智(zhì)匯(huì)科(kē)技 食安專家(jiā) 全國服務(wù)熱線:
北京智雲達科技有限公司

食安知識

瀘州一農戶辦酒席食物中毒多人身亡,隻因一個疏忽
時間:2022-03-25 16:47:46 來源:轉載食品夥伴網 點擊:390次
3月23日晚,四川瀘(lú)州市納溪區石通村發生一起食物中毒事件,上了熱搜。食物中毒事件造成4人(rén)死亡,13人住院。經調(diào)查,這些人曾於3月21日晚,參加了同一場白事(shì)酒席。
 
經(jīng)過(guò)當地公安機關和醫療(liáo)專家診斷,死亡和中毒住院(yuàn)的人都符合甲醇中毒的(de)特征。有(yǒu)證據表(biǎo)明是誤食醇(chún)基燃(rán)料所致。也就是說,現場有人將含有甲醇的酒(jiǔ)精燃(rán)料當做酒,分給現場賓客喝了(le),造成4死13傷的慘劇。
 
我國經過這些年來的大力整治,用工(gōng)業酒精勾兌假酒(jiǔ)售賣的不法行(háng)為已經基本(běn)消失,但甲(jiǎ)醇中毒的悲劇仍(réng)偶有發生。這起事件就是血(xuè)淋淋的例子,足以引起我(wǒ)們的重視。
 
醇基燃料,就是91视频网站入口常說的酒精燃(rán)料。很多小餐飲場所或者(zhě)工地食堂(táng)會使用工業酒精燃料作為炒菜生火的熱(rè)源(yuán)。由(yóu)於使用場景(jǐng)都是一些臨時(shí)場所,所以管理很鬆散,這些工業酒精很可能被隨意(yì)堆放。一些上了年紀或者(zhě)文化水平不高的人群,有可能錯誤地把工業酒(jiǔ)精(jīng)燃料當成散裝白酒誤服。這起事(shì)件很可能就是這麽引起的。
 
一旦發生甲醇中毒,發(fā)現(xiàn)時往往已經晚了。因為甲醇中毒的潛伏期較長,一般(bān)為2-36小時,如事先曾飲(yǐn)酒,還會使潛伏期延(yán)長(zhǎng)。加(jiā)上中毒者喝了酒,意識不清,親友很可能把一(yī)些異(yì)常症狀當成醉酒的表現,疏於警惕,錯過最佳就醫時機。
 
甲醇中毒(dú)的臨床表現以視神經係統症狀、代謝性(xìng)酸中毒、弱視、失明為主。急性甲醇中毒對視力的損害是緩慢並且逐漸(jiàn)加重的(de),就算及時就(jiù)醫給予積極治療,已經損失的視力也(yě)很難(nán)恢複到病前水平。因此次事件的住院患者,雖然沒有生命危險,但對視(shì)力的損害也很難挽回了。
 
所以再次呼籲大家,對於外(wài)包裝不明、來源不明的液體,無論多麽像酒,都不要往(wǎng)嘴裏送。如果購買白酒,要(yào)去超市、商場等正(zhèng)規渠道。使用(yòng)燃料(liào)酒精(甲醇(chún))的場所,不能和(hé)食品原料混放,要有明確標識。

本文關鍵詞:

相(xiàng)關產品


微信掃一掃
公眾號:@智(zhì)雲達

電話:4006-099-690 手機:15810687836 公司地址:北京市海澱(diàn)區海(hǎi)澱區中關村和盛大廈

91视频网站入口_91视频网页版_91视频免费看_91视频在线