據華商報報道（dào）11月12日下午，西北大學長安校區有學（xué）生發生（shēng）嘔吐、腹瀉等症（zhèng）狀，一些學生當晚被送往學校附近醫院。幾名知情學（xué）生說這些人之前是吃了學校食堂的“土耳其烤肉飯”。昨日，記者（zhě）從長安區疾（jí）控中（zhōng）心了解到，該校共發現43名學生疑似食物中毒。

校園（yuán）食品安全事件存在現象（xiàng）

1、有的經（jīng）營者沒有及時辦理（lǐ）相關證（zhèng）照，導致無照經營現象的出現。校內的食堂、商店都是由學校對外承包的（de），承包經營的期限多為（wéi）一（yī）年，這種短期行為一方（fāng）麵使得經營者片麵追（zhuī）求經濟利益，而忽視食品質（zhì）量，另一方麵由於經營者不穩定，加大了監管的難度，導致（zhì）校內商店（diàn）無證照經（jīng）營現象的（de）出現。

2、校內食品質量堪憂。主要表現在食品標注不規範，過期食品仍上櫃銷售，一些包（bāo）裝小食（shí）品價格低廉，但包裝上既沒有（yǒu）廠（chǎng）名廠址，也沒有生產日期；進貨台帳登記、索票索證製度執行得不夠好（hǎo）；有的食堂環境衛生不（bú）理想，各種（zhǒng）衛生（shēng）防護措施（shī）不到（dào）位，從業人員食品衛生意識（shí）差。

3、校園周（zhōu）邊流動攤販較多。這些流動（dòng）攤販基本都沒有證（zhèng）照，流（liú）動性強，食品露天（tiān）製作，衛生難以保障，給食品安全留下極大的隱患。

校園食品安（ān）全事件頻（pín）頻發生，究竟為何？

1、商品經濟（jì）的驅使

學校教育越來越走向商品化。與以前的學（xué）校相比，現在的學（xué）校或多或（huò）少的表現出了（le）盈利（lì）性質。有的學校在利益的（de）驅使下，並沒有把學生的人身安全放在重要位置，使得學校的基礎設（shè）施、設備的安（ān）全存在隱患，以至於出（chū）現了一些不良後果，給學生造成了一定的傷害。

2、政府（fǔ）相關部門的責任缺失

首先，政府有關部門沒有意識（shí）到校園安全保護（hù）的重要性，對（duì）學校安全的教育（yù）投入太少，以至（zhì）於學校沒有足（zú）夠（gòu）的經費來維持校園的安全。其次，有關部門搞形象工程，對學校的建設流於表麵，出（chū）現例如校（xiào）園教學樓的（de）豆腐渣工程、食物中毒（dú）、火災等安全事故，這都（dōu）是由於校園（yuán）安（ān）全建設沒有真正落到實（shí）處才產生的。

3、學校管理（lǐ）不（bú）夠科學（xué）

學校的管理著重於教學，校園安全管理存在不到位的問題。學（xué）校沒有設置保衛科等相關科室，有的學校也有（yǒu）管理安全的科室，但是沒有實質性的作（zuò）用，形同虛設。隨著學校擴招，在校學生日益增多，要確保所有在校師生的（de）安全顯得尤為重要。

4、食品（pǐn）安全意識不強各項責任沒有落實到位

學校、經營者（zhě）、學生（shēng）三方的食品安全意識有待加強，主要是重視程（chéng）度不夠，缺乏對學生的食品消費知識的教育，學生自我保護能（néng）力差。雖然政府部門下發過專門文件（jiàn），但有關責任沒有完（wán）全落（luò）實到（dào）位，相關製度（dù）還沒（méi）有真正貫徹執行。

對（duì）策

1、加大聯合整治力度，淨化校園及周邊消費環境。學校及（jí）政府各部門加強聯係和協調（diào），開展聯合整治和統一治理，對學校及周邊的食品商店、餐飲店進行專項整治，淨（jìng）化（huà）校園及周邊消費環境。

2、創建“校園（yuán）放心店”。為了改善校園消費環境，可以將“放心店”模式引入校園，參照放心店的標準和要求，對校內商店進行改造，更新（xīn）貨櫃，製度、證（zhèng）照上牆，對商品明（míng）碼標價（jià），通過（guò）校園放心店的建設，讓學生能夠放心消費。

3、加大學校對經營者的監督管理力度（dù）。加強學校的日常管（guǎn）理，食品質量、商品準入製、食堂衛生（shēng）等做到有（yǒu）專人負責（zé）監督；成立一把手負總責的學校（xiào）衛生防疫和食品安全工作領導小組（zǔ），簽訂工作責任狀，研究製定群體性食物中毒等突發事件的應急處理預案，從業人員要經過培訓，做到持（chí）證上崗。

4、學校餐（cān）廳食堂應該配備食品安全快速檢測設備（bèi），預防食品安全（quán）事件（jiàn）發生。北京智雲達科技有限公司為幫助學校減少食品安（ān）全事件的發生，保證（zhèng）學校食（shí）堂（táng）的（de）飲食（shí）安全，提高我國學生的整（zhěng）體素（sù）質，維護在校學生的健康（kāng）安全，北京智雲達科技有限（xiàn）公司發起針對學校食堂的食品安全檢測監控水平升級行動。針對糧油米麵、蔬菜、水果、酒（jiǔ）類、肉及肉製品、茶葉、調味（wèi）品及乳製品等食品，製定了一套《學校食品安全快速檢測解決方案（àn）》，協（xié）助學校食（shí）堂確保營養成分（fèn）達標，有效控製有毒、有（yǒu）害（hài）、變質及摻雜使假食品流入餐桌，減少食物（wù）中毒事件發生，確保（bǎo）學生的飲食安全。