注（zhù）意！重慶這4批次食品檢出農獸藥（yào）殘留問題
時間：2023-02-28 17:10:22 來源：轉載食品（pǐn）夥（huǒ）伴網 點擊（jī）：226次
2月27日，重慶市市場
監督管理局發（fā）布2023年第5號（hào）通告，檢出不合（hé）格食（shí）品12批次，其中，有4批次食品檢出農
獸（shòu）藥殘留問題。
抽檢信息顯示，不合格食品分別為重慶市北碚區歇馬鎮歇馬路345號餘仲秀銷售的雞，尼卡巴嗪不符合食品安全國家標準規定（dìng）；江（jiāng）北區三合立農副產品經營部（bù）銷售的菠菜，毒死蜱不符合食（shí）品安全國家（jiā）標準規定；重慶聚創食品超市銷售的二青條（辣椒），噻（sāi）蟲胺不符合食品安全國家標準規定；重慶市（shì）銅梁區安居（jū）鎮後河街91號程彬銷售的豆芽，4-氯苯氧（yǎng）乙酸鈉（以4-氯苯（běn）氧乙酸計）不符合國（guó）家相關規定。
尼卡巴嗪對雞的多種艾美耳（ěr）球（qiú）蟲病有良好的防治效果，具有易吸收、長效等特點。長期食用尼卡（kǎ）巴嗪殘留超（chāo）標的食（shí）品，可能導致在人體內蓄（xù）積，對（duì）人體健康有一定影響。《食品安全國家標準 食品中獸（shòu）藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規定，尼卡（kǎ）巴嗪在（zài）雞肉中（zhōng）的最大殘留限量值為200μg/kg。
噻蟲胺屬新煙堿類殺蟲劑（jì），具有內吸性、觸殺（shā）和胃毒（dú）作用，對薑蛆等（děng）有較（jiào）好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲（chóng）胺超標（biāo）的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最（zuì）大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，噻（sāi）蟲胺在茄果類蔬菜（番茄除外）中的最大殘留限量值為0.05mg/k。辣椒中噻蟲胺殘留量超標的原因，可能是為快速（sù）控製蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規定，致使上（shàng）市銷售的產品中殘留量超標。
毒死蜱又名氯吡硫磷，是一種硫代磷酸酯類有機磷殺蟲、殺蟎劑。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，毒死蜱在菠菜中的最大（dà）殘留限量值為0.02mg/kg。
4-氯苯（běn）氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）又稱防落（luò）素、保果靈，是一種植物生長調節劑。主要用於防止落花落（luò）果、抑製豆類生根等。《國家食品（pǐn）藥品監督管（guǎn）理總局 農業部 國家衛生和計劃生育委（wěi）員會關於豆芽生產過（guò）程中禁止使用6-苄基腺（xiàn）嘌呤等物質的公告（2015年 第11號）》中規定，生產者不（bú）得在豆芽生產過（guò）程中使用6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧（yǎng）乙酸鈉、赤黴素等物質，豆（dòu）芽經（jīng）營者不得（dé）經營含有6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤黴素等物質的豆芽。豆芽中檢出4-氯苯（běn）氧乙酸鈉，可（kě）能是由於生產者在豆芽生產過程中為（wéi）了抑製豆芽生根，提高豆（dòu）芽產量，從而違規使用相關（guān）農藥。
所（suǒ）在地（dì）市場監（jiān）督管理部門已按《中華人民共和國
食品安全法》的要求，對上述抽檢中發現（xiàn）的不合格產品，依法啟動查處（chù）工作（zuò），同時已（yǐ）采取風險控（kòng）製措施，查清產品（pǐn）流向，召回、下架不（bú）合格產品，分析原因並進行整改。
不合格產品信（xìn）息
（來源：重（chóng）慶市市場監督管理局）
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