最近抖（dǒu）音最火的博主，當屬“我一（yī）勺三花（huā）淡（dàn）奶”的劉慫和“必（bì）是科技與狠（hěn）活”的辛吉飛，兩人的（de）視頻被廣大網友稱為“海克斯科（kē）技（jì）”。其實這個名詞，來源於遊戲“英雄聯盟”，意為可以被用來製造精美工藝品，而網友（yǒu）們擅於舉一反三就加（jiā）以靈活運用了。
兩（liǎng）位（wèi）博主都竭力展（zhǎn）現了
食品添加劑的神奇。對於不懂食品生產加工的普通老（lǎo）百姓（xìng）來說，堪稱魔法，也再次觸動了人們對於食（shí）品安全的敏感神（shén）經。對此，各位小夥（huǒ）伴可能也和小編一樣，有這樣一個疑問：使用了食品
添加劑的食品就（jiù）是不合格、不安全的？
答案肯定是這句話不對，“違法亂加亂（luàn）用（yòng）、超範圍超限量使用的（de），肯定是不（bú）合格（gé）的；合法合規使用添加的，是（shì）合格且安全的”。
今天食品夥伴網就圍繞這幾句話，從三花淡奶的成分、添加劑（jì）違（wéi）法亂用的處罰、目前食品添（tiān）加劑（jì）違規問題可能（néng）發生的情形和對應（yīng）的改善建議（yì），這幾個方麵，來好好說一說。
一、三花淡奶是何方神聖
打開（kāi）某東，用“三花淡奶”為（wéi）關鍵字進行搜索，發現多為某巢（cháo）品牌自營為主。可以看到產品標簽，也可以清楚看（kàn）到SC編（biān）號、執行標準為GB 13102《食品安全國家標準 濃縮乳製品》。成分為：生牛乳、乳粉、食（shí）品（pǐn）添加劑（jì）（磷脂、磷酸氫二鈉、卡拉膠）。
查看GB 13102中對煉乳的定義為：以生牛（羊）乳為原料（liào）經濃縮去除部分水（shuǐ）分製成的產品（pǐn），和（或）以乳製品為原料經加工製成的相同成分和特性的產品，包括淡煉乳、加糖煉乳、調製煉乳。
用途方麵，查看某百科為：常用來調（diào）製（zhì）甜品、咖啡、濃湯和（hé）奶茶等飲品；產品標簽上也標（biāo）注了：是製作冰品、甜品（pǐn）、衝（chōng）調咖啡及港（gǎng）式奶茶的好選（xuǎn）擇（zé）。其用到的食品添加劑，依據GB 2760-2014 《食品安全國家標準
食品添加劑使用標準》，可以查證：磷脂、卡拉膠均為“可在各類（lèi）食品中按生產需（xū）要適量使用”；磷酸氫二鈉，在乳製（zhì）大類煉乳小類的限量要求為5.0g/kg。再查閱磷酸氫二鈉（nà）的LD50（半數致死量），為17g/kg，即一個60kg體重成年人每天要吃（chī）1.02kg磷酸（suān）氫二鈉，或至少204kg三花淡奶（按5‰限量比例換算），才（cái）能（néng）發（fā）生中毒。
一句話總結：三花淡奶，主要成分仍（réng）是牛（羊）乳，且並非食品添加劑，隻要采購於正規合法廠家，熬湯時添加少量，使湯（tāng）汁形態更佳，有何不可？
有些小夥伴（bàn）可能還是會有疑問，既然可以用，那我多添加，豈不是（shì）更（gèng）好？
對此，三花淡奶是具有乳的氣味滋味（wèi）的，91视频网站入口還需（xū）考慮口感，不能影響其他主要食（shí）材的味道。
二、食品添（tiān）加劑違法使用會如何處罰（fá）
1、用非食品原料（liào）生產食品、在（zài）食品中添加食品添加劑以（yǐ）外的（de）化學物質和其（qí）他可能危害（hài）人體健康的物質（zhì）；或向食品（pǐn）中添加藥品。
違反（fǎn）了《
食品安全法》第一百二十（shí）三條（一）、（六），會沒收違法（fǎ）所得和違法生產經營的食品，並（bìng）沒收用於違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法食品貨值金額不（bú）足一（yī）萬元的，並處10-15萬元以下罰款；貨值（zhí）金額一萬元以上的，並處貨值金額15-30倍以下罰款；情節嚴重的，吊銷許可證，並可以由公安機關對其直接負責的主管人員和其他直接責任人員處5-10日（rì）拘留。
2、生產（chǎn）經營超範圍、超限量使用食品（pǐn）添加劑的食品。
違反了《食品安全法》第一百二十（shí）四條（三），會沒（méi）收違法所得和違法生產經（jīng）營（yíng）的食品、食品添（tiān）加劑，並可以沒收用於違法生產（chǎn）經營的（de）工具、設備、原料等物（wù）品；違法食品貨值金額不足一萬元的，並（bìng）處5-10萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，並處貨值金額（é）10-20倍以下罰款；情節（jiē）嚴重的，吊銷許可證。
3、食品生產經營者采購（gòu）或者使用不符合（hé）食（shí）品安全標準的食品原料（liào）、食品添加劑、食品相關產（chǎn）品（pǐn）。
違反了《食品安全法》第一百二十五條（四（sì）），會沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑，並可以沒收用（yòng）於（yú）違（wéi）法生（shēng）產經營的工具、設備、原料（liào）等物品；違法食品貨值金（jīn）額不足一萬元的，並處0.5-5萬元（yuán）以（yǐ）下罰款；貨值金額一萬元以上的，並處（chù）貨（huò）值金額5-10倍以下罰款；情節嚴重的，責令停（tíng）產停業，直至（zhì）吊銷許（xǔ）可證。
三、現階段針對食品添（tiān）加劑管控的一些建（jiàn）議
呈現海克斯科技的博主，他本身可（kě）以說是很懂食品安全的，初心肯定（dìng）是好的，但可以有更好更優（yōu）的方式方法（fǎ）。
恐（kǒng）懼來源於無知，人們對（duì）於某些不了解的事物，是很容易管中窺豹、以偏概全（quán），相信隻言片語的。對普通老百（bǎi）姓的食品安全知（zhī）識普及，還是任（rèn）重道遠。
現在預包裝食品因為良好的許可取（qǔ）證製度、追溯管控、職業打假（jiǎ）監督等，可以說是規（guī）範安全。與之比較（jiào），目（mù）前多地實行“放管服”，餐飲門店（diàn）、小作坊、小（xiǎo）攤販的（de）申證（zhèng）辦（bàn）理（lǐ），可以說是越來越簡化、越來越依（yī）靠事中查驗，還是建議對這些小規模食品（pǐn）生產經營活動，事前預防盡量不去除，該（gāi）有的食品原料輔料（liào）添加劑（jì）清單、合規性自評，可以在申證時提交後期監督檢查驗證的。
小結
以上，就是（shì）對於最近（jìn）熱點海克斯科技的相關闡述。總結一下：不需要視（shì）食品添（tiān）加（jiā）劑為洪（hóng）水猛獸（shòu），合規合法添加使用（yòng）是（shì）可以放心食用的，91视频网站入口國（guó）家現在對（duì）食品添加劑違法情形有明確處罰規定。
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