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蔬菜、魚、月餅……青海這(zhè)10批次食品檢出不符(fú)合食品安全標準
時間:2022-12-13 17:16:15 來源:轉載食品夥伴網 點擊:239次
 12月(yuè)12日,青海省市場監管局在近期組織(zhī)開展的2022年(nián)食品安全監督抽檢中,檢出10批次不符(fú)合食品安全標準的食品,涉及蔬菜、魚、月(yuè)餅(bǐng)等。
 
其中,蔬菜檢出農藥殘留、重金屬汙染問題(tí)。有4批(pī)次蔬菜檢出毒死蜱不符合食品安全國家標準規(guī)定(dìng),分別為:黃南州同仁生輝蔬菜(cài)水果店銷售的芹(qín)菜、黃南州同仁春花蔬菜店銷售的香芹(qín)、西(xī)寧市城北區翠娟蔬菜經營部銷(xiāo)售的芹菜、西寧市城西(xī)區(qū)青海億龍商貿有限(xiàn)公(gōng)司銷售的韭菜。有1批(pī)次蔬菜檢出噻蟲胺不符合(hé)食品安全國家(jiā)標準規定,為:海東(dōng)市平安(ān)區東東配菜中心銷售的洗薑。還有,1批次(cì)檢出鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標(biāo)準規定,為:海東市平(píng)安區東東配菜中心銷售的(de)小米椒(辣椒)。
 
毒死蜱屬於有機磷(lín)殺蟲(chóng)劑,高效廣譜,是替代高毒有機磷農藥的主要品種之(zhī)一,具有觸殺、胃毒和熏蒸作用(yòng),無內吸作用。根據《食品安全國(guó)家標準 食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763—2021)中規定,毒死蜱在芹菜中(zhōng)的(de)最大殘留限量為0.05mg/kg,在韭菜中(zhōng)的最大殘留限量為0.02mg/kg;噻蟲胺在根莖類蔬菜中的(de)最(zuì)大殘留限量為0.2mg/kg。
 
鎘是一種蓄積性的重金屬元素,可通過(guò)食物鏈進(jìn)入(rù)人體。《食品安全國家標準 食品中汙染物(wù)限量》(GB 2762—2017)中規定,鎘(以(yǐ)Cd計)在辣椒中的限量值為(wéi)0.05mg/kg。鎘超(chāo)標的原因,可能是其生長過程中富集環境中的鎘元素所致。
 
還有,3批次魚檢出不合格,分別為:西寧市城西區沃(wò)豐水產品經(jīng)營部銷售的梭邊魚,經檢驗孔雀石綠(係指孔雀石綠(lǜ)及其代謝物隱色孔雀石綠殘留量(liàng)之和)項目(mù)不符(fú)合農業(yè)農村部公告第250號規定;海(hǎi)東(dōng)市(shì)樂都區新小鄧水產經銷店銷售的泥鰍(qiū)檢出恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定;西寧市城中區寶恩水產店銷售的黃(huáng)辣(là)丁(dīng)(黃顙魚),經檢驗恩諾沙星(以恩諾沙星和環丙沙星之和計(jì))項目不符合食品安全國家標準規定(dìng)。
 
恩諾沙星屬(shǔ)於氟喹諾酮類藥物,是一(yī)類人工合成(chéng)的廣譜抗菌藥,用於治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等,是動物(wù)專(zhuān)屬用藥。《動物(wù)性食品中獸藥最高殘留限量》(農業部公告第235號)中規(guī)定(dìng),恩諾沙星(以(yǐ)恩諾沙(shā)星和環丙沙(shā)星之和計)在(zài)牛、羊、豬、兔、禽和其他動物的(de)肌(jī)肉中最高殘留限量值(zhí)為(wéi)100μg/kg。

孔雀石綠(lǜ)極易溶於水,水溶液(yè)呈藍綠色,是工業染料。在(zài)水產養殖過程中,曾(céng)作為殺菌劑和抗寄生蟲藥,用於防治各種魚病。農業農村部公告第(dì) 250 號將孔雀石綠列入《食品動物中禁止使用的藥品(pǐn)及其他化合物清(qīng)單》中。
 
另外,海南州貴德縣五洲生活廣場經營銷售的月餅(自製),經檢驗胭脂(zhī)紅、檸檬黃(huáng)、亮藍不符合食品安全國家標準規(guī)定。
 
對抽檢發現的10批(pī)次不符合食品安全標準(zhǔn)的食品,青(qīng)海省市場監管局已要求(qiú)屬(shǔ)地市場監管部門及時對(duì)不符合(hé)食品安全標準的食品及其生產經營者依法進行查處,下架召回不(bú)符合食品安全標準的食品,進一步督促企業履行食品安全主體責任,並將相關情況記入(rù)食品生產經營者食品安全信(xìn)用檔案。
 
青海省市場監督管理局關(guān)於檢出10批次不符合食品安(ān)全標準的食品情況(kuàng)通告(〔2022〕年第44號)
序號 標稱生(shēng)產企業名稱 標稱生產企業地址 被(bèi)抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規格型號 商標 生產日期/批號 不合格項目(mù) 分類 公告號 公告(gào)日期 任務來(lái)源/項目名稱 檢驗機構 備注
1 / / 同仁生輝蔬菜水果店 隆務鎮夏瓊南路 芹(qín)菜 / / 2022/10/11 毒死蜱||0.6mg/kg||≤0.05mg/kg 食用農產品 〔2022〕年(nián)第44號 2022.12.06 青海省(shěng)市場監督管理局/2022年青海省實(shí)施總局食品安全評(píng)價(jià)性(xìng)抽檢專項(xiàng)轉移支付任務 山東眾(zhòng)合天成檢驗有限公司 11.17
2 / / 同仁春花蔬菜店 同仁縣隆(lóng)務鎮年都乎市場 香芹 / / 2022/10/15 毒死蜱||0.36mg/kg||≤0.05mg/kg 食用(yòng)農產品 〔2022〕年第44號 2022.12.06 青海省市場監督管理(lǐ)局/2022年青海省實施總局食品(pǐn)安全評價性抽(chōu)檢專項轉移支付任務 山東(dōng)眾合天(tiān)成檢驗有限公司 11.17
3 / / 西寧(níng)市城(chéng)北區翠娟蔬菜(cài)經營部 青海省(shěng)西寧市城北(běi)區青藏高原農副產品集散中心8棚(péng)A-13號(hào) 芹菜 / / 2022-10-10 毒死蜱║0.34mg/kg║0.05mg/kg 食用(yòng)農產(chǎn)品 〔2022〕年第44號 2022.12.06 青海省市場監督管理局/青海省實施(shī)2022年總局抽檢計劃 安徽國泰眾信檢測技術有限公司(sī) 11.16
4 / / 西寧市城西區沃豐水產品經營部 青海省西寧市城西區彭家寨鎮羚羊路9號鵬發智慧農貿市場PF-636號商鋪 梭邊魚 / / 2022-10-12 孔雀石綠(lǜ)(係指孔雀石綠及其代謝物隱色孔雀石綠殘留量之(zhī)和)║1.61μg/kg║不得檢出 食用農產品 〔2022〕年第44號 2022.12.06 青海省(shěng)市場監督管(guǎn)理局(jú)/青海省實施2022年總局抽檢計(jì)劃 安(ān)徽國泰眾信檢測技術有限公(gōng)司 11.11
5 / / 青海億龍商貿有限公司 青海省西寧市城西區西關大街31號1層20號鋪 韭菜 / / 2022-10-12 毒死蜱(pí)║0.12mg/kg║0.02mg/kg 食用農產品 〔2022〕年第44號 2022.12.06 青海省市場監督管理局(jú)/青海(hǎi)省實施2022年總局抽檢計劃 安徽國泰眾信檢測技(jì)術有限公司 11.11
6 / / 西寧市城中區寶恩水產店 西寧(níng)市城中區倉門街6號金座碧城負一層(céng)莫家街農貿市場第B1–A091號 黃辣丁(黃顙魚) / / 2022-10-13 恩諾沙星(xīng)(以恩諾沙星和環丙沙星之和計)║147μg/kg║100μg/kg 食(shí)用農產品(pǐn) 〔2022〕年(nián)第44號 2022.12.06 青海省(shěng)市場監督管(guǎn)理(lǐ)局/青海省實施2022年總局(jú)抽檢計劃 安徽國泰眾信檢測技術有限公司 11.15
7 / / 海東市平(píng)安區東(dōng)東(dōng)配菜中心 青海省海東市平(píng)安區平安鎮民和路海平誠信農副產品(pǐn)批發市場57號商鋪 洗薑 / / 2022/8/2 噻蟲胺||0.45||mg/kg||0.2 食用農產品 〔2022〕年第(dì)44號 2022.12.06 2022年總局監督抽檢計劃(huá) 中國(guó)檢驗認證集團湖南有限公司
8 / / 海東市平安區東東配菜中心 青海省(shěng)海(hǎi)東市平安區平安鎮民和路海平誠(chéng)信農副產品批(pī)發市場(chǎng)57號商鋪 小米(mǐ)椒(辣椒) / / 2022/8/2 鎘(以Cd計)||0.10||mg/kg||0.05 食用農產品 〔2022〕年第44號 2022.12.06 2022年總局監督抽檢計劃 中國檢驗認證集團湖南有限公司
9 / / 樂都(dōu)區新小鄧水(shuǐ)產經銷店 青(qīng)海省海東市樂都區碾伯鎮東升(shēng)綜合農貿市場B54號 泥鰍(qiū) / / 2022/8/2 恩(ēn)諾(nuò)沙星||606||μg/kg||100 食用農產(chǎn)品 2022年(nián)評價(jià)性抽檢專項 中國檢驗認證集團湖南有限公司
10 / / 貴德縣五洲生活廣場 青海省海南州(zhōu)貴德縣河陰鎮南大街(萬(wàn)家商貿城) 月餅(自製) / / 2022-10-01 胭脂紅║0.0017g/kg║
≤0.000006g/kg;
檸檬黃║0.0012g/kg║
≤0.00001g/kg;
亮藍║0.00087g/kg║
≤0.0000030g/kg
餐飲食品 〔2022〕年第44號 2022.12.06 青海省市場監督(dū)管理局/(2022年總局抽檢計劃) 華測檢測認證集(jí)團北京有限公司 樣品非冷鏈抽取,抽樣時樣品儲存條件為常(cháng)溫;抽樣(yàng)地點(diǎn)其他為食品銷售經營者;門頭與證件不符,經確認以食品(pǐn)經營許(xǔ)可證為準,門頭為五洲生活超市;樣(yàng)品(pǐn)信息由(yóu)被抽樣單位提供並確認,被抽檢方無異議。樣(yàng)品細(xì)節照為配料(liào)青紅絲的產品照(zhào)片
(來源:青海省市場監督管理局)

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