近（jìn）日，四川成都一網友發文稱在
海底撈吃
河豚（tún）中毒。該網（wǎng）友稱，4個（gè）人去海（hǎi）底（dǐ）撈新品品鑒（jiàn）吃河豚後出現神經中毒症狀，感知覺（jiào）異（yì）常，手腳麻木，頭（tóu）暈目眩。當地市場
監管已經介入
調查。這事兒怎麽看？
1、海底撈不可能用（yòng）海裏撈的河（hé）豚（tún），也不會是河裏撈的，隻能是養殖池裏撈的。
“拚死吃河豚”。河豚有毒，指的是野生河豚，尤其是繁殖季節洄遊到江河中的野生河豚。而海底撈的河豚，100%是規範化、規模化養殖的（de），要不（bú）然就違法了。另，中國的（de）法規要求河豚不得鮮食鮮售，因此海底撈用的應該養殖場宰殺好的。比如去（qù）內髒、去皮、去（qù）血、去眼，這是野生河豚毒素含量最高的部分。
如果不出意外，海底撈的河豚供應商應該在江蘇揚中附近，因為那兒是中國河豚養殖的聚集地。河豚有很多品種，不出意外的話應（yīng）該是（shì）紅鰭、棕斑、暗紋或黃鰭，因為這是最（zuì）常見（jiàn）的養殖（zhí）品種，也是公認的，即使野生也毒性很小的（de）品種。
2、規範養殖河豚根本沒有毒。
河豚，不！產！毒！河豚毒素是在河豚身上發現（xiàn）的（de），但並不是它產生（shēng）的，它隻是“大（dà）自然的搬運工”。真（zhēn）正的毒素源頭是藻類，河豚是從食物（wù）鏈富集的，它吃甲殼類、貝類，甲殼類、貝類吃藻類，這麽來的。
規範的養殖環境對水質的控製從源頭上斷絕了藻類產毒的可能性，河豚不可能憑空產生河豚毒素。從育苗到加工處理的（de）一整套體（tǐ）係（xì），不是你說有問（wèn）題就有問題的。反正養殖河（hé）豚至少（shǎo）吃了十幾二十年了，還沒聽說（shuō）誰吃了中毒的。
在這樣的（de）養殖場養出來的河豚，不存在“正好這（zhè）一條有毒”的可能（néng）性。當地監管人員說“可能這一條沒處（chù）理（lǐ）幹（gàn）淨”，其（qí）實呢（ne），就是不處理也沒毒…圖片
3、到底是不是河豚中毒？
首先要（yào）明確一點，由於前麵的理由，根本（běn）不能確認“消費者中毒”的說法是否屬實。目前看到的媒（méi）體報道，提到的（de）症狀包括頭暈目眩、嘴唇發麻、皮膚刺痛感、呼吸（xī）困難等，全部都是主觀描述，無法證偽。說的直白點，我說我皮癢癢，你咋證明（míng）我真的癢？
但河豚毒素中毒，尤其（qí）是到了呼吸困難的地步，毒（dú）素的量已經比較大了。這時候心電圖大概率會異常，這（zhè）個裝不出（chū）來（lái），不知道醫院是否有心電圖的記錄。另外（wài），這樣的攝入量，嘔吐物、血液（yè）、尿液中（zhōng）應該能檢測到毒素，即使已經過去了一段時間。
4、結局會如何發展？
根據我以往的經驗，當你在媒（méi）體上看到一個爆料（liào）的時候，很大的概（gài）率，已經過去（qù）一（yī）段時間。消費者和商家很可能已經經過幾輪溝通，因賠償談不攏才找媒體，試圖借輿（yú）論施壓。所以，我有這麽幾（jǐ）個判斷：
消費者根本無法（fǎ）證明自己是河豚毒素中毒。時間先後≠因果（guǒ）關係。
醫（yī）院也無法證實是河豚毒素中毒，因為他（tā）們不會檢測河豚毒（dú）素。
監管（guǎn）部門（mén）無法證實河豚有毒。
企業能證明（míng）自己合規經營。
所以，這（zhè）4個消費者，體驗了（le）河豚魚，還體（tǐ）驗了醫院（yuàn）搶救（jiù），最後如何收（shōu）場（chǎng）？91视频网站入口拭目以待吧（ba）
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