學設（shè）定檢驗項目，參照（zhào）藥品“飛行（háng）檢（jiǎn）查”方式進行突擊性（xìng）抽檢，增加對嬰（yīng）幼兒配方乳粉的抽樣檢驗數量和頻次。對監督抽檢中發現銷售不符合（hé）食品安全標準，或違法添（tiān）加三聚氰胺等非食用（yòng）物質和超範圍（wéi）使用食品添加劑的嬰幼兒配方乳粉（fěn）的，要及時依法從嚴查處。

同步播報

為確保“兩節”市場乳製（zhì）品質量，國務院食安辦要（yào）求（qiú）嚴（yán）厲（lì）打擊“奶（nǎi）霸”擾亂奶源市場行為（wéi）。

國（guó）家食品藥品監管總局網站21日消（xiāo）息，針對部分地區奶源（yuán）緊張、奶價上漲可能造成質量安全問題的風險隱患，國務院食品安全委員會辦公室要求乳製品骨幹企業帶頭維護市場秩序（xù），保（bǎo）障“兩節”市場乳製品質量安全。

國務院食安辦要求，乳製品生產企業要嚴格生鮮（xiān）乳入廠檢驗，嚴禁采購（gòu）非法（fǎ）經營的生鮮乳，堅決（jué）抵製哄搶奶源（yuán），真正從源頭（tóu）上保（bǎo）障乳製品質量安（ān）全。

同時，各地食品安全辦要（yào）綜合施（shī）策，突出抓好五項工作：一是完善生鮮乳質量安全追溯和不合格生鮮乳主動報告、無害化處理等製度。二是加大對重點品種、重點企業和重點區域的檢查力度，采（cǎi）取不發通知（zhī）、不打招呼、不聽匯報、不用陪同和接待、直（zhí）奔企業、直插現場的“四不兩直”方法，加大對乳製品企業的監（jiān）督檢查。三（sān）是加強乳（rǔ）製品生產企業分（fèn）類管理，對風險等（děng）級高的企業加（jiā）大檢查力度和抽檢頻次。四是（shì）強（qiáng）化乳製品抽檢工作，及時公布監督抽檢結果。五是（shì）嚴格排查生（shēng）鮮乳收購、運（yùn）輸（shū）和乳製（zhì）品生產、銷售等各環節隱患，加強與公安部門協作配合，對“奶霸”擾亂奶源市場行為，堅決予以嚴厲（lì）打擊。

本（běn）文關鍵詞：嬰（yīng）幼兒奶粉 質量（liàng）安全 保質期