據中（zhōng）國經濟網訊：近日，有媒體報道思念食品被廣州一位姓陸的（de）女士投訴。根據媒體報道：陸女士在12月20日（rì）購（gòu）買（mǎi）的思念（niàn）芝麻花生湯圓煮後漂了一層乳白色物質，摸起來粉粉地，她由（yóu）此斷定就是石蠟。陸女士向購買該產品的賣場反應情況，並聯係（xì）到思（sī）念食品。思念食品給陸女士（shì）的答（dá）複是，乳白色物（wù）質就是植物油凝固所致，與（yǔ）石蠟（là）沒有（yǒu）任何關係，企業絕不敢冒（mào）食品安全的風險違規操作。這一結果與陸女士的判定截然不同。

對於乳白（bái）色是（shì）不是石蠟調查還在進一步進行中，但是食品（pǐn）中添加石蠟的現象早有發（fā）生（shēng），最（zuì）常見的就是在大（dà）米中添加石蠟，這樣（yàng）既可以增加大米的（de）光亮度，還能提（tí）高大米的保質期，但是我國有（yǒu）明確規（guī）定食品中不得添（tiān）加石蠟。

石蠟

石蠟是從石油、頁岩油或其他瀝青（qīng）礦（kuàng）物油的某些餾出物中提取出來的一種怪（guài）類蠟（là），為白色或淡黃色半透（tòu）明物，具（jù）有相當明顯的晶體結構（gòu）。

石蠟的用途

粗石蠟由於含油量較多，主要用於製造火柴、纖維板、篷帆布等。石蠟中加入聚烯烴（tīng）添加劑後，其熔點增高，粘附性和柔（róu）韌性增加 ，廣泛用（yòng）於防潮、防水的包裝（zhuāng）紙、紙板、某些紡織品的表麵塗層和蠟燭生產。

將紙張浸入石蠟後就（jiù）可製取有良好防水性能的各（gè）種蠟紙，可以用於（yú）食品、藥品（pǐn）等包裝、金屬（shǔ）防鏽（xiù）和印刷業上（shàng）；石蠟加入（rù）棉紗後，可使紡織品（pǐn）柔軟、光滑而又有彈性；石蠟[4]還可以製得洗滌劑、乳化劑、分散劑、增塑劑、潤滑脂最等。由於（yú）動（dòng）物（wù）蠟和植物蠟的資源（yuán）越來越緊張（zhāng）。

全精煉石蠟和半精煉石蠟用途很廣，主要用做食（shí）品、口（kǒu）服藥品及某些商品（如蠟紙、蠟筆、蠟燭、複寫紙）的組分及包裝材料，烘烤容器的塗敷料，用於水（shuǐ）果（guǒ）保鮮，電器元件絕緣，提高橡膠抗老化性（xìng）和增加柔韌性等。也可用於氧化生成合成脂肪酸（suān）。

GB 2760-96規定允許用於膠姆糖基礎劑，限量50.0g/kg。國外亦用於糯米紙生產（chǎn）的防粘，用量6g/kg。外，廣泛用於食品包裝材料的（de）防潮、防粘（zhān）和（hé）防油等。適用於食品口香糖、泡泡糖和藥物正金油等組分（fèn）以及熱載體、脫模、壓（yā）片、打光等直接接觸食品（pǐn）和藥物的用（yòng）蠟由石油或頁岩（yán）油的含蠟餾分經冷榨等方法製成（chéng）產品。

食用石蠟的危害

工業石蠟，禁止人食用，一旦人體攝入石蠟後，可能損害腦神經和肝髒等器（qì）官，它裏邊含有這個“多環芳烴”,是一個致癌物質,長期食用造成致癌作用（yòng）,並會傳染家人,使其致癌。

石蠟的（de）檢測

石蠟（là）在食品（pǐn）中的檢測國家目前沒（méi）有明確規定（dìng）的（de）檢測方法，使得一些不法（fǎ）商家鑽空子在食品中非法（fǎ）添加。北京智雲達專業研（yán）發、生產和銷售食品安全快速檢測產品和試劑，其自主研發的大米中石蠟/礦物油（yóu）速測盒能準確測定（dìng）大米中是否添加石蠟，測定時（shí）間短，操作方便，測定結果準確。
對於乳白色物質是不是石蠟的質疑，結果還在進一（yī）步調查（chá）中，該負責人說，"消費者（zhě）質疑的乳白色（sè）固（gù）體狀其實是植（zhí）物油凝（níng）固所致。植物油在熔點以下會出現凝固（gù），就類似（sì）91视频网站入口吃的方（fāng）便麵和（hé）燉肉，煮熟後在常溫下擱置（zhì）一段時間，也會出現油脂凝結。"

當前國家對於食品安全的監管力度（dù），是前有未（wèi）有地嚴（yán）格。消費者（zhě）食安意識不斷曾倩，這樣能更好的（de）對身邊的食品行使監督權利，自身權益受到損害的（de）時候合理運用法律武器維（wéi）權。

本文關鍵詞（cí）：思念食品 湯圓 石蠟