上海這4批次食品抽檢不合格，看看（kàn）你買過嗎？
時間：2022-11-09 14:12:00 來源：轉載食（shí）品夥伴網 點擊：251次
抽檢信息顯（xiǎn）示，不合格（gé）樣品為4批次食用（yòng）農產品，分別為：
上（shàng）海市普陀區陶燁農副食（shí）品經營部在（zài）美團外賣百穀菜市（永昌（chāng）西康菜市場店）銷售（shòu）的韭菜（cài），腐（fǔ）黴利超標；
上（shàng）海市普陀區卞（biàn）建國農產品經營部在餓（è）了（le）麽尋菜（cài）（南石市場店）銷售的黃（huáng）豆芽，6-苄基腺嘌呤（6-BA）不合格；
上海市鬆（sōng）江區方鬆街道（dào）誼鬆百貨店在誼品生鮮（文涵路店）銷售的牛蛙，恩諾沙星（恩諾沙星與環丙沙星之和）超標；
上海市靜安（ān）區趙峰食品店在餓了麽鮮果蔬銷售（shòu）的老薑，噻蟲胺超標。
小知識（shí）
腐黴利是一種低毒內吸性殺菌劑，具有保（bǎo）護和治療雙重作用。主要用於蔬菜灰黴病防治。《食（shí）品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量（liàng）》（GB 2763-2021）中規定（dìng），韭菜（cài）中腐黴（méi）利殘留限量值不得超過0.2 mg/kg。腐黴利對眼睛、皮膚有刺激作用。
噻（sāi）蟲胺屬新煙堿類殺蟲劑，具有內吸性、觸殺和胃毒作用，對薑蛆等有較好防效。少量的殘留不（bú）會引起人體急性中毒，但長期食（shí）用噻蟲胺（àn）超標的食品，對人體健康可能有一定影響（xiǎng）。《食品安全國家標準 食品中農（nóng）藥最大（dà）殘留限（xiàn）量》（GB 2763—2021）中規（guī）定，噻蟲胺在根莖類蔬菜中的最大殘留限量值為（wéi）0.2mg/kg。薑中噻蟲胺殘留量超標的原因，可能是為快速控製蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔（gé）期規（guī）定，致使上（shàng）市銷售的產（chǎn）品中殘留量超標。
6-苄基腺嘌呤（6-BA）是一種植物生（shēng）長調節劑，曾在豆芽生產中被廣泛使用。《國家食品（pǐn）藥品監督管理總局 農業部 國家衛生和計劃生育委員會關於豆芽生產（chǎn）過程中禁止使（shǐ）用6-苄（biàn）基（jī）腺嘌呤等（děng）物（wù）質的公告》（2015年 第11號）中規定，生產者不得在豆芽生產過程中使用6-苄基（jī）腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤黴（méi）素等物（wù）質，豆（dòu）芽經營者不（bú）得經營（yíng）含有6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤黴素等（děng）物質的豆芽。豆芽中檢出6-苄基腺嘌呤（6-BA）的原因，可能是生產者為了抑製豆芽生根，提高豆芽產量，從而違（wéi）規使用相關農藥。
恩諾沙星屬（shǔ）於氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用（yòng）於治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬（shǔ）用藥。《食品安全國家標（biāo）準 食品中獸（shòu）藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中（zhōng）規定，恩諾沙星在牛蛙中的最高殘留（liú）限量為100μg/kg。長期食用恩諾沙星殘留超標的食（shí）品，對人體健康有一定影響。
對上述（shù）抽檢中發現的不合（hé）格（gé）產品，上海市市場（chǎng）監督管理局已要求相關區市場監（jiān）督管理局及（jí）時（shí）對不合（hé）格食品及其生產經營者進行調查處理，依法查處，進一步督（dū）促（cù）企業履行法定義務，並將相關情況記入食品生產經營者食品安（ān）全信用檔案。查處情況由企業（yè）所在地負責案件查辦的區市場監督管理局按規定公開。
不合格產品信息
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序號
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標稱生產企業名稱
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標稱（chēng）生產企業地址
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被（bèi）抽樣單位名稱（chēng）
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被抽樣單位地址
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網店商鋪名稱
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網抽平台名稱
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食品名（míng）稱
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規格型號
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商標
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生產日期/批號
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不（bú）合格項目║檢驗結果║標準值
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分類
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檢驗機構
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備注
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1
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上（shàng）海市（shì）普陀區陶燁農（nóng）副食品經營（yíng）部
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上海市（shì）普陀區長風新村街道寧夏路236弄1號1-2層2-04房（西康（kāng）生鮮市場）
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美團外賣百穀菜市(永昌西康菜市（shì）場店)
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北京三快科技有限公司（美團網）
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韭菜
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2022-07-20
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腐黴利║0.58mg/kg║≤0.2mg/kg
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食用農產品
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中檢科（上海）測試（shì）技術有限公司
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2
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上海（hǎi）市普陀區卞建國農產品經營部
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上海市普陀區南石四路114號13號樓內22號攤
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餓了麽尋菜（南石市場店）
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上海拉紮斯（sī）信息科技有限公司（sī）（餓了麽）
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黃豆芽
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2022-07-20
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6-苄基腺嘌呤(6-BA)║76.7μg/kg║不得檢出
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食用農（nóng）產品
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中檢科（上（shàng）海）測試技術有限公司（sī）
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3
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上海市鬆江區方鬆街道誼鬆百貨店
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上海市鬆江區方鬆（sōng）街道新鬆江路2564-2568號一層
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誼品生鮮（文涵路（lù）店）
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上海拉紮斯信息科技有限（xiàn）公（gōng）司（餓了麽）
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牛蛙
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2022-7-23（購進日期）
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恩諾沙星（恩諾沙星（xīng）與（yǔ）環（huán）丙沙星之和）║251μg/kg║≤100μg/kg
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食用農（nóng）產品
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上海華測品標檢測技術有限公司
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4
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上海市靜安區趙（zhào）峰食品店
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上（shàng）海市靜安區延安（ān）中路596弄21號102室
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餓了麽鮮果蔬
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上海拉紮斯信（xìn）息科技有限公司（餓了（le）麽（me））
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老薑
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散裝稱重
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2022-07-08
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噻蟲胺║1.3mg/kg║≤0.2mg/kg
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食用農產品
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上海格瑞產品檢測有（yǒu）限公司
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（來源：上海市市場監督管理局）
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