為降低冷凍水產品疫情防控風險，確（què）保消費（fèi）安全，雞西市疫情防控（kòng）市場監管工作專班（bān）溫馨（xīn）提示您：
一、選購冷凍水（shuǐ）產品時，應到正規的超市或市場。在購買預（yù）包裝冷凍水產品時，要關注生產日期、保質期、儲存條件等食品標簽內容，保證食（shí）品在保質期內。
二、在挑選冷凍水產品（pǐn）時，請佩戴一次性（xìng）手（shǒu）套，或使用一次性塑料袋反（fǎn）套住手進行（háng）挑選，避免用手直接接觸，同（tóng）時保（bǎo）持規範佩（pèi）戴（dài）口（kǒu）罩，做好自我防護。
三、購物後（hòu），應及時對雙手進行清（qīng）洗消毒，洗手前，雙手不碰觸口、鼻、眼等部位；通過（guò）海淘或代購購買境外產（chǎn）品時（包括購買境外冷凍水產品），要關注海外（wài）食品檢疫信息，索要核酸檢測報告、消毒證明，做好外包裝消毒（dú）。
四、在清洗加工時，應保持廚房和用具的清潔衛生，處理冷凍水產品所用的容器、刀具和砧板等器具應單獨放置，要及時清（qīng）洗消毒，避免與處理直接入口食物的（de）器具混（hún）用，清洗或接觸（chù）冷凍冰鮮食品後，應先洗手再接觸（chù）熟食。冷凍（dòng）水產品放置冰鮮（xiān）冷凍室保存（cún），存放時間不宜過長，應與熟食分（fèn）開存放。
五、烹調食用冷凍水產品時，應做到燒熟煮透，未食用完的食品再次食用（yòng）前一定（dìng）要充分加熱，應在開（kāi）鍋後再保持加熱10-15分（fèn）鍾。盡量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或（huò）鹽醃製後直（zhí）接食用。兩人及兩人以上共同用餐時，建議（yì）使用公筷、公勺，減少交叉感染，傳染性疾病和食源性疾病發生的可能。
六、食用冷凍（dòng）水產品後，一旦出現發熱、腹瀉等症狀，要及（jí）時（shí）到發熱門診就醫（yī），並主動告知醫生食用時間、食品種類、食材來源等信息，以（yǐ）免延誤病情。
本文關鍵（jiàn）詞：
微信掃（sǎo）一掃
