智匯科技 食安專家 全國服務熱線：
北京（jīng）智雲達（dá）科技有限公司

行業資訊

山西通報16批次不合格食品（pǐn） 超六成檢出農獸藥殘留問題
時間：2022-01-17 16:33:01 來源（yuán）：轉載食品夥伴網 點（diǎn）擊：869次
 1月14日，山西省市場監督管理局通報了16批次不合格（gé）食品，涉及農獸藥殘留、微生（shēng）物汙染、食品添加劑使用、質量（liàng）指標等問題。
 
超六成不合格樣品檢出農獸藥殘留問題
 
不合格樣品中，有10批次樣品檢（jiǎn）出農獸藥殘留問題。其中，6批次樣品檢出農（nóng）藥殘留超標，分（fèn）別為：鄉寧縣昌寧小毛萊店銷售的韭菜、芮城縣南風（fēng）樂購超市有限公司銷售的韭菜、鄉寧縣棟娃蔬菜批發店（diàn）銷售的韭菜均檢出腐黴利不符合食品安全國家（jiā）標（biāo）準規定；太原市尖草坪子風（fēng）蔬菜店銷售（shòu）的生薑檢出噻蟲胺不符合食品安全國家標準（zhǔn）規定；臨汾市堯（yáo）都區放心蔬菜肉食店銷（xiāo）售（shòu）的油麥菜檢出氧樂果不符合食品安全國家標（biāo）準規定；臨汾市堯都區（qū）放（fàng）心蔬菜肉食店銷售的芹菜檢出毒死蜱不符合食品安（ān）全國家標準規定。
 
根據《食品安全國家標（biāo）準 食品（pǐn）中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，韭（jiǔ）菜中（zhōng）腐黴利的最大殘留限量值為0.2mg/kg；薑中（zhōng）噻蟲胺的最大殘留限量值為0.2mg/kg；油麥菜中氧樂果的最大殘留限量值為0.02mg/kg；芹菜（cài）中（zhōng）毒死蜱的最大殘（cán）留限量值為0.05mg/kg。
 
還有，2批（pī）次魚檢出恩諾沙（shā）星不符（fú）合食品安全國家標準規定，分別為：長治市城區海洋水產門市部銷售的海水（shuǐ）魚（yú）（多寶魚 ）、長治市城（chéng）區（qū）申記活（huó）魚店銷（xiāo）售的淡水魚（yú）（鱘魚）。
 
恩諾沙星屬第三代喹（kuí）諾（nuò）酮類藥物，是一（yī）類人（rén）工（gōng）合成的廣譜抗菌藥（yào），用於治療動物的皮（pí）膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。《食品安全國家標準 食品中（zhōng）獸藥（yào）最大殘（cán）留限量》（GB 31650-2019）中規（guī）定，恩諾沙星（以恩諾沙星和環丙沙星之和計（jì））在魚（皮+肉）中的最大殘留限量為100μg/kg。恩諾沙星超標的原因，可能是在養（yǎng）殖過程中為快速控製疫病，違規加大（dà）用藥量或不（bú）遵守休藥期規定，致使產品上市銷售時的藥物殘留（liú）量超標。
 
另外（wài），山西伯客隆商貿有限（xiàn）公司銷售的 、標稱來自於（yú）宏盛源（yuán）食品公司（sī）生豬屠宰場動物產品加工廠的豬後腿肉檢出替（tì）米考星不符合食品安全國家標準規定；山西就上便利店（diàn）連鎖經營管理有限公司晉中分公司銷售的烏雞檢出甲氧苄啶不符合（hé）食品安全國家標準規定。
 
甲氧苄啶為抗菌增效劑（jì），常與磺胺類藥物一起（qǐ）使用。長（zhǎng）期食用甲氧苄啶（dìng）超標的食品，可能會引起惡心、嘔吐等症狀。《食品安全國（guó）家（jiā）標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規定，甲氧苄啶在（zài）雞肉中最大殘留限量值為50μg/kg。烏雞中甲氧苄啶殘留量超標的原因（yīn），可能是在（zài）養殖過程中違（wéi）規使用相關獸藥。
 
替米考（kǎo）星是一種半合成大環內酯類畜禽（qín）專用抗生素，主要用（yòng）於動物感染性疾病（bìng）的防治。《食品安全國家標準 食品中獸藥（yào）最大殘留限（xiàn）量》（GB 31650-2019）中規（guī）定，替米考星在豬的肌肉（ròu）中（zhōng）最大殘留限量值為（wéi）100μg/kg。
 
4批（pī）次樣（yàng）品檢出微生物汙染問題
 
不合格樣品中，有4批次樣（yàng）品檢（jiǎn）出微生物汙（wū）染問題。其中，有3批次檢（jiǎn）出菌落總數不符合食品安（ān）全國家標準（zhǔn）規定（dìng），分別（bié）為：翼城縣（xiàn）龍都商貿有限公司銷售的、標稱安徽省徽之韻食（shí）品（pǐn）有限公司生產的骨湯風味豬皮；昔陽縣家家利（lì）超市（shì）有限公司銷售的、標稱河北桐（tóng）和源食品有限公司生產（chǎn）的山楂片；昔陽縣方東信商（shāng）貿有限公司銷售的、標稱廣（guǎng）東健力多（duō）飲料科技有限（xiàn）公司生產的AD 鈣含乳飲料（草莓味  ）。
 
菌落總數是指（zhǐ）示（shì）性（xìng）微生物，並非致病菌，主要用來評價食品清潔度，反映食品（pǐn）在生產過程中是否（fǒu）符合衛生要求。菌落總數超標可能由於原料、包材或生產加工過程受微生物汙染（rǎn），生產加工過程中工藝把關不嚴（yán），人（rén）員、設備（bèi）和環境的清洗消毒不到位，產品殺菌不徹底（dǐ）或（huò）在儲運過程（chéng）中未能持續保持儲運條件等原因造（zào）成。
 
另（lìng）外，鄉寧縣萬家樂購商貿有限公司銷售 、標稱滄州益隆食品有限公司生產的香酥（sū）脆棗檢出細菌（jun1）總（zǒng）數不符合食（shí）品安（ān）全國家標（biāo）準規定。
 
1批次酒類產品檢出質量指標問題
 
不合格樣品中，有1批次酒類產品檢出質量指標問（wèn）題，為：岢嵐縣（xiàn）好又多超市銷售的、標稱山西汾杏花都酒業有限公司生產的玫瑰酒（露酒）檢出酒精度 （20℃）不符（fú）合產品（pǐn）標簽標（biāo）示要求。
 
酒（jiǔ）精度又叫酒度，是指在20℃時，100毫（háo）升白酒中含有（yǒu）乙醇（酒精）的毫升數，即體積（容量）的百分數。酒精度是酒類產品的一個理化指（zhǐ）標，含量不達標會影響產品的品質。酒精度未達到產品標簽（qiān）明示（shì）要求的原因，可能是個別企業生產工藝控製不嚴格或生產工藝水（shuǐ）平（píng）較低，無法準確控製酒精（jīng）度；也可能是（shì）生產企業（yè）檢驗器具（jù）未檢定（dìng）或檢（jiǎn）驗過程不規範，造成檢驗結果偏差（chà）。
 
除上述產（chǎn）品外，還有1批次不合格樣品為（wéi）：晉中市（shì）榆次區紅升豆製品經銷部銷售的、標稱太原市尖草坪區天天昌盛食品加（jiā）工坊生（shēng）產的粉條檢出山梨酸及（jí）其鉀鹽 （以山梨酸（suān）計）不符合食品安全國家標準規（guī）定。
 
針對抽（chōu）檢中發現（xiàn）的不合格產品 ，山西（xī）省市場監督管理局已督導市級（jí）市場監管部門按照相關法律法規依（yī）法處理。消費者如果（guǒ）在市場上發現被通報的不合格食品，可撥打 12315 投訴舉報。
 
山西省市場監督管理局2022年第（dì）2期食品安（ān）全監督抽檢信息通告不合格樣品信息
序號（hào） 標稱（chēng）生產企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被（bèi）抽樣單位（wèi）地址 產品名稱 規格型號 商標 生產日期/批號 不合格（gé）項目║檢驗結果（guǒ）║標準值 檢（jiǎn）驗機構 備注
1 / / 山西就上便利店連鎖經營管理有限公司晉中分公司（sī） 山西省晉中市榆次區北部新城龍湖街北側新建北路東側萬（wàn）達廣場內二樓A 烏雞 / / 2021-10-15(購（gòu）進日期) 甲氧苄啶（dìng）║180μg/kg║≤50μg/kg 普研（上海）標準技術服務有限公司（sī）
2 太原市尖草坪區（qū）天天昌盛食品加工坊 / 晉中市榆次區（qū）紅升豆製品經銷部（bù） 晉中（zhōng）市榆（yú）次（cì）區匯隆市場（chǎng）東3號棚 粉條 稱重銷售（shòu） / 2021-10-19 山（shān）梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）║0.161g/kg║不得使用 普研（上海）標準技術服務有限公司
3 / / 太原市尖草坪子風蔬菜店（diàn） 尖草坪區興華蔬菜市場T25號（hào） 生薑（jiāng） / / 2021-11-03(購進日期) 噻蟲胺║0.59mg/kg║≤0.2mg/kg 普研（上海（hǎi））標準技術服務有限公司
4 / / 鄉寧縣（xiàn）昌寧小毛菜店 鄉寧縣昌寧（níng）鎮好（hǎo）義北路45號 韭菜 / / 2021-10-14(購進日期) 腐黴利║0.38mg/kg║≤0.2mg/kg 河南國德標（biāo）檢測技術有（yǒu）限公司
5 安（ān）徽省徽之韻食品（pǐn）有（yǒu）限（xiàn）公司 安徽省合肥市肥（féi）西縣（xiàn）三河鎮工業聚集區景觀大道 翼城縣龍都商貿有限（xiàn）公司 山西省臨汾市翼城縣唐堯南路交叉路口路南 骨湯風味豬皮 300克/袋（dài） 圖形+字母 2021-08-11 菌落總數║170000,1900,11000,150000,97000CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g 河南國德標檢測技術有限公司
6 / / 臨汾市堯（yáo）都區放心蔬菜肉食店 臨汾市堯都區鼓樓北王麻子巷7號樓7號門店 油麥菜 / / 2021-11-01(購進日期) 氧樂果║0.065mg/kg║≤0.02mg/kg 河南國德（dé）標檢測技（jì）術有限公（gōng）司
7 / / 臨汾市堯都區放心蔬菜肉食店 臨汾市堯都區鼓樓北王麻子巷7號樓（lóu）7號門店（diàn） 芹菜 / / 2021-11-01(購進日期) 毒死蜱║0.078mg/kg║≤0.05mg/kg 河南國德標檢測技術有限公司
8 宏盛源食品公司生豬（zhū）屠宰場 動物產品加工廠 山（shān）西省運城市（shì）鹽湖（hú）區（qū）中城（chéng）街道 運金（jīn）路（lù） 山（shān）西佰客隆商貿有限（xiàn）公司 運城市鹽湖區工農西街273號 豬後腿肉 / / 2021-11-03(購進日期（qī）) 替米考星║120μg/kg║≤100μg/kg 河南國德標檢測技術有限公司
9 / / 芮城縣南風樂購超市有限公司 芮城縣亞寶北路鍾秀（xiù）廣場負一樓 韭菜（cài） / / 2021-11-03(購進日期) 腐黴利║0.34mg/kg║≤0.2mg/kg 河南國德標檢測技術有限公司
10 / / 長治市城區（qū）海洋水（shuǐ）產門市部 長治市四通市場 海水魚（yú）（多寶魚） / / 2021-10-20(購進日期) 恩諾沙星║231μg/kg║≤100μg/kg 山西（xī）省檢驗（yàn）檢測中心
11 河（hé）北桐和源食品有（yǒu）限公司 河北省邯鄲市臨漳縣新城工業園北門路與新開街交叉口東南角 昔陽縣家家利超市有限公司（sī） 山西省晉中市昔（xī）陽縣新建南路4號（hào） 山楂片 散裝稱重 桐和源+圖形 2021-07-24 菌落（luò）總數║n1=5.9×10³，n2=2.7×10³，n3=3.0×10³，n4=2.8×10³，n5=2.9×10³（CFU/g）
║n=5,c=2,m=103,
M=104（CFU/g） 		山西（xī）省食品質量安全監督檢驗研究院
12 山西汾（fén）杏花都酒業有限公司（sī） 呂梁（liáng）市南安鎮（zhèn）工業園區 岢嵐縣好又（yòu）多（duō）超市 岢嵐縣鎮西路 玫瑰酒（露酒） 1L/桶42%vol 圖形 2020-06-11 酒精度（dù）（20℃）║38.9%vol║標簽（qiān）明示42±1.0%vol 山西（xī）省食品質量安全（quán）監督檢（jiǎn）驗研（yán）究院
13 廣東健力多飲料（liào）科技有限公（gōng）司 懷集縣（xiàn）幸福街道廣佛肇（懷（huái）集）經（jīng）濟合作區（B區）-7-05/06地（dì）塊 昔陽（yáng）縣方東信商貿有限公司 山西省晉中市昔陽縣三義街昔陽縣糖（táng）酒商貿大廈負一層 AD鈣含乳飲料（草莓（méi）味） 380g/瓶 珠江 2021-07-05 菌落總數║n1=1.7×104，n2=1.3×102，n3=1.5×102，n4=1.9×102，n5=1.2×102(CFU/g)║n=5,c=2,m=100,M=10000(CFU/g) 山西省食品質量安全監督（dū）檢驗研究院
14 / / 鄉寧縣（xiàn）棟娃蔬菜批發店 山西（xī）省臨汾市鄉寧縣（xiàn）昌寧鎮新悅花園 韭菜 / / 2021-10-14(購（gòu）進日期) 腐黴利（lì）║0.42mg/kg║≤0.2mg/kg 河南（nán）國（guó）德標檢測技術有限公司
15 / / 長治市城區申記活魚店 長治市潞州區牛家圪道67號 淡（dàn）水魚（鱘魚） / / 2021-10-20(購進日期) 恩諾（nuò）沙星║181μg/kg║≤100μg/kg 山西（xī）省檢驗檢測中心
16 滄州益隆食（shí）品有限公司 河北省滄州市滄縣大官廳（tīng）鄉龐才村 鄉寧縣萬家樂購商貿有限公司 山西省臨汾市鄉寧縣迎旭西街75號 香酥脆棗 250克/袋 妙緣+圖形 2021-09-12 細菌總數║1.7×10³個/g
║≤1000個/g 		山（shān）西省食品質（zhì）量安全監督檢驗研究院
（來源：山西省市場監督管（guǎn）理局）

本文關鍵詞：

相關產品


微信掃（sǎo）一掃
公眾號：@智雲達

電話：4006-099-690 手機：15810687836 公司地址：北（běi）京市海澱區海澱區中關村和盛（shèng）大廈

91视频网站入口_91视频网页版_91视频免费看_91视频在线