如（rú）今，“保溫杯裏泡
枸杞”已經（jīng）成了人們（men）對中年男人的刻（kè）板印象。枸杞也和“養生”“
滋補”一起掛上（shàng）了鉤。
紅枸（gǒu）杞入藥（yào）在我國有非常久遠的（de）曆史。根據國家藥典記載，紅枸杞可以“滋補肝腎，益精明目。用於（yú）虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，陽萎遺精，內熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。”
而人們吃黑枸杞的曆史要短得多。黑枸杞一般（bān）黃豆大小，有果柄。原本（běn）生（shēng）長在我國寧夏，青海、內蒙、甘肅等人跡罕（hǎn）至（zhì）的荒漠地（dì）區（qū）。由於生長地區偏僻，一直處於野生狀態，所以直到2006年，黑枸杞的食用價值才被發掘出來。因此黑枸杞也並沒有被（bèi）國家藥典（diǎn）收入。這意味黑枸杞並（bìng）不像紅枸杞那樣屬於中藥材，其（qí）藥用價（jià）值尚不（bú）明確。我國台灣地區（qū）“衛福部”在2018年3月1日發布的衛（wèi）部中字第1070105622號函，明確表（biǎo）示“黑枸杞（黑果枸杞）不得標識或宣傳為中藥材”。
從植物學上看，紅枸（gǒu）杞和黑枸杞屬於“同屬不同（tóng）種”的兩種植物，關係（xì）更類似於（yú）地瓜和（hé）紫（zǐ）薯（shǔ）。成分上，紅枸杞之所以顯橘紅色，是（shì）因為其中（zhōng）含有大量胡蘿卜素。而黑枸杞顯黑紫色，則是因為黑枸杞含有大（dà）量花青素，這點和紫薯（shǔ）呈深紫（zǐ）色一個（gè）道理。
這裏多說一句，要想知道哪種植物（wù）富含花青素，隻要看顏色就行了（le）。葡萄、茄子、紫甘藍、紫洋蔥、紫薯、藍莓（méi）、黑枸杞這些藍紫色的植物，都含（hán）有豐富的花青素。
紅枸杞中標誌性營養活性成分是：枸杞多糖和甜菜堿（jiǎn），黑枸杞中同（tóng）樣也有，畢竟二者有親緣關係。隻不過（guò）紅枸杞中枸杞多糖含量普遍高（gāo）於黑枸（gǒu）杞；而黑（hēi）枸杞中（zhōng）甜菜堿（jiǎn）成（chéng）分比紅枸杞多。具體的營養成分含量多少，也會因枸（gǒu）杞的產地不同，而大幅波動。
曾經，黑枸（gǒu）杞價格被（bèi）炒得虛高，更有人將其比（bǐ）作軟黃金。隨著人們對（duì）黑枸杞認識的逐漸加深，它的價格也逐漸回歸（guī）理性。如今，在各大（dà）電商平（píng）台，黑枸杞的價格大（dà）多隻是略高於紅枸杞。考慮到黑枸杞品種未經人工馴化，產量有限，這個價格還（hái）算合理。
吃枸杞這一行為（wéi），與其說是強身健體，不如說是心理（lǐ）安慰。如果想追求的是“滋補肝腎，益精明目”的中藥效果，吃紅枸杞當然更（gèng）“正統”。如果隻是把它們當做普通食品，吃哪種都可（kě）以。對（duì）了，紅（hóng）枸杞中碳水化合（hé）物（wù）含量不低，每100g含有72.5g碳水化合（hé）物，每天泡水或嚼服6-12g就可以了，吃太多小心變胖。
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