注意！湖南這13批（pī）次飲用水、冰棒（bàng）、花蟹等食（shí）品抽檢不（bú）合格
時間：2022-11-25 17:12:07 來源：轉載食品夥伴網（wǎng） 點（diǎn）擊：234次
4批次食品檢出微生物汙染問題
4批次食品檢出微生物汙染問題，分別為茶陵縣二明雲陽（yáng）山泉水專賣店銷售的，標稱茶陵縣雲陽仙山泉水廠生產的雲陽山泉包裝
飲用水，銅（tóng）綠假單胞菌（jun1）項目不符合（hé）食品安全國家標準（zhǔn）規定；標稱攸（yōu）縣（xiàn）井天（tiān）下礦泉水業有限公（gōng）司生產（chǎn）銷售的井天下（xià）山泉水，銅（tóng）綠假單胞（bāo）菌項目不符合食品安全國家標準規定；標稱（chēng）攸縣酒埠江鎮十八度山泉水廠（chǎng）生產（chǎn）銷售的（de）酒埠江18℃山泉，銅綠假單胞菌項目不符合食品安全國家標準規定；瀘溪縣意源燃氣店銷售（shòu）的，標稱瀘（lú）溪縣武溪鎮天然飲料（liào）廠生產的辛（xīn）辛山泉桶裝飲用水，銅綠假單胞菌項目不（bú）符合食品安全國家標準規（guī）定。
銅綠假單胞菌（jun1）是一種條（tiáo）件致病菌，廣泛分布於（yú）水、空氣、正（zhèng）常人的皮膚、呼（hū）吸道和腸道等，易（yì）在潮濕的環境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力。銅綠假單胞菌對於免疫力較弱的人群健康風險（xiǎn）較大。《食品安全國家標準 包裝飲用水（shuǐ）》（GB 19298—2014）中規定，包裝飲用水同一批次產品5個樣品中銅（tóng）綠假單胞菌均不得檢出。包裝飲用水（shuǐ）中檢出銅綠假單胞菌的原因，可能是（shì）源水防護不當，水體受到汙染；也（yě）可能是生（shēng）產過程（chéng）中衛生控製（zhì）不嚴格；還可能是包裝材料清洗消毒（dú）有（yǒu）缺陷所（suǒ）致。
4批次食品檢出（chū）重金屬汙染問題
4批次食品檢出重金屬汙染問題，分別為湖南華潤萬家生活超市有限公司湘府店銷售的，標稱湖南旺龍食品有限公司生產的香菇，鎘（以Cd計）項目不符合食品安全國家標準規定；會同肆季超市有限公司會同分公司銷（xiāo）售的紅（hóng）線椒，鎘（以（yǐ）Cd計）項目不符（fú）合食品（pǐn）安（ān）全國家標準規定；嶽陽（yáng）樓（lóu）區雙陽蔬菜配送中心銷售的茄子（zǐ），鎘（以Cd計）項目不符合食品安全國家標準規定；江永（yǒng）縣三崽鮮（xiān）活水產店銷售的花蟹（海水蟹），鎘（以Cd計）項目不符合食（shí）品安全國（guó）家標準規定。
鎘（以Cd計）是最常見的重金屬（shǔ）元素汙染物（wù）之一。《食品安全國家標準 食品中汙染物限量》（GB 2762-2017）中規定，鎘（以Cd計）在鮮、凍水（shuǐ）產動物的甲殼類中限量為0.5mg/kg；在新鮮蔬菜（葉菜蔬菜、豆類蔬菜、塊根和（hé）塊莖蔬菜、莖類蔬菜、黃花菜除外）中限（xiàn）量為0.05mg/kg。鎘超標可能是產品在（zài）養殖、種植過程中對環境中鎘元素的富集（jí）。
3批次食品（pǐn）檢出（chū）農（nóng）獸藥殘留問題
3批次食品檢出（chū）農獸藥殘留問題，分（fèn）別為衡陽雅士林佳惠超市有限公司銷售的草（cǎo）魚散（sàn）裝（淡水魚），恩（ēn）諾沙（shā）星項目（mù）不符合食品安全國家標準規定；長沙縣黃（huáng）興鎮永滋潤生鮮經營部銷（xiāo）售（shòu）的長（zhǎng）豆角（虹豆），倍硫（liú）磷和克百威項目不符合食品安全國家標準規定；武岡市媽媽買菜陶侃店銷售（shòu）的香蕉，吡蟲啉（lín）項目不符合食品安全國家標準規定。
恩諾沙星屬於喹（kuí）諾酮（tóng）類合成抗菌藥。《食品安全國家（jiā）標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規定，恩諾沙星在魚的皮＋肉中（zhōng）最大殘（cán）留限量（liàng）值為100μg/kg。恩諾沙星超標的原因，可能是養殖戶在養殖過程（chéng）中違規使用相關獸藥（yào）。長期攝入恩諾沙星（xīng）超標的食品，可能會引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道刺激或不適等症狀。
克百威（wēi）又名呋喃丹，是氨（ān）基甲酸酯類農藥中常見的（de）一種殺蟲劑（jì）。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用克（kè）百威超標的食品，對人體（tǐ）健康可能有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大（dà）殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，克百威在豆類蔬（shū）菜中的最大殘留限量值為0.02mg/kg。豇豆中（zhōng）克百威殘（cán）留量超標的原因，可能是為快速控製（zhì）蟲害而（ér）違規使用（yòng）。
倍硫磷是一種（zhǒng）廣（guǎng）譜、高效（xiào）的有機磷殺蟲劑，對多種害蟲有效。《食品安全國家標準（zhǔn） 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，豆類（lèi）蔬（shū）菜中倍硫磷的最（zuì）大殘留限量值為0.05mg/kg。豇豆中倍硫磷超標的原因，可能是（shì）菜農（nóng）對使用農藥的（de）安全間隔期不了解，從而違規使用農藥。
吡（bǐ）蟲啉屬內吸性殺蟲劑，具（jù）有觸殺和胃毒作（zuò）用。少量的（de）殘留不會引（yǐn）起人體急性中毒，但長期食用吡蟲啉超標的食品，對人體健康可（kě）能有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規（guī）定，吡蟲啉在香蕉中（zhōng）的（de）最大殘留限量值為0.05mg/kg。香蕉中吡蟲啉殘留量超標（biāo）的原因，可能是為（wéi）快速控製蟲害，加大（dà）用藥量或（huò）未遵守采摘（zhāi）間隔期規定，致（zhì）使上市銷售的（de）產（chǎn）品中殘留量超標。
此外，還有1批（pī）次食品檢出食品添加劑問題，1批次食品檢出質量指（zhǐ）標問題，分別為長沙市雨花（huā）區嗨哥倆超市銷售的，標稱湖南省湘鄉市栗山鎮驕陽冷飲食品廠生產的老紅豆（冰棒），糖精鈉（nà）（以糖精計）項目不符合食品安全（quán）國家（jiā）標準規定；湖南淘菜鮮生生態農業科技有限公司銷售的散稱（chēng）黑芝麻，酸價（以脂肪計）項目不符合食品安全國家（jiā）標準規定。
對
抽檢中發現的不合格食品，長（zhǎng）沙、株洲、衡陽（yáng）、嶽陽、邵陽、永州、懷化、湘西州等地市場（chǎng）監管部門已（yǐ）組織開展核查處置，督促食品生產經營者（zhě）采取下架、封存、召回不（bú）合格產品等措施（shī）控製（zhì）風險（xiǎn），對違法違規行為（wéi），依法從嚴處理；有關市場監督管理（lǐ）部門要及時將有關食品生產經營（yíng）者采取的風險防控措施（shī）和核（hé）查處置情況（kuàng）向社會公開。
不合（hé）格產品信息
（來源：湖（hú）南省市場監督管理局（jú））
本文關鍵詞（cí）：
微（wēi）信掃（sǎo）一掃
